Chrzanowe Puree Ziemniaczane

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Rozkoszuj się puree ziemniaczanym z chrzanem – kremową, pikantną odmianą klasycznej przystawki, idealną do wzbogacenia posiłków o odrobinę smaku!

Chcesz ulepszyć swoją grę z dodatkami? Wypróbuj te puree ziemniaczane z chrzanem ! Ten trik mający na celu ulepszenie standardowej przystawki zachwyci każdego. Przygotowany chrzan dodaje pikantnego i ostrego kopa każdemu kęsowi kremowych ziemniaków, czyniąc je absolutnie zniewalającymi. To doskonały dodatek do kurczaka, ryb lub na świąteczny stół. Obiecujemy: wszyscy będą zachwyceni!

Czego potrzebujesz do puree ziemniaczanego chrzanowego

Kilka lat temu nasz przyjaciel zrobił nam puree ziemniaczane i kazał nam odgadnąć sekretny składnik. Każdy kęs był nieodparcie pikantny, kremowy, bogaty i pikantny: ale nikt z nas nie był w stanie odgadnąć magii. Okazało się, że był to chrzan! Naprawdę odmienia Twój standardowy zacier i możesz dostosować jego smak, tak aby uzyskać wybrany poziom pikanterii. Oto, czego będziesz potrzebować na puree ziemniaczanym z chrzanem:

• Świeże składniki: ziemniaki złote i rdzawe z Jukonu, czosnek, szczypiorek (opcjonalnie)
• Składniki nabiałowe: Masło solone, mleko, śmietana
• Składniki spiżarni: Sól, przygotowany chrzan (w słoiku)

Użyj przygotowanego chrzanu (nie świeżego)

Unikaj świeżego korzenia chrzanu w przypadku puree ziemniaczanego z chrzanem i używaj go przygotowany chrzan Zamiast! Oto różnica między nimi:

• Chrzan to pikantne warzywo korzeniowe z tej samej rodziny warzyw co wasabi. To takie samo warzywo krzyżowe brokuł , brukselka I kapusta . Świeży chrzan można znaleźć w dziale z produktami w sklepie spożywczym: wygląda jak długi brązowy korzeń.
• Przygotowany chrzan to przyprawa na bazie tartego chrzanu, octu i soli. Dzięki temu chrzan jest łatwy w użyciu od razu i bez tarcia. Sprzedawany jest w słoikach w sklepie spożywczym w dziale z przyprawami.

Przygotowany chrzan jest o wiele łatwiejszy w obróbce, a smak nie różni się zbytnio od startego korzenia. Jest też łagodniejszy od świeżego korzenia, dlatego łatwiej kontrolować poziom pikanterii, dodając go do przepisów.

Dostosuj chrzan do smaku

Najlepszą częścią robienia puree ziemniaczanego z chrzanem w domu jest to, że możesz kontrolować poziom chrzanu według własnego gustu. Oto kilka wskazówek:

• 2 łyżki przygotowany chrzan ma tylko nutę smaku; jest prawie niezauważalny, ale dodaje ogromnej złożoności.
• 4 łyżki mają wyraźniejszy ostry smak.
• W razie potrzeby możesz dodać jeszcze więcej, aż osiągniesz pożądany poziom.

Wskazówki dotyczące puree ziemniaczanego

Te puree ziemniaczane z chrzanem świetnie nadają się do tego Dziękczynienie Lub Boże Narodzenie lub do połączenia z kurczakiem, owoce morza , Lub obiady wegetariańskie . Przepis jest wariacją na temat naszego klasyka najlepsze puree ziemniaczane , które są pikantne, kremowe i tak nie można się im oprzeć. Oto kilka wskazówek dotyczących tego procesu:

• Ziemniaki pokroić na równe 1-calowe kawałki. Równomierne siekanie ziemniaków jest kluczem do uniknięcia grudek.
• Ziemniaki gotujemy, aż będą bardzo miękkie. Upewnij się, że rozpadną się, gdy nakłujesz je widelcem.
• Podsmaż świeży czosnek na maśle, następnie dodaj mleko. Podczas smażenia czosnku poczekaj, aż ziemniaki odparują. Zdjąć z ognia i dodać mleko, które podgrzeje mleko przed zacieraniem (ważne dla uzyskania odpowiedniej konsystencji).
• Dodać ziemniaki, śmietanę i sól, rozgnieść tłuczkiem. Użyj prostego tłuczek do ziemniaków zmiksować wszystko.
• Aby uzyskać najbardziej kremowe ziemniaki, użyj a mikser stojący ich ubić. Przenieś do A mikser stojący i użyj końcówki do ubijania na małej prędkości, aby ubić na kremową masę, od 1 do 2 minut.

Notatki dietetyczne

Jak napisano, ten przepis na puree ziemniaczane z chrzanem jest wegetariański i bezglutenowy. W przypadku produktów wegańskich i roślinnych wykonaj następujące czynności:

• Zamień masło na masło wegańskie.
• Użyj mleka owsianego lub dowolnego mleka bezmlecznego.
• Pomiń śmietanę i dodaj więcej mleka, aż masa będzie gładka i kremowa.

Więcej przepisów na puree ziemniaczane

I to wszystko! Mamy nadzieję, że pokochasz puree ziemniaczane z chrzanem tak samo jak my. Oto kilka innych przepisów na puree ziemniaczane, które warto wypróbować:

• Iść po Nasz najlepszy przepis na puree ziemniaczane
• Robić Tłuczone Ziemniaki Czosnkowe
• Próbować Puree ze słodkich ziemniaków
• Iść po Purpurowe Puree Ziemniaczane Lub Wegańskie Puree Ziemniaczane
• Robić Puree Ziemniaczane Czerwone Z Czosnkiem

Nasz najlepszy przepis na puree ziemniaczane

Tłuczone Ziemniaki Czosnkowe

Puree ze słodkich ziemniaków

Puree Ziemniaczane Czerwone Z Czosnkiem

Ten przepis na puree ziemniaczane z chrzanem jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

Chrzanowe Puree Ziemniaczane

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 8 1X

Opis

Rozkoszuj się puree ziemniaczanym z chrzanem – kremową, pikantną odmianą klasycznej przystawki, idealną do wzbogacenia posiłków o odrobinę smaku!

Składniki

• 3funty złotych ziemniaków z Jukonu (4duży)
• 1funtowe ruskie ziemniaki (1duży; lub więcej złotych ziemniaków z Jukonu)
• 6 łyżeksolone masło
• 4ząbki czosnku, drobno posiekane (lub6goździki dla wyraźniejszego smaku czosnku)
• ¾ szklankimleko
• ½ szklankiśmietana
• 2Do4łyżki przygotowany chrzan (w słoiczku) lub do smaku
• 1 ¼ łyżeczki sól koszerna , plus więcej do gotowania
• Posiekany świeży szczypiorek, do dekoracji

Instrukcje

1. Umyj i z grubsza pokrój ziemniaki na nawet 1-calowe kawałki (obierz je lub pozostaw nieobrane, jeśli nie przeszkadza Ci tekstura skórki). Staraj się, aby kawałki były jak najbardziej równe.
2. Umieść ziemniaki w dużym garnku i zalej 1-centymetrową zimną wodą. Wymieszaj 1 łyżkę stołową sól koszerna . Doprowadzić do wrzenia.
3. Po ugotowaniu gotuj, aż będą bardzo miękkie, około 10 do 15 minut (przebij kawałek ziemniaka widelcem, aby ocenić, czy jest gotowy). Odcedź i pozostaw do odparowania podczas smażenia czosnku w kroku 4.
4. Gdy ziemniaki będą gotowe, w tym samym garnku rozpuść masło. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 do 2 minut, aż zacznie pachnieć, ale nie będzie rumiany. Zdejmij z ognia i wlej mleko, mieszaj przez 15 sekund, aby mleko się podgrzało. Następnie dodaj ziemniaki z powrotem do garnka.
5. Ziemniaki rozgnieść tłuczkiem. Dodać śmietanę, przygotowany chrzan i 1 ¼ łyżeczki sól koszerna i ucieraj więcej, aż powstanie kremowa konsystencja. (Dostosuj ilość chrzanu do smaku; 2 łyżki mają jedynie nutę chrzanu, a 4 łyżki mają bardziej wyrazisty smak.)
6. Opcjonalnie: Aby uzyskać najbardziej kremowe puree ziemniaczane, przenieś je do a mikser stojący . Dodaj końcówkę do ubijania i ubijaj na małej prędkości przez 1 do 2 minut, aż masa będzie puszysta (uważaj, aby nie przekręcić miksera, gdyż w przeciwnym razie ziemniaki staną się zbyt gęste i kleiste).
7. W razie potrzeby podawaj natychmiast udekorowane posiekanym świeżym szczypiorkiem. Resztki można przechowywać do 4 dni w lodówce (lub zrobić z nich placki ziemniaczane lub gofry ziemniaczane!).

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański