Oczy miłośnika sera nie lśnią, jak pięknie miękka, tartowana mozzarella. Ten świat sera jest prawdziwym kameleonem, który płynnie łączy się w wiele posiłków, od świeżych sałatek po bulgotanie gorących lasagnów.
Sekretem najlepszego sera mozzarelli jest idealna równowaga kremowej konsystencji i lekko pikantny smak, co czyni go nieodpartym przysmakiem dla kubków smakowych. Dlaczego ten ser jest tak popularny? Niektórzy miłośnicy żywieniowej wspierają naturalnie niższe tłuszcze nasycone i mozzarella sodu (w porównaniu z innymi serami) oraz świeże, blokowe i zmiażdżone odmiany są również wytwarzane z częściowym mlekiem skokowym, które maleje jeszcze bardziej.
Kiedy mozzarella występuje w różnych teksturach i tworzeniu świeżej, niskiej wilgotności, nawet do mało znanych odmian, takich jak Scamorza--trudno jest zdecydować o tobie i twoich potrzebach gotowania. Dzięki wzrostowi świadomości zdrowotnej wiele marek w procesie produkcji sera jest przejrzystych i sprzedaje tylko wysokiej jakości składniki. Niektóre marki jednak maskują Smorgasbord nie tak zdrowe składniki i składniki, które mogą zmniejszyć każdą wartość odżywczą. Wybierając najzdrowsze mozzarelle na rynku, wybraliśmy trzy główne kryteria, aby usiąść, zrelaksować się i oddać.
Gdy wybraliśmy najlepsze sery mozzarelli:
Wybierając to, co uważamy za najzdrowszą mozzację na półkach w sklepie spożywczym, postępowaliśmy zgodnie z następującymi kryteriami:
Najlepsze sery mozzarelli
Najlepsze: Dolina Organiczna z mozzarellą o niskiej wilgoci, częściowo przeskakująca
Dolina Organiczna
Odżywianie przy 1 uncji: 80 kalorii, 6 g tłuszczu (3,5 g tłuszczu sat), 190 mg sodu, <1 g carbs (0 g fiber, 1 g sugar), 7 g protein
Dolina Organiczna is widely available across nearly all grocery stores, a their USDA-certified organic products are produced with no added hormones, antibiotics, or toxic pesticides. Ta mozzarella Jest to „niska wilgotność”, co oznacza, że możesz sparować ten ser z kiełbasą deski lub stopić go na ulubionej pizzy bez żadnej molestości. Ten ser ma również 7 gramów białka na porcję, aby utrzymać nasycenie brzucha po posiłku.
Najlepsze: ser heess frigo sera smyczkowe
Surowe głowy
Odżywianie na 1 sztukę: 80 kalorii, 6 g tłuszczu (3 g sat tłuszcz), 200 mg sodu, 1 g węglowodanów (0 g błonnika, <1 g sugar), 6 g proteinPomyśl o tym, nawet my dorośli uwielbiamy ser smyczkowy, zwłaszcza gdy odświeżymy się na drodze. „Lubię indywidualne sery serwowe takie jak Ser sznurkowy z serem Frigo - mówi Kacie Barnes, MCN, RD , zarejestrowany dietetyk oparty na Dallas. „Za pomocą jednego sera smyczkowego otrzymujesz 6 gramów białka i 220 miligramów wapnia [co jest] mniej więcej taką samą ilością wapnia w 6 uncjach mleka”. Więc kiedy wrzucisz je do pudełka na lunch dziecka, pamiętaj, aby owinąć je dla siebie!
Najlepsze: oliwa z oliwek mozzarelli z dobrej planety
Dobre jedzenie planety
Odżywianie do ¼ filiżanek: 8dJeśli postępujesz w stylu wegańskim lub mlecznym, dobra planeta może być doskonałym wyborem. Ten ser mozzarelli bez mleka Jest wykonany z oliwy z oliwek, a „włączenie oliwa oliwnego oznacza, że ser oliwy z oliwek oferuje korzyści ze zdrowych nienasyconych tłuszczów z niewielkim tłuszczem nasyconym”, mówi Bianca Tamburello, Rd , zarejestrowany dietetyk. „Oliwa oliwkowa jest powiązana z wieloma korzyściami, w tym [wsparciem] serce a Zdrowie mózgu . Plus ser oliwy z oliwek jest doskonały i idealnie topi się na pizzy, makaronie i wszystkich twoich potrzebach stopionego sera.
Najlepszy: ser mozzarella belfiore
Belniore Syr
Odżywianie przy 1 uncji: 80 kalorii, 6 g tłuszczu (3,5 g tłuszczu sat), 190 mg sodu, 1 g carbs (0 g fiber, 1 g sugar), 6 g proteinJeśli jesteś na rynku czegoś bardziej tradycyjnego, być może trochę więcej, zalecamy Mozzarella Belfiore's Block . Z mlekiem kalifornijskim, produkowanym przez kalifornijskich rolników, ten ser jest w 100% naturalny bez sztucznych składników. Ten niski węglowodan, wysokowydajny ser, był lekko zmielony, stary i próżniowy zapieczętowany w celu zachowania świeżości, a ser jest wytwarzany z mlekiem bez „R-Bst i żywej hodowli mlecznej, które były połączone z a Zdrowy mikrobiom jelit .
Najlepsze: Whole Foods 365 Cilegine Mozzarella
Trh Whole Foods
Odżywianie przy 1 uncji: 8dTe bomby o smaku rozmiaru wiśni Są idealne dla zabawy, ponieważ są świetnym dodatkiem na dowolnej tablicy. Marka Whole Foods 365 zapewnia składniki o wysokiej jakości, a każda porcja zapewnia 4 gramy białka i 6% codziennych potrzeb wapnia. Chociaż ta marka ma nieco większą liczbę tłuszczów nasyconych niż inne marki, sód jest znacznie niższy - a także konstytucja węglowodanów i cukru. Dlatego zależy to od osobistego wyboru, ale pomimo większej liczby tłuszczów nasyconych, ten ser może być pożywny, gdy jest spożywany z umiarem wraz z chudym mięsem, ciastkami i owocami.
Najlepsze: Belgioioso świeży ser mozzarelli, plasterki
Odżywianie przy 1 uncji: 70 kalorii, 5 g tłuszczu (3,5 g tłuszczu sobotniczego), 85 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 5 g białka Belgioioso to dobrze znana nazwa w sklepie serów i jego Świeży ser mozzarelli jest natychmiast rozpoznawalny. Uwielbiamy ich ser mozzarella nie tylko z powodu jego solidnego smaku, ale także z powodu ich roszczenia i przejrzystość Dostępne bezpośrednio na ich stronie głównej. Wszyscy rolnicy współpracujący z Belgioioso podpisali obietnicę, że nie leczą swoich krów za pomocą syntetycznego hormonu RBST, który, chociaż ryzyko zdrowotne okazały się niekonkurencyjne u ludzi, może spowodować uszkodzenie leczonych krów, odpowiednio American Cancer Society .
Najlepsze: Organic Valley drobno rozdrobniona mozzarella o niskiej wilgoci, częściowo przeskakująca
Dolina Organiczna
Odżywianie do ¼ filiżanek: 90 kalorii, 6 g tłuszczu (4 g sat tłuszcz), 190 mg sodu, 1 g węglowodanów (0 g błonnika, 1 g cukru), 7 g białkaWielu konsumentów postanowiło kupić mozzarellę, ponieważ jest to znacznie łatwiejszy sposób na zrobienie pizzy, sałatek, a nawet zup, gdy będziesz miał krótki czas. Organic Valley stworzył naszą listę dwukrotnie, tym razem ze sobą zmiażdżona mozzarella który zawiera 7 gramów białka i 190 miligramów, co stanowi około 15% codziennego spożycia wapnia! Ponadto ten ser zawiera 6% codziennych potrzeb potasowych i 2% codziennego spożycia potasu, więc otrzymujesz większy strajk odżywczy niż od innych marek.
Najgorsze sery mozzarelli
Worst: Kraft Mozzarella Singles
Kroger
Odżywianie na 1 sztukę: 60 kalorii, 4 g tłuszczów (2,5 g tłuszczu sobotniczego), 240 mg sodu, 2 mg sacharozy (0 M błonnika, 2 m g cukru), 4 g białkaChociaż nie jest to straszny wybór, z wieloma innymi wyborami mozzarelli, po co decydować o tym, który nie jest nawet klasyfikowany jako prawdziwy ser? (Jest to technicznie pasteryzowany „produkt serowy”). Ta opcja ma również stosunkowo wysoką zawartość sodu i niższą w białkach niż wiele innych opcji.
Najgorsze: Borden podwójny serem strunowy
Pan
Odżywianie 1 kij: 70 kalorii, 5 g tłuszczu (3 g tłuszczu sobotniczego), 170 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 6 g białkaBorden's Mozzarella String Cheese Seres Są mylące, jeśli coś innego. Chociaż są to ser mozzarelli, te „zwroty” mają kolorowy pomarańczowy pas, który wygląda jak kombinacja mozzarelli i cedru. Na szczęście Orange był naturalnie zabarwiony Annata (wykonany z nasion Achioote). Jednak niektóre populacje mogą być uczulony do tej rośliny, podczas gdy inni doświadczyli Zwiększone objawy IBS Po konsumpcji. Nasza rada? Trzymaj produkty, które nie używają żadnego barwnika po bezpiecznej stronie.
