Krótki przewodnik po jagodach kaparowych

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Co to jest jagoda kaparowa? Oto, co warto wiedzieć o jagodach kaparowych i jak ich używać w sałatkach, deskach serów i nie tylko.

jak przygotować wodę ogórkową

Słyszałeś o kaparach, ale czym są jagody kaparowe ? Obydwa mogą pochodzić z tej samej rośliny, ale nie zastępuj jednego drugim! Elegancki kształt tych jagód sprawia, że ​​nadają się jako fantazyjny dodatek do sałatek lub desek serów, ale nie nadają się do sosów i makaronów, takich jak mniejsze okrągłe kapary . Alex jest wielkim fanem tego słonego, słonego składnika i mnie też nawrócił. Oto, co warto wiedzieć!

Czym są jagody kaparowe?

Jagody kaparów to wypełnione nasionami owoce śródziemnomorskiej kaparów. Wyglądają jak oliwka z długą łodygą, są podłużne i mają zielono-szary kolor. Jagody kaparów sprzedawane są w marynowanych słoikach: można je znaleźć w sklepie spożywczym w pobliżu oliwek. Są powszechne w kuchni śródziemnomorskiej, takiej jak potrawy hiszpańskie, włoskie i greckie.

Nie myl jagód kaparowych z kaparami! Kapary to małe okrągłe pąki kwiatowe kaparów. Są znacznie mniejsze, całkowicie okrągłe i częściej stosowane w przepisach (np. w Chicken Piccata, Sos Kaparowy lub na Bajgle z wędzonym łososiem ). Kapary mają bardziej słony, bardziej soczysty smak i doskonale nadają się do aromatyzowania makaronów i sosów. Jagody kaparów smaczne, pikantne i solone, jak łagodna wersja kaparów; są częściej używane jako dodatek do sałatek lub desek wędlin.

Jagody kaparów są duże i podłużne, z długą łodygą

Sposoby wykorzystania kaparów

Czy można zastąpić kaparami jagodowymi? kapary ? Nie, wbrew temu, co myślisz. Jagody są znacznie większe niż kapary i zawierają nasiona w środku, co dodaje im chrupkości. Eleganckie łodygi sprawiają, że nadają się jako dodatek do sałatek, a nie jako składnik sosów. Nie dodawaj jagód kaparów do makaronu tak jak kaparów!

Kiedy podajesz jagody kaparowe, zjadacz powinien usunąć łodygę przed jedzeniem . To bardziej dodatek niż składnik sałatki. Oto najlepsze sposoby wykorzystania jagód kaparów:

• Dekoracja sałatki, jak w Sałatka Nicejska
• Ozdoba do posiłku w misce, np Miseczki z hummusem
• Komponent do desek wędliniarskich, deski serów , Lub Talerze antipasto
• Udekoruj napoje, np Klasyczne Martini Lub Brudne Martini

Przewiń w dół, aby zobaczyć przepis na to Miska hummusowa z jagodami kaparowymi

czerwone napoje alkoholowe

Szybkie miseczki z hummusem

Sałatka Nicoise

Brudne Martini

Więcej szybkich przewodników

Zadziwia Cię składnik lub chcesz dowiedzieć się więcej o tajemnicach smaku? Oto kilka dodatkowych krótkich przewodników, z których warto skorzystać:

• Zrozum magię Pomidory Pieczone Na Ogniu
• Dowiedz się o pikantnym Kalabryjskie chilli Lub Papryczki Chipotle w Adobo
• Przejrzyj swoje warzywa liściaste: Rukiew wodna , Sałata Masłowa , Sałata rzymska , Rukiew wodna , Rukola , I Endywia
• Zobacz dlaczego Oliwki Castelvetrano zrobić z każdego miłośnika oliwek

Miska hummusowa z jagodami kaparowymi

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 1 1X

Składniki

• ⅓ szklankihummus
• 8 Ogórek angielski plasterki (lub standardowy ogórek, obrany)
• 1garść plasterków czerwonej cebuli (lub szalotki)
• 1garść pomidorków koktajlowych, pokrojonych w plasterki
• 1garść oliwek Kalamata
• 3jagody kaparowe
• 2 łyżkiser feta do posypania (opcjonalnie lub użyj wegańskiej fety w wersji wegańskiej)
• 1garść młodych zielonych warzyw lub posiekanej sałaty (opcjonalnie)
• ½ szklankigotowany ryż lub pakowany wstępnie ugotowany ryż (opcjonalnie) lub Łatwy kuskus Lub Spokojnie Orzo
• 1chleb pita, chipsy pita lub bezglutenowe krakersy
• Dodatki opcjonalne: w słoikach Kalabryjskie chilli lub pieczona czerwona papryka, świeże zioła, mrożona lub domowy falafel itp.

Instrukcje

1. Umieść warzywa i ryż w misce, jeśli używasz (spróbuj pakowanego, wstępnie ugotowanego ryżu, aby uzyskać szybki skrót). Jeśli używasz ryżu, dopraw go solą i odrobiną oliwy z oliwek.
2. Na wierzch połóż hummus, pokrojony ogórek, pokrojoną w plasterki czerwoną cebulę, pokrojone pomidory, oliwki i ser feta. Udekoruj jagodami kaparowymi. Jedz z kawałkami pita, używając hummusu jako dipu/dressingu do warzyw.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Żadnego kucharza
• Kuchnia jako sposób gotowania: śródziemnomorski
• Dieta: Wegetariański