8 przepisów na dziki ryż, które będziesz robić wielokrotnie

Zdjęcie: Christopher Testani

Dziki ryż nadaje tostowy, orzechowy smak każdemu przepisowi. Orzechowość i charakterystyczna konsystencja dzikiego ryżu sprawiają, że jest to jedno z najbardziej wszechstronnych i przyjemnych ziaren. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz ziemistą sałatkę ryżową z żurawiną i grzybami, czy pożywny gulasz z duszoną wołowiną, wszystkie te przepisy uznasz za głęboko satysfakcjonujące.

Sałatka z dzikiego ryżu z burakami, winogronami i orzechami pekan

© Z Poulosem

To danie z dzikiego ryżu „Impuls” Justin Chapple będzie najładniejszą i najsmaczniejszą przystawką na stole z okazji Święta Dziękczynienia, ale jest równie dobry o każdej porze roku.

Zupa z kurczaka i dzikiego ryżu

Amanda Johnson wykorzystuje resztki kurczaka lub indyka oraz dziki ryż zebrany w pobliżu, aby przygotować tę cudowną zupę.

• Zupa Z Kurczaka Z Rozmarynowymi Kuleczkami Matzo

Gulasz myśliwski z duszoną wołowiną i dzikim ryżem

©Ethan Hill

David Ansel robi ten gulasz z dziczyzny i bulionu z dziczyzny, ale równie pyszny jest przygotowany z karkówką wołową. Mięso jest powoli duszone na Maderze, aby wydobyć jego bogaty smak, następnie łączy się je z bulionem na bazie wołowiny i orzechowym, lekko chrupiącym dzikim ryżem.

Dziki Ryż Z Grzybami, Żurawiną I Kasztanami

Marcusa Nilssona

Dzięki wystarczającej ilości żurawiny w każdym kęsie, aby zrównoważyć ziemistość mieszanki ryżu i grzybów, tę sałatkę ryżową można podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Sałatka z Dzikiego Ryżu i Migdałów Marcona

Można dodać odrobinę wędzonej papryki ( pimenton ) i trochę startego sera Manchego, aby dodać więcej hiszpańskiego charakteru tej sałatce z dzikiego ryżu.

• Marcona Migdałowe Blondynki

Smażony dziki ryż z musztardą i grzybami

Caitlin Bensel

Prawidłowo ugotowany dziki ryż zachowuje przyjemną chrupkość, która nadaje smażonemu ryżowi trawiastą konsystencję. W połączeniu z lekko pikantną musztardą, słodkim selerem i delikatnymi, mięsistymi grzybami, stanowi wędzony, pikantny dodatek, który może być samodzielnym posiłkiem.

• Więcej przepisów na musztardę zieloną

Zupa Tortilla Z Dzikim Ryżem

Dziki ryż to zdrowy i ziemisty dodatek do tej pożywnej zupy tortilla.

Duszone Udka Z Kurczaka Z Jabłkami I Dzikim Ryżem

Krzysztof Testani

Erick Harcey, jeden z najsłynniejszych szefów kuchni w Minneapolis, serwuje tego duszonego kurczaka ze swoim najlepszym riffem na Rice-A-Roni. Tarta Jabłka Granny Smith i ocet jabłkowy nie tylko zmiękczają udka z kurczaka, ale także stanowią bazę dla niesamowitego sosu.