Collins z krwistą pomarańczą i kurkumą

Krwawe pomarańcze to jedna z (nielicznych) rzeczy, które sprawiają, że nie mogę się doczekać zimy. Ich wspaniały kolor i słodki, prawie malinowy smak odróżnia je od innych owoców cytrusowych i rozjaśnia te ponure lutowe dni. Stworzyłam przepis na koktajl Collins z Krwawej Pomarańczy i Kurkumy Malfy Gina w 2018 roku i jest to przepis, do którego wracam wielokrotnie.

Ta wariacja na temat klasycznego Toma Collinsa jest krwisto-pomarańczowa z wyjątkowym i owocowym ginem Malfy Con Arancia. Con Arancia to gin o jasnopomarańczowym kolorze, wytwarzany ze skórek sycylijskich czerwonych pomarańczy i charakteryzujący się jasnym cytrusowym smakiem. Jeśli nie możesz znaleźć tego konkretnego ginu, nadal możesz cieszyć się tym przepisem – po prostu użyj ginu cytrusowego. Jeśli masz ochotę na kreatywność, możesz także dodać do dowolnego dżinu, który masz pod ręką, krwiste pomarańcze!

Kolejną gwiazdą tego koktajlu jest Likier Kuma Kurkumowy który z tego co wiem jest jedynym likierem kurkumowym na rynku. Ma wspaniały ziemisto-gorzki smak i nie jest zbyt słodki. Kuma dodaje głęboką warstwę smaku temu Collinsowi, ale jeśli nie możesz go znaleźć w swojej okolicy, możesz zastąpić go prostym syropem z kurkumy (wkrótce będę miał na to przepis!)

Lubisz cytrusowe koktajle? Znajdź więcej przepisów na świeże zimowe koktajle cytrusowe Tutaj !

Collins z krwistą pomarańczą i kurkumą

Składniki  1x2x3x

• 1 ½ uncja Malfy Z Pomarańczą W razie potrzeby możesz zastąpić innym ginem
• ½ uncja Likier Kuma Kurkumowy Można zastąpić kurkumowym prostym syropem w szczyptę
• ½ uncja świeżo wyciśnięty sok z czerwonych pomarańczy
• ½ uncja świeżo wyciśnięty sok z cytryny
• Woda sodowa

Instrukcje 

• Dodaj pierwsze cztery składniki do shakera i napełnij go lodem do ¾.
• Wstrząsaj, aż ostygnie i przecedź do wysokiej szklanki wypełnionej lodem.
• Dopełnij wodą gazowaną i udekoruj krwistą pomarańczą i gałązką rozmarynu.

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 8 maja 2024 r

Kategorie Gin Przepis