Zdjęcie: Yun Hee Kim / Shutterstock
Wszyscy witają taco. Tacos to jedno z najbardziej wszechstronnych dań poprawiających komfort, jakie kiedykolwiek wynaleziono. Tacos pozostają najpopularniejszym wyborem w każdy dzień tygodnia, nie tylko we wtorki. Ponieważ można je wypełnić wszystkim, od mięsa po owoce morza i warzywa, tacos od dawna cieszą się uznaniem szerokiego zakresu podniebień i nie wykazują oznak zatrzymania. Czy jest lepszy sposób na zaplanowanie kolejnej porcji taco niż coroczne Yelp 100 najlepszych miejsc Taco w kolekcji w USA , Gdzie Aromatyczna kuchnia latynoamerykańska w Henderson w stanie Nevada zajęła pierwsze miejsce w roku 2023 dzięki setkom pięciogwiazdkowych recenzji.
100 najlepszych miejsc z taco w USA na Yelp w 2023 r , którego kuratorem było obchody Narodowego Dnia Taco obchodzonego 4 października, sklasyfikowało restauracje w kategorii tacos według takich czynników, jak łączna liczba i oceny recenzji, i uwzględniła tylko lokale z pozytywnymi wynikami zdrowotnymi (jeśli są dostępne) według stanu na 24 lipca 2023 r.
Widzimy, jak restauracje wkładają więcej czasu i wysiłku w doskonalenie swoich dań taco, a szefowie kuchni mielą kukurydzę, aby przygotować świeżą masę do tortilli, oraz wolno duszące się mięsa, aby uzyskać jak najbardziej soczyste nadzienie. Tegoroczne miejsce numer jeden, Aroma Latin American Cocina, oferuje Taco z wieprzowiną, którego gotowanie zajmuje ponad 30 godzin, powiedziała ekspertka ds. trendów Yelp, Tara Lewis, w rozmowie z Food&Wine.
W Północnej Kalifornii kryje się epicki szlak TacoWedług szefa kuchni i współwłaściciela Steve'a Kestlera inne popularne pozycje w menu zwycięskiej restauracji to Carne Asada i Fried Avocado tacos, skupiające się na połączeniu wszystkich kuchni Ameryki Łacińskiej, od Gwatemali po Argentynę. Według nich ulubionym daniem poza menu jest niezbyt tajny kurczak Tinga Taco Skowyt .
Inne najpopularniejsze miejsca z taco na tegorocznej liście to Riverside w Kalifornii Birreria Mała Tijuana , z Quesabirria Tacos, łączącym najlepsze taco i quesadillę, oraz Juneau, ulubiona ciężarówka z jedzeniem na Alasce, Dechand Dave’a , która ku uciesze klientów serwuje pyszne rybne tacos nadziewane świeżym halibutem w cieście piwnym, czernioną rybą skalną i smażonym łososiem.
„Przeżywamy epokę, w której króluje ser, a tacos Birria przekazały pałeczkę lepkim, rozpływającym się tacos z serem. Tacos z owocami morza również mają swój moment – trzeci lokal w Juneau na Alasce serwuje świeże ryby oceaniczne prosto z wybrzeża Alaski, a wiele restauracji wypełnia swoje tacos doskonale zwęglonymi krewetkami i świeżą ośmiornicą” – powiedział Lewis. .
Dzięki uprzejmości Yelp
Yelp nie poprzestał na najlepszych lokalach z taco. Ustalono także listę 15 najlepszych miasteczek Taco w USA w 2023 r., przy czym świecącą gwiazdą jest Austin w Teksasie, w którym według danych Yelp znajdują się dwie z 10 najlepszych firm. Każde miasto na tej liście zostało wybrane na podstawie największej liczby wyszukiwań przez użytkowników tacos i rozciąga się od Nowego Jorku aż po Hawaje.
Yelp zachęca miłośników taco do dzielenia się zdjęciami z ich ulubionego sklepu z taco w pierwszej setce w mediach społecznościowych, używając hashtagu #YelpTop100Tacos. Kto ma ochotę wybrać się na wycieczkę inspirowaną Taco Town?
