Ciasteczka bananowe (miękkie i ciągnące się!)

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na ciasteczka bananowe jest najlepszy, bez dwóch zdań! Każdy kęs jest miękki i ciągnący się, nasycony bogatym smakiem brązowego masła i doprawiony ciepłym cynamonem.

Zapomnij o wszystkim, co myślałeś, że wiesz o ciasteczkach bananowych. Są absolutnie najlepsze, bez dwóch zdań! The brązowe masło nadaje im bogaty, orzechowy smak, a ciepły cynamon dodaje im pikanterii, która przenosi je na wyższy poziom. Każdy kęs jest miękki, ciągnący się i pęka pysznym smakiem dojrzałych bananów. Nie będziesz w stanie się im oprzeć!

Dlaczego to najlepsze ciasteczka bananowe?

Te ciasteczka bananowe są absolutnie najlepsze, a oto dlaczego: mają najlepszy bananowy smak i ciągnącą się, maślaną konsystencję. Mieliśmy pod ręką jednego dojrzałego banana i chcieliśmy ciasteczek, ale nie chcieliśmy tworzyć kolejnego ciastka przypominającego kropelkę, jak wiele ciasteczek z bananem. Nie, to musiało być maślane, gumowate i chrupiące (jeśli to możliwe). I udało nam się to osiągnąć! Oto, co czyni te ciasteczka wspaniałymi:

• Mają ciągnącą się, miękką i marszczoną konsystencję. Dodając do ciasteczek owoce takie jak banan i dynia, mogą one stać się bardzo ciastowate, a nie maślane. Jak nasz ciasteczka dyniowe , te ciasteczka bananowe mają wystarczającą ilość masła, aby uzyskać idealną konsystencję.
• Brązowe masło dodaje bogatych, karmelowych tonów. Brązowe masło dodaje dopracowane nuty smakowe, które wybijają te ciasteczka na szczyt.
• Nasi przyjaciele i rodzina nie mogą się im oprzeć! Kiedy je stworzyliśmy, nasi przyjaciele i rodzina nie mogli przestać o nich mówić. ( Wow , to dobrze!) Wiedzieliśmy więc, że ten przepis zwyciężył.
• Dobrze przechowują. Przechowywanie plików cookie jest ważne, ponieważ prawdopodobnie nie zjesz ich wszystkich na raz. Bardzo dobrze znoszą temperaturę pokojową, są schłodzone lub zamrożone.

Najważniejsza część: dojrzały banan!

Ten przepis na ciasteczka bananowe wymaga tylko jednego dojrzałego banana, co jest przydatne, gdy nie masz wystarczającej ilości bananów pod ręką chleb bananowy lub muffinki bananowe.

Jak w przypadku każdego wypieku bananowego, będziesz chciał bardzo dojrzały banan: im czarniejszy, tym lepszy! Banany z poczerniałą skórką dodają wilgoci, słodyczy i czystego owocowego smaku wypiekom, takim jak chleb, babeczki , naleśniki , ciasteczka, ciasta i inne. Nie próbuj robić tego przepisu z niczego innego, jak tylko z wyjątkowo dojrzałego banana.

koktajle z kahluą

Wskazówki dotyczące pieczenia ciasteczek bananowych

Ciasteczka mogą być temperamentne, a ciasteczka bananowe nie różnią się od nich. Uzyskanie plików cookie, które wyglądają idealnie identycznie, jest trudne. Oto kilka wskazówek, jak ulepszyć swoją grę w pieczenie:

• Użyj łyżki do ciastek. Jeśli masz 1 ½ łyżki stołowej do ciastek, pomoże to w idealnym porcjowaniu ciasta.
• Jeśli masz wysokiej jakości arkusze ciasteczek z powłoką nieprzywierającą, możesz upiec oba arkusze na raz. Stało się to naszą preferowaną metodą w przypadku plików cookie. Zalecamy użycie dwa z te nieprzywierające arkusze ciasteczek dla najbardziej równomiernego pieczenia (czytaj dalej).
• Jeśli nie, piecz każdą blachę osobno. Ciasto na ciasteczka przechowuj w lodówce podczas pieczenia pierwszej blachy.
• Pamiętaj, że zagniecenia powstają, gdy ciasteczka ostygną. Wyjmiesz ciasteczka, gdy zostaną napęczniałe, a następnie ostygną i ułożą się w zmarszczki.

Nieprzywierające arkusze ciastek zapewniają równomierne pieczenie

Kolejną wskazówką dotyczącą tego przepisu na ciasteczka bananowe jest to, że jakość patelni ma znaczenie! Eksperymentowaliśmy i kiedy użyliśmy błyszczącej aluminiowej formy wyłożonej papierem pergaminowym, rozmiar i kształt ciasteczek był całkowicie nieprawidłowy. Jednak pieczenie na tym nieprzywierająca blacha z ciasteczkami działało świetnie.

Dlatego zalecamy użycie dwa z te nieprzywierające arkusze ciasteczek dla najbardziej równomiernego pieczenia! Cała porcja pieczona na nich, obracając blachy w trakcie pieczenia, powinna wyjść pięknie spójna.

Opcjonalnie: dodaj glazurę

Chcesz ulepszyć te ciasteczka bananowe? Można dodać glazurę lub lukier! Należy pamiętać, że glazura dodatkowo nawilża, przez co ciasteczka nie wytrzymują tak dobrze podczas przechowywania. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, ciasteczka należy przechowywać w lodówce. Możesz dodać lukier widelcem lub zanurzyć ciasteczka w glazurze. Oto kilka pomysłów:

jak ugotować brokuły

• Spróbuj tego pysznego Glazura klonowa
• Wybierz glazurę z cukrem pudrem, taką jak ta ciasteczka dyniowe
• Spróbuj Glazura Waniliowa
• Idź na Łatwa polewka z serka śmietankowego (pamiętaj, żeby przechowywać to w lodówce)

Przechowywanie ciasteczek bananowych

Te ciasteczka bananowe dobrze trzymają się przez długi czas. Naszym zdaniem jest to konieczne w przypadku plików cookie, ponieważ robisz je w tak dużej partii. Oto, co należy pamiętać o przechowywaniu tych plików cookie:

• Przechowywać w zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 1 tydzień. Konsystencja dobrze się trzyma: nie ma potrzeby dodawania czegokolwiek do pojemnika.
• Przechowywać w lodówce przez 2 tygodnie. Przed podaniem odczekaj, aż osiągnie temperaturę pokojową.
• Przechowywać w stanie zamrożonym do 3 miesięcy.

Więcej przepisów na banany

Chcesz więcej z dojrzałymi bananami? Oto nasze ulubione sposoby ich wykorzystania?

• Próbować Nasz najlepszy przepis na chleb bananowy Lub Chleb Bananowy z Kawałkami Czekoladki
• Wybierz ulubieniec fanów Zdrowe babeczki bananowe
• Zrób babeczki bananowo-czekoladowe
• Próbować Wybierz naleśniki bananowe , Gofry Bananowe , Lub Bananowe Pieczone Płatki Owsiane
• Robić Banany w czekoladzie

Nasz najlepszy przepis na chleb bananowy

Zdrowe babeczki bananowe

Wybierz naleśniki bananowe

25 przepisów na dojrzałe banany

Ten przepis na ciasteczka bananowe jest…

Wegetariański.

Ciasteczka bananowe (miękkie i ciągnące się!)

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 35 minut
• Dawać: 24Do261X

Opis

Ten przepis na ciasteczka bananowe jest najlepszy, bez dwóch zdań! Każdy kęs jest miękki i ciągnący się, nasycony bogatym smakiem brązowego masła i doprawiony ciepłym cynamonem.

Składniki

• 10 łyżekniesolone masło
• 2 filiżanki(280 gr) mąka uniwersalna
• 1 łyżeczkasoda oczyszczona
• 1 łyżkacynamon
• ½ łyżeczki sól koszerna
• 1 filiżankacukier granulowany i więcej do obtoczenia
• 1żółtko jaja
• 1 łyżeczkaekstrakt waniliowy
• ½ szklankizmiksowane bardzo dojrzałe banany

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F.
2. Masło pokroić na kawałki i umieścić na patelni na średnim ogniu. Podgrzewaj przez około 5 minut, aż się rozpuści, zacznie pienić, a następnie nabierze złotobrązowego koloru i będzie pachnieć orzechowo. Natychmiast zdejmij z ognia i przełóż do miski. Przełożyć do zamrażarki na 15 minut do ostygnięcia (można też zrobić to wcześniej i schłodzić do temperatury pokojowej).
3. W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
4. Do miski włóż schłodzone, rumiane masło mikser stojący . Dodać cukier i miksować na wysokich obrotach przez 1 minutę, aż masa będzie jasna i puszysta. Dodaj żółtko i ekstrakt waniliowy i ubijaj na wysokich obrotach przez 1 minutę. Dodaj rozgniecionego banana i mieszaj aż do połączenia, raz zdrapując. Wlać do miski z suchymi składnikami i wymieszać na niskich obrotach, aż składniki się połączą.
5. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym. Na talerzu umieść ¼ szklanki granulowanego cukru. Z ciasta uformuj kulki o wielkości 1 ½ łyżki stołowej, jeśli to możliwe, używając łyżki do ciastek, a następnie zwiń kulkę w talerz posypany cukrem. Powtórz tę czynność, aby przygotować 2 tace po 12 ciasteczek (w sumie 24 do 26).
6. Włóż blachy do piekarnika i piecz przez 12 do 13 minut, aż się napęcznieją, odwracając blachy po 7 minutach (ciasteczka zaczną się marszczyć, gdy ostygną). Pozostaw na blasze do ostygnięcia na 5 minut przed wyjęciem do piekarnika stojak.
7. Przechowywać w temperaturze pokojowej przez około 1 tydzień, w lodówce przez 2 tygodnie (przed podaniem doprowadzić do temperatury pokojowej) lub zamrożone przez 3 miesiące (najlepiej zamrażają ciasteczka bez lodu).

• Kategoria: Deser
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Ciastka
• Dieta: Wegetariański