Wiele restauracji może się pochwalić Najlepsza kanapka z kurczaka smażonego W okolicy, ale prawda, powiedział, tworzenie idealnego ptaka na bułce jest sztuką, której nie jest każdym operatorem. Należy wziąć pod uwagę tyle szczegółów: czy jest to zakończone z odpowiednim solą z białej kapusty? Czy ma zdrową mżawkę gorącego miodu? Czy kurczak jest przed smażeniem? Wszystkie te czynniki przyczyniają się do wyniku kanapki, a niektóre miejsca po prostu robią to lepiej niż inne.
Jeśli chcesz dowiedzieć się, w jaki sposób bitwa o najlepszy smażony kanapka z kurczakiem jest ogrzewany, wystarczy spojrzeć na ostatnie wojny z kanapkami z kurczaka - szeroko stosowanego terminu, który ma nawet własną stronę Wikipedii.
Aby szybko podsumować, Popeyes rozpoczął niezwykle popularną kanapkę z kurczakiem w 2019 r., Stymulując Chick-Fil-A i twierdząc, że miał podobną kanapkę przez długi czas. Dwa łańcuchy przetoczyły się przez media społecznościowe i nie tylko spowodowały ogromny wzrost sprzedaży kanapek z kurczakiem we wszystkich restauracjach, ale także szeroko oglądaną parodię w sobotni wieczór NBC. ' W kolejnych latach ponad 20 łańcuchów fast food, a następnie dodanie smażonych kanapek z kurczaka do swoich ofert.
Od łańcuchów fast foodów po lokalną restaurację matki i pop, istnieje wiele miejsc z ekscytującymi smażonymi kanapkami z kurczaka. Więc Jedz to, nie to! Zwrócili się do ekspertów, aby dowiedzieć się, gdzie udać się do naprawdę smażonej kanapki z kurczakiem z ustami. Rozmawialiśmy z kilkoma szefami szefów kuchni, aby wziąć to, gdzie pójść, aby wziąć niezrównane FCS. Oto, co mieli do powiedzenia.
Wsparcie wsparcia
Wsparcie wsparcia
Odżywianie:
Pikantna kanapka z kurczaka (na zamówienie)
Kalorie: 700
Tuk: 42 g (tłuszcz nasycony: 14 g, trans -otuk: 2 g)
Sodík: 1 470 mg
Węglowodany: 50 g (biały: 2 g, cukor: 8 g)
Białko: 28 g
Wsparcie wsparcia Z jakiegoś powodu jest ukochanym łańcuchem z fast foodem. Jego chrupiący kurczak jest soczysty i miękki, a ludzie rozgrzewają się, gdy inni mówią, że nie jest najlepszym psem w grze z kurczakiem. Pikantna kanapka z kurczakiem w restauracji jest dostarczana z podpisem piersi z kurczaka marynowanego w przeszukiwania Popeyes, a następnie ręcznie złamanym, owiniętym i wstawionym między prażone brioso i rozlane pikantne karabiny majonezowe i toczeniem. Można również zakwaterować akcesoria, takie jak ser i boczek. Szef kuchni Patrick McLaughlin z Bar barowy Na Brooklynie, N.Y., jest to liczone wśród fanów. „To pięć dolarów, super kruche, pikantne i pikantne. Istnieje powód, dla którego ludzie stali się tak namiętni”.
Gorący kurczak Hattie B
Odżywianie information unavailable To, co zaczęło się jako koncepcja samotnego gorącego kurczaka w Nashville, to teraz tuzin restauracji głęboko, z miejscami w pięciu różnych stanach. Paves Keomaniboth, szef kuchni w okolicy Hyatt Centric Beale Street Memphis a Hyatt Beale Street Memphis nagłówek , jest wielkim fanem umieszczania miasteczka muzycznego łańcucha. „Ich smażona kanapka z kurczakiem zawiera gęstą, pikantną, chrupiącą i soczystą kostkę uda, udo!
Pączki federalne
Odżywianie information unavailable Czasami najlepiej jest uprościć, a to co Pączki federalne Robi z kanapką smażoną z kurczaka. Łańcuch z Filadelfii eksplodował na scenie w 2011 roku i specjalizuje się w dobrym uspokojeniu klasyki. Iteracja ukochanej kanapki w restauracji rozpoczyna się od smażonych piersi z kurczaka, które są spryskiwane przyprawami na maślankę i dostarcza amerykański ser, ogórki koperkowe i pikantny sos na ziemniaki. Stephen Parker, szef kuchni firmy w Nowym Jorku Black Tap Craft Burgers , chwali tę kanapkę o wartości 10 USD, stwierdzając, że z pewnością wydaje się mniej przetworzona niż większość łańcuchów, które używają piersi wcześniej. Ten łańcuch utrzymuje prawdziwy i kurczak z kurczaka na zamówienie.
Kurczak z pół -ptaka
Tentto Hotspot v Las Vegas Oferuje trzy odmiany klasycznej kanapki z kurczakiem smażonym: Spring Mountain Hot Chicken, klasyczny smażony kurczak i bez ptaka, wegetariańskie zwroty akcji. Klasyczna wersja, która odzyskuje 9 USD, ma marynowaną ogórek, amerykański ser, tartą sałatkę i majonez Kewpie na rolce ziemniaczanej. Jest ulubionym Danielem Ontiverosem, szefem kuchni firmy Carver Road Hospitality . Kanapka ma „najlepszą równowagę soczystości i chrupiącej z cienką warstwą powleczoną”, mówi, dodając, że „przyczyni ogromny smak i przyprawę, a lekko ciepła bułka ziemniaczana idealnie go uzupełnia”.
włoskie pomysły Horderves
Smażyć
Odżywianie information unavailable Jeśli przyprawa jest na twoim dnie, spójrz Smażyć , z ośmioma miejscami w Chicago. Smażona kanapka z kurczaka z Nashville z Coop, którą można dostosować na podstawie pożądanego poziomu ciepła, powinna znajdować się na liście, którą musisz zjeść. „Zrobimy to z smażonego kurczaka, solnego, ogórki i własnego sosu z domu, wszystkie podawane na bułce ziemniaczanej. Dostajesz również sześć różnych przypraw, aby zwiększyć ciepło. Kyle Cottle, szef kuchni w pobliżu kuchni w pobliżu Oddział w Chicago, Jest to gusto i zamawia kanapkę z łańcuchem „szaleństwa”, najgorętszym dostępnym poziomem. „Ich kurczak jest zawsze smażony w celu perfekcji tłuszczu wołowiny (co dodaje bardzo smaków!), A dłonie są najlepszym gorącym kurczakiem w kurczaku” - mówi. Uwielbiam uderzenie cieplne zmieszane z chłodnym kryzysem Coleslaw i ogórków w każdym kęsie.
Howlin 'Ray's
Zdjęcie: Howlin 'Ray's/Facebook
Odżywianie information unavailableRestauracja z Kalifornii Howlin 'Ray's Jest znany ze swojego gorącego kurczaka inspirowanego w Nashville oraz w miejscach w Los Angeles i niedaleko Pasadena jest wiele. Szef kuchni Michael Simhai z LA Lądować Haute bałagan nie może mieć wystarczającej liczby sao restauracji, która jest wyposażona w pierś z kurczaka bez kości, slaw, pikle, sos powracający, wszystko zręcznie umieszczone razem na bułce z masłem za 14 USD za pop. „Lubię SAO, ponieważ nie rozpada się to bardzo dobrze” - mówi Simhai. „To jest niesamowicie soczyste z marynaty… wokół supergwiazdu smażonego kurczaka”.
Gorący kurczak Nashville
Foto: Nashville Hot Chicken/Facebook
Odżywianie information unavailableZ 16 miejscami w całym kraju w Kalifornii w Kalifornii Gorący kurczak Nashville Podają pikantne kanapki i kombinacje mające na celu włączenie „Spirit Fire” Nashville. Łańcuch z kurczaka Sando jest wysoce konfigurowalny, umożliwiając konsumentom wybór preferowanego poziomu ciepła (opcje od zwykłej Jane do Hail Mary) z możliwością wykopania ogórków lub solą białej białej białej białej krwi brzuchowej (lub cieszących się nimi z boku).
Nick Bahan, szef kuchni Wydarzenia kulinarne Lauren Allen W Scottsdale w Arizonie docenia kanapkę, która sprzyja dodatkowym sosie Hail Mary. „Bunsy były doskonale pieczone i poduszki, kurczak był niesamowicie chrupiący, soczysty i miękki, ładny poziom przypraw dla wszystkich i nie było bałaganu do jedzenia jak wiele gorących kanapek z kurczaka”, mówi Bahaan i dodaje: Bahan jest specjalnym fanem łańcucha łańcucha Nowy Tempe, Ariz., Lokalizacja .
Nie jest jedynym szefem kuchni, który jest fanem. „Hot Chicken Nashville to tempo unikalnej sieci oferowanej przez Zaness i nowe spojrzenie na smażone kanapki z kurczaka i rośnie z właściwych powodów” - mówi Andrew Holbrook, szef kuchni w Kalifornii w Kalifornii Regent Santa Monica Beach . Wrócę po więcej !!
Ładny Bird's Hot Chicken
Foto: ładny ptak gorący kurczak/Facebook
Odżywianie information unavailableTen łańcuch z siedzibą w Utah Ma cztery miejsca i jest spełniony przez szefa kuchni Viet Pham, który zwyciężył nie raz, ale dwukrotnie w konkurencyjnej serii gotowania jedzenia „Beat Bobby Flay”. Szef kuchni Greg Mueller liczy się jako fan PHAM i jego imponująca charakterystyczna kanapka. „Hot Kurczak Nicei Bird w Utah jest koniecznością” - mówi Mueller, dyrektor innowacji kulinarnej w Korekta q . „Minimalistyczne menu koncentrują się na pikantnej kanapce z kurczakiem z pyszną marynowaną czerwoną kapustą, soczystymi i świeżymi udami z kurczaka, ogórkami i bogatą briową”.
sosy do falafela
Patron ma możliwość towarzyszenia różnym sosom, a Mueller nie został wydalony. „Chociaż marynowana słomka oferuje równowagę kwasowości,„ gorąca za sosem ”nie jest dla słabego serca”, wyjaśnia Mueller najgorętszy sos. Zaproponowane.
Crack Shack
Foto: The Crack Shack/Facebook
Odżywianie information unavailableO imieniu jako Pękać , możesz sobie wyobrazić, że posiłki w tym mini łańcuchu zachodniego wybrzeża będą nawykami. Chociaż oferta to wystarczająca ilość smażonego kurczaka Ptak W Waszyngtonie Coop Deville Sando jest wyposażony w smażoną pierś z kurczaka Jidori-Brand, marynowane chili fresno, marynaty, kapustę Napa i Mayo na Brooche Bun. „Idealna kanapka z kurczakiem smażonym potrzebuje trzech rzeczy: wysokiej jakości składników, świetnego sosu i chrupiącego kurczaka” - mówi Reynolds. „Właśnie to dostaję od Coop Deville. Kurczak jest zawsze ładny świeży i doskonale aromat. Nie jest również pokryty tłuszczem, więc można spróbować wszystkich składników indywidualnie. Fresno Chili daje mu małą przyprawę, która równoważy słomę majonez;
Kawiarnia
Odżywianie information unavailable Szef kuchni Dan Kardos w swojej restauracji tworzy przeciętną kanapkę z kurczaka smażonego Kawiarnia W Milford, Conn. Kardos 'pojawia się również przy pokrytych amerykańskim serem, sosem ranczo, boczkiem, ogórkami i marynowanym jalaperem dla dodatkowego ciepła. „To prawdziwy rodzaj szefa kuchni farm na stole” - mówi Nick Martschenko, właściciel i szef kuchni South End Restaurant Group W pobliskim Nowym Kanaanie. Martschenko przypisuje własne opatrunki do sosu Kardosa, aby zwiększyć klasyczną kanapkę za współczesnymi. „To przynosi kanapkę coś dziwnego, co powstaje na Toast z Teksasu” - mówi Martschenko.
