Jajka wydają się proste, prawda? Także kanapki z jajami. Cholera otwarta, usmaż i dodaj do ulubionego prażonego chleba śniadaniowego z boczkiem lub kiełbasą. Ale możesz być zaskoczony, gdy dowiadujesz się, że wiele restauracji typu fast food nie wytwarza kanapek z jaj z pełnych jaj, nawet jeśli są one wykonane z „prawdziwych jaj” lub „jaj bez klatek”.
Według Dzisiaj , Restauracje z fast food wykorzystują produkty jaja zamiast świeżo pękniętych jaj, aby przedłużyć okres przydatności i utrzymać kontrolę jakości. Wiele punktów typu fast food wykorzystuje pasteryzowane produkty, takie jak jaja lub pre -strożone naleśniki, które można przechowywać dłużej i gotować za każdym razem. Problem polega na tym, że wiele z tych produktów kieszonkowych lub wstępnie utworzonych ma wypełnienia lub konserwatywy, których nie znajdziesz w prawdziwym jajku, ale nadal można je nazwać jajami w menu.
V Roku 2018, Panera zapytała rząd Zmień definicję produktu jaja. Wywołał inne łańcuchy, aby używać tych mieszanych mieszanin i podkreślił jego świeże jaja. Nie wygląda na to, że to się stało, ponieważ produkty jaj są nadal Zdefiniowany FDA Jako „całe jaja, białe, żółtka jaj i różne mieszanki z lub bez składników, które są przetwarzane i pasteryzowane”.
Chcesz wiedzieć, czy łańcuch używa całego jajka, spójrz na składniki. Ten McDonald's Egg Mcmuffin Lista tylko jednego składnika: jaja. To dobry znak.
Czy wiesz, kto codziennie rozbija świeże jajka? Wendy's . I krzyczą. Jak w przypadku wielu artykułów typu fast food, jeśli jest łańcuch nie krzyczy z dachu Że używa czegoś, co jest droższe i bardziej wymagające, możesz założyć, że narożniki są przecięte.
Wiele restauracji fast food dokonało się na jajka bez klatek, co stanowi krok we właściwym kierunku. Wiele takich samych łańcuchów projektuje jednak te jaja bez klatek z kieszeni, co nie jest złe, po prostu nie jest to całe świeże jajko. Oto dziewięć restauracji typu fast food, które nie opowiadają ci historii „całej”, jeśli chodzi o ich jajka.
McDonald's
Moab Republic/Shutterstock
Hej, nie powiedziałeś tylko, że McDonald's był dobry? Tak, ale tylko dlatego, że ich McMuffiny są wykonane z całego jaj, nie oznacza, że dotyczy to innych przedmiotów. Złożone jajko MCD ma kilka innych składników niż tylko jajko. Składniki złożone jajka obejmują jaja, mleko bez tłuszczu, zmodyfikowaną skrobię pokarmową, sól i kwas cytrynowy.
Według McDonald's, „Nasze złożone jaja, a także te na boczku, jaja
Jeśli szukasz świeżego jajka, trzymaj się jaj McMuffin.
Dunkin '
Za uprzejmą pozwoleniem Dunkin 'Donuts
Dunkin 's eGGS are Więcej nauki niż praca kurczaków . Każda kanapka z smażonym jajkiem w świecie Dunkin 'jest wytwarzana z podpisem łańcucha „naleśników jajowych”, który jest wstępnie przygotowanymi białkami jajecznymi, żółtkami i odrobiną wody, oleju i stabilizatorów.
Kilka lat temu rzekomo tiktekter Pokazał mrożone jajo I było to idealne żółte koło otoczone białą, które było twarde jak kamień. Z pewnością utrzymuje spójność. Na szczęście w 2016 roku, Łańcuch dodał do swojego naleśnika z jajami więcej prawdziwych jaj . Co to było wcześniej? Znacznie więcej wody.
Panera
Za uprzejmą pozwoleniem na paner chleb
Kiedy Panera w 2018 roku wywołała dodatkowe łańcuchy Twierdzą, że nie powinni być w stanie nazwać kanapek z jajami zastępstwem „kanapki jajowej”, używali tylko 100% świeżo pękniętych jaj.
Wygląda na to, że nie jest to już prawda. Niektóre przedmioty śniadaniowe używają pasteryzowanego jajka - które mogą być oparte na skorupce w restauracji - a Niektóre płynne jaja . Mieszane kanapki z jajami wydają się używać płynnych jaj.
Starbucks
Za uprzejmą pozwoleniem Starbucks
W Starbucks nie ma płaskich szczytów, więc nie powinno być zaskoczeniem, że twoje jaja nie są wytwarzane wewnętrznie. Jak widzieliśmy z Dunkinem, coś nazywa się „Patty”, prawdopodobnie jest trochę pielęgnowane.
Większość posiłków jajowych Starbucks jest wykonana z Fritata Egg Plack „Zawiera olej sojowy i wodę, a także niezmodyfikowaną skrobię kukurydzianą, dziąsła ksantanowe, kwas cytrynowy i celulozę proszku. Rura na mieszanym jajku Są wykonane z jaj, które są wstępnie zmieszane ze zmodyfikowaną skrobią pokarmową, sól, Ekstrakt ciekłego pieprzu, guma Xanthan, kwas cytrynowy, odtłuszczone mleko, olej sojowy i skrobia kukurydziana. Dziesięć SOUS VIDEO UKRYSU JAGI są wytwarzane tylko z E.GGS, kwas cytrynowyI woda - to znaczy dla części jaj. Ahhh, podobnie jak babcia, którą robiła.
Hamburger
Hamburger's eGGS, according to Dzisiaj , Są to „mieszanka płynnej pesto jaj” i zawierają „całe jaja, wodę, dziąsła ksantanowe, kwas cytrynowy, trójglicerydy o średnim łańcuchu i wiele innych”. Obecnie Burger King nie ujawnia swoich informacji o pełnych składnikach, link Dzisiaj Artykuł prowadzi do przerwanego odniesienia.
Taco Bell
Za uprzejmą pozwoleniem Taco Bell
Smaczny? Tak. Z pękniętych jaj? Nie. Taco Bell jest na bieżącym wozie bez klatek, ale jaja nie są pękane dla każdego zamówienia. Ten mieszanka jaj W przypadku większości przedmiotów jaja te zawierają bez klatek oraz olej sojowy, sól, kwas cytrynowy, pieprz, smak (olej słonecznikowy, smaki), gumy ksantanowe i gumy guar.
Metr
Metr is using cage-free eGGS, but the workers aren't cracking eGGS in-house. You probably already suspected this because no one is griddling eGGS on the line. Metr's Jaja są dostarczane w postaci naleśników jajowych jak w Dunkin '. Składniki pokazują oddzielne żółtka i białka jaj z wodą i olejem sojowym, a także wiele innych stabilizatorów wzmacniaczy i smaków. Jedz świeżo?
Taco
Za uprzejmą pozwoleniem Del Taco
Taco? Nope, it Zastosowano płynne jaja Również na wszystkie tacos śniadaniowe, opakowania i burritos. Składniki ich płynnych jaj obejmują między innymi całe jaja, 19% wody i inne białka.
whisky bourbon i cola
Chick-fil-a
Chick-fil-a W niektórych miejscach grillowanie mięsa z kurczaka To, czego prawie nie ma restauracji z fast foodami, ale nie jest to trzaskające jajka. Którykolwiek z Śniadanie zawierające jajko Wykonane są z pełnych jaj, wody i kilku innych składników, w tym smaku naturalnego masła, dziąseł ksantanowych, kwasu cytrynowego i Annata.
