30 przepisów na bazylię na sezon

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

brokuły smażone na patelni

Masz świeżą bazylię? Oto najlepsze przepisy na bazylię, w których można wykorzystać to pieprzne zioło, od pesto po napoje i pizzę.

Świeże zielone liście pieprznej bazylii to jedna z najlepszych rzeczy na lato! Nie ma nic, co doskonale przywołuje na myśl beztroskie dni i ciepłe wieczory. Świeża bazylia wnosi nieodparcie ziołową nutę do każdego przepisu i można go stosować zarówno w tradycyjny, jak i niepowtarzalny sposób. Spróbuj klasycznej pizzy Margherita i pesto bazyliowym lub intrygujących pomysłów, takich jak Peach Basil Crisp lub Basil Strawberry Popsicles. Oto niektóre z naszych ulubionych przepisów na bazylię: i trochę o tym, jak uprawiać to popularne zioło!

A teraz nasze najlepsze przepisy z bazylią!

Najlepsze pesto bazyliowe

Lista przepisów na bazylię musi zaczynać się od przepisu na pesto, prawda? To nasze najlepsze pesto, o jasnozielonej barwie i zniewalającym smaku. Jeśli chcesz, możesz użyć orzechów nerkowca lub orzechów włoskich jako dodatku do tradycyjnych orzeszków piniowych. Kosztują ułamek ceny, a dają pesto fantastyczną konsystencję. Pesto idealnie nadaje się do wykorzystania krzaczastej bazylii. Świetnie się też mrozi i pesto możesz mieć przez całą zimę!

Spróbuj także: Wegańskie pesto Lub Pesto z nerkowców

Makaron Pomidorowo-Bazyliowy

Ulubiony przepis na bazylię, dzięki któremu możesz wykorzystać to świeże zioło w posiłku: Makaron Pomidorowo-Bazyliowy! Ten prosty pomysł na obiad jest gwiazdą spękane pomidory , technika gotowania pomidorów na gorącej patelni, aż na skórze pojawią się pęcherze i sczernieją. Pomidory wymieszaj z pikantnym octem balsamicznym, następnie dodaj makaron al dente i świeżą bazylię. Te letnie składniki nadadzą masowego smaku w zaledwie 20 minut.

Wszystko Pizza Bazyliowa

Czy masz obsesję na punkcie bazylii? Nie ma nic lepszego niż pieprzny, świeży smak tego jasnozielonego zioła. Przygotuj się więc na wykorzystanie wszystkiego, co niesamowite w bazylii, i zjedz ją jako dodatek do pizzy. To znaczy czosnkowy, gęste domowe pesto bazyliowe posmarowany idealnym ciastem na pizzę, posypany lepką mozzarellą i ogromną garścią świeżych liści bazylii. To najjaśniejsza zielona i najsmaczniejsza pizza bazyliowa, jaką kiedykolwiek zrobisz.

Prosta zupa pomidorowo-bazyliowa

Czy jest bardziej klasyczny przepis z bazylią niż zupa pomidorowa z bazylią? Ten jest och, bardzo łatwy do zrobienia. Posiekaj kilka warzyw, podsmaż na wolnym ogniu z bazylią, a następnie wymieszaj. Pozdrawiam wszystkich, zupa pomidorowo-bazyliowa! Nie może być bardziej przytulnie i doskonale mu towarzyszy chrupiący chleb . Ta wersja jest przepisem na zupę bezglutenową, bezmleczną i wegańską, dzięki czemu pasuje do wielu diet. Spróbuj także: Zupa Pomidorowo-Bazyliowa Gnocchi .

Sałatka Caprese

A na zakończenie obowiązkowych przepisów na bazylię: co powiesz na sałatkę caprese? Ta sałatka reprezentuje kuchnię włoską w najlepszym wydaniu: piękne składniki połączone w elegancki i prosty sposób. Zawiera pięknie dojrzałe, soczyste pomidory, świeżą mozzarellę i pikantne liście bazylii, doprawione solą i pieprzem. Tak jak pizzę margheritę każdy ze składników odpowiada kolorom włoskiej flagi: czerwonemu, białemu i zielonemu.

Szybki sos pomidorowo-bazyliowy

Potrzebujesz świetnego, domowego sosu pomidorowego do makaronu? Wypróbuj sos pomidorowo-bazyliowy, rustykalny sos o odważnym smaku pomidorów: w 20 minut! Niektóre przepisy na sos pomidorowy bąbelkują przez godzinę lub dłużej, ale ten szybko się gotuje. Działa z 8 uncjami makaronu, więc świetnie nadaje się na szybką kolację w tygodniu z kilkoma osobami łatwe strony : lub podwójnie dla tłumu!

Wypróbuj na: Makaron Burrata z Sosem Pomidorowo-Bazyliowym

Ryż bazyliowy

Potrzebujesz łatwej przystawki? Spróbuj tego zielnego ryżu z bazylią! Łatwo jest go ubić ze świeżą bazylią, masłem i czosnkiem, które nadają aromatyczny smak temu łatwemu przystawce. Odrobina skórki i soku z cytryny dodaje dodatkowego cytrusowego akcentu! To niesamowite, co kilka dodatkowych składników może zrobić, aby dodać pizzy do prostego ryżu.

Pesto z łososia

Jasnozielone pesto w połączeniu z delikatną pieczoną rybą tworzy wspaniały obiad. Bo tak naprawdę: czy nie jest lepiej z odrobiną pesto na wierzchu? Mamy środek lata i robimy wszystko pesto z naszą nadaktywną bazylią. Pikantny, czosnkowy sos sprawia, że ​​łuszcząca się ryba nabiera blasku: drugi kęs będziesz już łykał, zanim skończysz pierwszy. Jest wystarczająco łatwy na weekendowy wieczór, ale wystarczająco imponujący, aby służyć gościom.

Klasyczny Pistou

Masz ochotę na pesto bez orzeszków piniowych? Wypróbuj Pistou! Pistou to klasyczny francuski kuzyn pesto, a to jeszcze prostsze: wystarczy bazylia, czosnek i oliwa z oliwek. Zmiksuj na pastę, a otrzymasz gęsty sos, który świetnie nadaje się do maczania i skropienia. To jak pesto bez orzechów i nabiału, które ma tyle samo smaku.

jak długo blanszować fasolkę szparagową

Wypróbuj na: Klasyczny ratatuj

Lemoniada bazyliowa

Masz bazylię? Świeże liście bazylii to czyste złoto: w nadmiarze wszystko może być świeże pesto bazyliowe Do sałatka caprese i wszystko pomiędzy. Oto ciekawy sposób na wykorzystanie tego świeżego zioła: lemoniada bazyliowa! Ma słodko-cierpki, orzeźwiający smak z ostrym finiszem bazylii przy każdym łyku.

Kurczak Pesto

Masz bazylię? Oto świetny sposób na wykorzystanie go do stworzenia imponującego przepisu na obiad: Kurczak Pesto! Łączyć pesto bazyliowe z odrobiną śmietany i tworzy wspaniały świeży sos do soczystych piersi z kurczaka! To szybki trik, który sprawia, że ​​codzienny obiad staje się czymś wyjątkowym, idealnym na rozrywkę lub po prostu łatwy posiłek w tygodniu.

Pesto korkociągowe

Ten przepis na pesto cavatappi to smaczny sposób na delektowanie się nimi, które pokochają wszyscy przy stole. Zrobisz to szybko i łatwo sos śmietanowy z pesto , następnie zanurz kędzierzawy makaron i dodaj kilka garści startego parmezanu. To proste, ale ma potężny smak!

Winegret ze świeżej bazylii

Masz dużo bazylii? Nie musisz utknąć w rutynie pesto. Spróbuj tego bazyliowego winegretu! Ma mnóstwo świeżego, pikantnego smaku: faktycznie smakuje jak pesto w formie dressingu. Idealnie komponuje się z sałatkami, zwłaszcza letnią sałatką z pomidorów. Ale nie ma ograniczeń: użyj go jako sosu do kurczaka lub owoców morza, a nawet do skropienia koziego sera crostini . Smak jest niezwykle pikantny, a połączenie zajmuje zaledwie 5 minut.

Sałatka Z Makaronem Pesto

Cóż jest bardziej kwintesencją letniego dania niż wspaniała sałatka z makaronem? Wypróbuj przepis na sałatkę z makaronem pesto, który latem celebruje wszystko, co sezonowe! Zawiera muszki do żucia z dodatkiem świeżych pomidorków koktajlowych, pikantnych karczochów i pikantnej rukoli. Zrób porcję świeżego pesto bazyliowe lub kup trochę w sklepie i wymieszaj, aby uzyskać kremowy dressing, który zakryje wszystko.

Ser Grillowany Pesto

Jeśli o tej porze roku nasza bazylia jest duża i krzaczasta, oznacza to wszystko pesto ! Oto jeden z naszych ulubionych sposobów wykorzystania tego ziołowego smarowidła: w grillowanym serze pesto! Nadaje najlepszy czosnkowy, ziołowy smak lepkiemu, rozpływającemu się serowi, co czyni go jednym nieodparty kanapka.

Sałatka z bazylią arbuzową

Oto jeden z najlepszych sposobów wykorzystania letniego melona: sałatka z arbuza i bazylii! Klasyczne połączenie słodkiego melona i słonego sera jest jeszcze doskonalsze z bazylią. Daje świeży, ziołowy finisz, który sprawia, że ​​każdy kęs jest nie do odparcia! Ten sałatka letnia jest idealny do zabawy lub beztroskiego wieczoru na świeżym powietrzu.

Prosty syrop bazyliowy

Oto świetny przepis na dodanie niuansów smaku koktajle I makiety : spróbuj prostego syropu bazyliowego! Szybko się go przygotowuje i nadaje świeży, ziołowy niuans wszystkim, czego dotknie. Wystarczy garść świeżej bazylii, cukier i 30 minut. Używaj syropu do napojów, takich jak koktajle, makiety lub lemoniada, możesz nawet skropić nim świeże jagody, aby uzyskać prosty deser.

Kanapka z Pesto Z Kurczaka

Szukasz przepisu na bazylię, który idealnie sprawdzi się na obiad? Spróbuj tej kanapki z kurczakiem i pesto! Zaczyna się od soczystego grillowanego kurczaka, doprawionego do perfekcji pikantną mieszanką przypraw. Połóż na grillowanym chlebie ciabatta, posyp młodą rukolą, miękkim świeżym serem mozzarella i plasterkami soczystych pomidorów. Ukoronowaniem jest kopiec jasnozielonych ziół pesto bazyliowe .

Tortellini z pesto

Oto przepis na bazylię, który sprawdza się zarówno jako szybkie danie główne, jak i łatwy dodatek: spróbuj tego Pesto Tortellini! Ziołowy, kremowy sos idealnie nadaje się do panierowania delikatnych tortellini (lub tortelloni…więcej o tym poniżej!). Czasami jemy go jako danie główne z kilkoma wegetariańskimi dodatkami lub idealnie komponuje się z kurczakiem lub rybą.

Gnocchi w arkuszu pomidorów i bazylii

Czy wiesz, że jednym z najprostszych sposobów przyrządzania gnocchi jest… pieczenie na blasze? Nie, nie ma mowy o gotowaniu dużego garnka wody! Wyłóż je na blachę, posmaruj pesto, dodaj warzywa i włóż do piekarnika. Wypiekają się z cudownie chrupiącą na zewnątrz, lepką w środku konsystencją, która jest wyjątkowo smaczna i taka Więc łatwy. Dodaj pesto i świeżą bazylię i otrzymasz wspaniały dodatek lub wegetariańskie danie główne.

Bazylia Aioli

Oto dip i smarowidło, którego będziesz chciał użyć niemal do wszystkiego: bazyliowe aioli! Ten bogaty, kremowy krem ​​doskonale nadaje się do przygotowania, gdy masz dużo letniej bazylii: lub zawsze, gdy masz ochotę na świeży, piękny smak! To bazyliowe aioli jest pełne pieprznego, ziołowego smaku: idealny dip do frytki lub pasta do kanapek. Aioli jest niezwykle proste do wykonania: wystarczy garść składników i 5 minut.

kwaśne składniki wódki

Spróbuj także: Pesto Aioli

Spaghetti z bazylią

Smak tego spaghetti jest nie z tego świata! Pieczone na ogniu pomidory i pieprzne liście świeżej bazylii tworzą sos pełen smaku, ale szybki w przygotowaniu. Przepis, który zobaczysz, dotyczy garnka błyskawicznego, który gotuje się w 5 minut! Nie masz Instant Pot? Możesz użyć tych samych składników, ale zrób to na płycie kuchennej: gotuj sos w rondlu podczas gotowania makaronu, a następnie połącz i przygotuj szybki i smaczny obiad!

Spróbuj także: Makaron Pesto Lub Spaghetti z pesto

Sos bazyliowy

Oto sos, który będziesz chciał dodać niemal do wszystkiego… jasnozielony sos bazyliowy! Jest pełne czosnkowego, ziołowego smaku: w zasadzie jak pesto bez orzechów i sera. Jest intensywniejsze w smaku niż pesto: jak olej czosnkowo-bazyliowy. Używaj go do wszystkiego, co zawiera poncz bazylii: makaronu, owoców morza, soczystych, dojrzałych pomidorów, Sałatka caprese …wszystko jest lepsze z sosem bazyliowym.

Gin Basil Smash

Masz bazylię? Lubisz gin? Oto idealny napój dla Ciebie: Gin Basil Smash! Ten nowoczesny spin na Rozbicie whisky jest lekki i zielny, łączący pieprzną bazylię z botanicznym ginem. Jeśli w kieliszku koktajlowym panuje lato, to właśnie ono!

Spróbuj także: Koktajl z ginem i bazylią Lub Przepis na świder z bazylią

Ser Grillowany Pomidorowo-Bazyliowy

Ten grillowany ser z pomidorami i bazylią to nie tylko stary grillowany ser. Pomidory piecze się wystarczająco długo, aż zaczną pękać, a następnie rozgniata się je, aby wydobyć sok. Miesza się go z odrobiną majonezu, aby uzyskać rodzaj majonezu z pieczonych pomidorów, który całkowicie tworzy kanapkę! Następnie oczywiście dodasz do tego pieprzny kęs świeżej bazylii: niezbędny składnik, który dodaje smaku. Połączenie pikantnych pomidorów, jedwabistego majonezu i świeżej bazylii na chrupiącym grillowanym pieczywie to odrobina nieba.

Zupa Tortellini Z Bazylią

Ta zupa tortellini z bazylią jest pikantna i pożywna, z lekko słodką głębią, która sprawia, że ​​chcesz, aby miska nie miała końca. Podsmażenie cebuli z koncentratem pomidorowym i papryką przed dodaniem pozostałych składników nadaje bulionowi odpowiednią złożoność. A odrobina marchewki i selera dodaje tekstury i chrupkości. Zaraz po ugotowaniu tortellini dodaje się liście bazylii, które łączą się w piękny aksamitny bulion. Do tego odrobinę parmezanu i mamy kawałek nieba.

Łatwe krewetki z pesto

Oto pomysł, który ma w sobie coś z łatwego wieczornego posiłku: krewetki z pesto! Okazuje się, że ten jasnozielony, czosnkowy sos jest idealnym połączeniem dla tych soczystych skorupiaków. Te dwa smaki idą w parze, niczym słynne duety jak pomidor i bazylia.

napój walentynkowy

Chrupiące brzoskwinie z bazylią

A dlaczego nie użyć bazylii... w ostrym przepisie? Ta chrupiąca brzoskwinia jest tak satysfakcjonująca: nadzienie doskonale podkreśla dojrzałe brzoskwinie, pachnące nutą pieprznej bazylii. A polewa jest cudownie chrupiąca, zawiera płatki owsiane i mąkę migdałową. Jest naturalnie bezglutenowy i można go łatwo przygotować wegańsko, używając oleju kokosowego zamiast masła! Zrobiliśmy to w obie strony i w obu przypadkach jest doskonale.

Koktajl z bazylią „Collins”.

Oto cudownie musujący napój, który woła Twoje imię (i nasze też): Basil Collins! Ten koktajl bazyliowy to letnia propozycja Toma Collinsa , zawierający ogórek i pieprzne, świeże zioło, które możesz uprawiać w doniczce lub ogrodzie. Ma pikantny słodki smak, esencję bazylii z ogórka i mnóstwo bąbelków zamkniętych w tej szklance.

Spróbuj także: Koktajl truskawkowo-bazyliowy

Olejek bazyliowy

Ostatnia część naszych przepisów na bazylię: co powiesz na fluorescencyjny olejek z zielonej bazylii? Jest proste w przygotowaniu, łatwiejsze i tańsze niż pesto, a do tego cholernie smaczne. Mieszanie blanszowanej bazylii z oliwą z oliwek daje piękny, zielony sos, który smakuje jak lato. Używaj go do pokrojonych w plasterki pomidorów, jako dip do chleba, do makaronu lub crostini z kozim serem.

Jak uprawiać bazylię

Kilka wskazówek dot jak uprawiać bazylię w domu ! Uprawa własnej bazylii jest znacznie tańsza i łatwiejsza niż kupowanie jej w sklepie. Oto kilka wskazówek:

• Możesz posadzić ją w doniczkach na nasłonecznionym parapecie! Nie potrzebujesz nawet ogrodu! Chociaż jest idealny do ogrodu z podwyższonymi rabatami.
• Zacznij od początków. Zalecamy zakup rośliny początkowej na lokalnym targu lub w sklepie ogrodniczym. Następnie posadź go w doniczce z dużą ilością drenażu (lub w ogrodzie).
• Pamiętaj o regularnym przycinaniu. Regularnie usuwaj gałęzie z powrotem do pierwszego zestawu 2 liści. Przycinanie rośliny sprawia, że ​​rośnie ona duża i krzaczasta!

Więcej informacji na temat uprawy bazylii znajdziesz w naszych postach Jak uprawiać bazylię I Jak zbierać bazylię .

Jak przechowywać świeżą bazylię

Oto kolejna wskazówka dotycząca świeżej bazylii: jak to przechowywać ! Przechowywanie w środku świeżej bazylii może być trudne, ponieważ pokrojona bazylia więdnie w ciągu kilku godzin. Alex i ja znaleźliśmy świetny sposób na przechowywanie gałęzi ciętej bazylii.

• Znajdź duży słoik z kulkami i wlej na jego dno odrobinę wody: następnie umieść łodygi bazylii przeciętą stroną do dołu i przykryj pokrywką.
• Przechowuj w lodówce i wytrzyma od 4 do 5 dni, a nie tylko godzin na blacie!

Możesz także suszyć bazylię! Idź do Jak suszyć bazylię .

30 przepisów na bazylię na sezon

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 3Do4porcje1X

Opis

Ten makaron z bazylią pomidorową łączy w sobie słodkie pomidory smażone na gorącej patelni ze świeżą bazylią i parmezanem. Prosty pomysł na obiad, który po prostu zachwyca!

Składniki

• 8 uncjikrótki makaron (penne, rigatoni, orecchiette (pokazane tutaj), muszelki, cavatappi itp.)
• 3 łyżkioliwa z oliwek, podzielona
• 2 pintycałe pomidorki koktajlowe
• 1 łyżkaocet balsamiczny
• Sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 2ząbki czosnku
• ½ szklankitarty parmezan, podzielony
• ¼ szklankiwoda na makaron
• 1garść świeżych, małych listków bazylii, posiekanych, jeśli są duże

Instrukcje

1. Zrób makaron: W garnku zagotuj dobrze osoloną wodę. Ugotuj makaron, aż będzie al dente. Rozpocznij degustację kilka minut przed zaleceniem na opakowaniu: chcesz, żeby było delikatne, ale wciąż trochę twarde w środku; zwykle około 7 do 8 minut. Przed odcedzeniem zachowaj trochę wody z makaronu za pomocą miarki (co najmniej ¼ szklanki). Odcedź makaron.
2. Rozłóż pomidory w pęcherzach: Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na bardzo dużej, ciężkiej patelni na średnim ogniu. Gdy będą już gorące, dodaj pomidory, upewniając się, że wokół każdego pomidora jest wystarczająco dużo miejsca (nie dotykają się), a patelnia nie jest zatłoczona. Jeśli używasz średniej patelni, usmaż pomidory w 2 partiach.* Gotuj przez 1 minutę, nie dotykając patelni, a następnie kolejne 2–3 minuty, aż pojawią się pęcherze. Potrząsaj patelnią kilka razy, aby obrócić pomidory. Wyłącz ogień i skrop octem balsamicznym, delikatnie potrząsając kilka razy, aby całość się pokryła. Dodaj 2 szczypty sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku. Zdjąć pomidory z patelni do miski.
3. Zakończ danie: Posiekaj czosnek . Gdy makaron będzie już gotowy, na tej samej patelni rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż 1 minutę, aż zacznie pachnieć. Zdeglasuj patelnię ¼ szklanki wody z makaronem, zdrapując patelnię łyżką, aby uwolnić cały smak soku pomidorowego. Wyłącz ogrzewanie.
4. Dodaj makaron na patelnię i wymieszaj, żeby się nim pokrył. Dodaj pomidory z pęcherzykami, ¼ szklanki startego parmezanu i bazylię. Doprawić 2 szczyptami sól koszerna i dużo świeżo mielonego pieprzu. Posmakuj i jeśli to konieczne, dodaj więcej soli. Podawać z pozostałą ¼ szklanki startego parmezanu, posypaną na wierzchu.

Notatki

*Jeśli na patelni będzie zbyt ciasno, pomidory zamiast tworzyć pęcherze będą parować. Wszystko zależy od wielkości patelni: jeśli używasz średniej patelni, będziesz musiał gotować 1 litr na raz.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski
• Dieta: Wegetariański

Szukasz więcej przepisów z bazylią?

Szukasz jeszcze kilku pomysłów? Oto kilka innych przepisów z bazylią:

• Zupa pomidorowo-bazyliowa z knedlami z ricottą
• Sałatka Pomidorowo-Brzoskwiniowa Z Bazylią
• Śródziemnomorska pizza
• Pesto orzechowe z bazylią
• Sałatka Arbuzowa Z Fetą I Ogórkiem
• Łatwe wegańskie pesto
• Włoska Pizza Z Pesto
• Makaron Gemelli z Pieczonymi Pomidorami
• Wegetariańska Pizza Z Awokado