The Water Lily to piękny kwiatowy koktajl z ginem, który został stworzony przez Richarda Boccato w nowojorskim barze Little Branch w 2007 roku. To łatwy koktajl do przygotowania w domu i doskonały powód, aby odkurzyć butelkę fioletowego likieru (znanego również jako creme de violette)!
Moja zabawna tropikalna odmiana tego koktajlu z ginem i fiołkiem dodaje kokosa, tworząc zaskakująco harmonijną mieszankę ziołowych aromatów tropikalnych i kwiatowych.
Co to jest Crème de Violette?
Fioletowy krem to słodki likier na bazie kwiatów fiołka. Fiołki nadają likierowi oszałamiający, głęboki fioletowo-niebieski kolor i intensywny kwiatowy smak. Prawdę mówiąc, może to być dość przytłaczające. Nic więc dziwnego, że jest to dość rzadki składnik koktajli. Lubię łączyć go ze smakami, które równoważą naturę perfum, zamiast ją podkreślać. Ulubiony to mój Gin Fioletowo-Brzoskwiniowy Kwaśny .
wózek boczny po bourbonie
Koktajl Lotniczy
Najbardziej znanym koktajlem na bazie likieru fiołkowego jest tzw Lotnictwo mieszanka ginu i soku z cytryny likier maraschino i (niewielka ilość) crème de violette. Klasyczny Aviation pomógł w początkach XXI wieku wydobyć z zapomnienia fiołkowy likier i na szczęście dziś można go znaleźć w większości sklepów monopolowych. Korzystałem i podobały mi się oferty takich marek jak Firma Gorzka Prawda oraz Rothman i Winter.
Oryginalny przepis na koktajl z lilii wodnej
Tradycyjna lilia wodna to urocza kwiatowa mieszanka równych części ginu triple sec (mianowicie Cointreau) likieru fiołkowego i soku cytrynowego. Jest wstrząśnięte, podawane w kieliszku koktajlowym i ozdobione wyraźną skórką pomarańczową.
Mówi się, że Lilia Wodna została zainspirowana klasyką Ożywiacz Zwłok Numer Dwa koktajl będący mieszanką równych części ginu Lillet blanc Cointreau i soku z cytryny z płukanką absyntową.
Aby uzyskać tropikalną odmianę klasyki, zastąpiłem triple sec (likier pomarańczowy) kremem kokosowym. Kokos świetnie komponuje się zarówno z ginem, jak i fiołkiem, a kwasowość soku z cytryny sprawia, że nie jest zbyt słodki. Łagodny, orzechowy, nieco ziemisty smak kokosa naprawdę łagodzi bardzo mocne kwiatowe nuty głowy likieru fiołkowego.
Inne smaki, które dobrze się komponują i pomagają złagodzić intensywność fioletu, to brzoskwinia, ananas, mięta i wiśnia. Może spodoba ci się także mój Chłodziarka do ginu o smaku wiśniowo-fioletowo-kokosowym lub mój Ananasowo-fioletowe Daiquiri .
Krem kokosowy vs krem kokosowy
W przeciwieństwie do kremu kokosowego, który jest niesłodzonym kremem kokosowym, jest gęsty kremowy syrop kokosowy. Często jest sprzedawany w puszce w przejściu dla mikserów lub razem z żywnością marki Goya. Goya robi niezłą, ale najbardziej znaną marką konserw jest prawdopodobnie Coco Lopez. Inną bardzo popularną opcją dostępną w wyciskanej butelce jest Coco Real . Coco Real to moja ulubiona marka kupowana w sklepie ze względu na wygodę wyciskanej butelki, którą można przechowywać w lodówce przez długi czas!
margaritę ananasową
Krem kokosowy to mieszanka mleka kokosowego i cukru, często zawiera także środki zagęszczające lub stabilizatory. Można jednak łatwo stworzyć własny. Oto prosty przepis .
Krem kokosowy natomiast to gęsty, tłusty krem, który pozostaje po zmieszaniu miąższu kokosa z wodą i usunięciu płynu. Płynem powstałym w tym procesie jest mleko kokosowe.
Przepis na tropikalną lilię wodną
Teraz, gdy podzieliłem się historią oryginalnego przepisu i historią mojej odmiany, oto lista składników:
- ¾ uncji ginu
- ¾ uncji likieru fioletowego
- ¾ uncji soku z cytryny
- ½ uncji kremu kokosowego
- Twist cytrynowy do dekoracji
Zamiast zachować przepis w równych częściach, zmniejszyłem ilość śmietanki kokosowej do ½ uncji. Krem kokosowy jest gęsty i dość słodki, więc odrobina wystarczy.
najlepsze przepisy na aplikacje
Połącz wszystkie składniki (z wyjątkiem skórki cytryny) w shakerze i napełnij go lodem w trzech czwartych. Wstrząsaj aż do schłodzenia, następnie przecedź do kieliszka koktajlowego i udekoruj wyciśniętą skórką cytryny. Jeśli chcesz, możesz uzyskać więcej fantazyjnych dekoracji i udekorować jadalnym kwiatem. Na zdjęciu mała orchidea z Wyśmienite słodkie produkty botaniczne .
Można tu używać różnych ginów i uzyskać świetny efekt. Do wypróbowania warto wybrać Empress 1908 ze względu na piękny fioletowy kolor Grey Whale Gin ze względu na jasne cytrusowe nuty lub połączyć z klasycznym londyńskim wytrawnym trunkiem, takim jak Tanquerary. Jak zawsze użyj świeżo wyciśniętego soku z cytryny!
Jeśli smakował Ci ten koktajl, przywitaj się na Instagramie @moodymixologist lub dołącz do nas Facebooku !
Możesz także skosztować innych tropikalnych koktajli:
- Klasyczny przepis na Pina Colada
- Beach Blossom (koktajl z rumu i gujawy)
- Saturn (koktajl Gin Tiki)
Przepis na koktajl z tropikalnej lilii wodnej (fiołek ginu i kokos).
Amy Traynor Ten riff na Lilii Wodnej dodaje śmietankę kokosową, tworząc nieoczekiwanie pyszną odmianę słynnego koktajlu z ginem i fiołkiem. Nie ma jeszcze ocen Wydrukuj przepis Przepis na przypinkę Czas przygotowania3protokół Całkowity czas3protokół KursNapojeKuchnia jako sposób gotowaniaamerykański Porcje1 koktajlSkładniki 1x2x3x
- ¾ uncja gin
- ¾ uncja fioletowy trunek
- ¾ uncja sok z cytryny
- ½ uncja krem kokosowy
Instrukcje
- Połącz wszystkie składniki w shakerze koktajlowym i napełnij go w trzech czwartych lodem.
- Wstrząsać aż do schłodzenia, a następnie przecedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
- Udekoruj wyrazistym skrętem cytryny.
Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 20 lipca 2025 r
