8 sposobów wykorzystania musztardy

Ludzie mówią, że kapusta włoska to następny jarmuż, ale dlaczego nie musztarda? Ich zdecydowany, pikantny smak jest niesamowicie dojrzały, a gdy pogoda się ochłodzi, warzywa stają się szczególnie smaczne. Oto osiem sposobów wykorzystania zieleniny.

Kremowe musztardy ze smażonymi szalotkami

Nie masz pewności, czy poradzisz sobie z ostrością musztardy? Zacznij od klasycznego zabiegu, piecząc je w sosie śmietanowym i posypując smażoną szalotką.

Smażone wiosenne warzywa z boczkiem i nasionami gorczycy

© Johna Kernicka

Bo z boczkiem wszystko jest lepsze, prawda?

Klopsiki cielęce z musztardą

© Christina Holmes

Zamiast podawać klopsiki z makaronem, połóż je na gorczycy. Aby nadać warzywom mięsny smak, ugotuj je na tej samej patelni.

miętowy napój alkoholowy

Gulasz z białej fasoli

© Johna Kernicka

Dodaj gorczycę, aby dodać pikanterii do wędzonego, satysfakcjonującego gulaszu z białej fasoli.

Chrupiące Tofu Bibimbap z musztardą i cukinią

© Z Poulosem

Smażyć musztardę z imbirem i olejem sezamowym, a następnie podawać je w pikantnej, zdrowej i sycącej koreańskiej misce ryżowej znanej jako bibimbap.

ananas malibu

Snapper na parze z musztardą

© Jody Horton

Ugotuj na parze łagodną białą rybę na zwiędłej musztardzie, doprawioną sosem sojowym i mirinem.

Musztarda w stylu indyjskim

© David Malosh

Gotowy na zielone danie pełne orzeźwiającego smaku? Zblanszuj musztardę, następnie zmiksuj i ugotuj z czosnkiem, papryczkami jalapeno, imbirem i cebulą.

Gotowane na parze musztardy z balijskim sambalem

© Z Poulosem

Wymieszaj gotowaną na parze musztardę z pachnącym sosem znanym jako sambal matah, sporządzonym z trawy cytrynowej, liści limonki makrut, soku z limonki, oleju kokosowego i sosu sojowego.