Cokolwiek nazywasz hummusem („BFF Baby Marchew”, „Mediterranean Mayo”, „Mickpea Pâté” ...), nie ma wątpliwości, że kulinarna baza na Bliskim Wschodzie jest w drodze do drogi do tego obalenie guacamole i ranczo jako najbardziej zaniedbanego sosu i rozprzestrzeniać się na planetę.
koktajl Aqua Velva
Ale nawet jeśli nadal będziesz oddawać się długoterminowej relacji miłosnej z hummusem, nadal mogą być kilka pytań, które są ukryte w twoim umyśle o jego zawaleniu odżywczym. Lubię: „Czy mogę to zjeść, jeśli jestem na konkretnej diecie?” I „Czy to może być dla mnie tak dobre, jak dla moich kubków smakowych?”
Możesz teraz sprawdzić te wszystkie wątpliwości z poniższymi informacjami.
Czy Hummus jest zdrowy?
Hummus to w zasadzie po prostu pokrojona ciecierzyca. Tradycyjnie dodaje się trochę oliwy z oliwek, czosnku, sok z cytryny, sól, tahini i niektóre przyprawy do tej bazy kremowej. Żaden ze składników hummusa nie zwiększa „niezdrowej” czerwonej flagi. Wręcz przeciwnie, ze względu na składniki hongo (ciecierzyca), hummus to makro- i mikro-dear. Ważny klucz? Jedz z umiarem.
Okej, więc jaka jest faktyczna zawartość składników odżywczych w hummusie?
Rachel Linder/zjedz to, nie to!
Cieszę się, że zapytałeś. Przejdźmy do liczb, które mówią wszystkim.
Oto, co jest w jednej porcji (około 2 łyżek) zwykłego hummusa, według Myfitnesspal :
- Kalorie: 70
- Tuk: 5 g
- Sód: 73 mg
- Węglowodany: 4 g
- Wątek: 1 g
- Cukier: 0 g
- Białko: 2 g
Zasadniczo z wypełnieniem błonnika, zdrowych tłuszczów i w sumie Hummus jest trochę idealną przekąską.
Hummus z 2 gramami białka do budowy mięśni zapewnia ciepłą dawkę, taką jak większość roślin, a nawet na zwierzęta żywnościowe, co czyni go solidnym wyborem dla wegan, wegetarian i mięsożerców. (Aby porównać, serwując WO-chup szpinak ma mniej niż 1,5 gramów białka.)
Hummus jest dość wysoki w błonniku, składnik odżywczy odpowiedzialny za odczuwanie nasycone. Dla 95% Amerykanów który regularnie spożywa zalecaną ilość błonnika (25 gramów dziennie dla kobiet i 35 gramów dziennie dla mężczyzn), jest poważną wygraną.
5 gramów zdrowego tłuszczu przyczynia się również do satysfakcjonującej siły rozprzestrzeniania się, kluczowy element w * No * jest spożywany.
Hummus jest również dość wysoką zawartością witamin i minerałów, takich jak żelazo, folian, fosfor, witamina B, witamina B, cynk, miedź, mangan, magnez, cholina i selen.
Czy coś się zmieni, jeśli hummus zostanie aromatyzowany?
Teraz, gdy hummus został osiągnięty prawie kultowy status, jest praktycznie więcej gustów homos niż lody. Awokado, szpinak-argument, buraki, pieczona czerwona pieprz ... wiedziałeś, że to nawet istnieje Hummus W tym momencie? Tak, dziko!
Łatwo jest zapytać, czy cały dodatkowy smak w jakiś sposób sprawia, że nurkowanie jest mniej zdrowe. Krótka odpowiedź brzmi: nie. Ale sprawdź etykietę dietetyczną. Jeśli jest więcej niż 5 gramów cukru lub 100 gramów sodu dla dwóch łyżek łyżek (lub składników, których nie znasz), odłóż go z powrotem. Uzyskaj nasze wybory dla najlepszych marek Hummus zakupionych w sklepie Tu.
Jakie są główne wady hummusa?
Jednym z problemów z hummusem jest to, że większość ludzi wpada w tę samą pułapkę, jak je jedzą, gdy przekąski na masło orzechowym lub lodach: zbieranie bezpośrednio z pojemnika może skutkować posiadaniem droga Więcej niż jedna administracja. Chociaż hummus nie jest niezdrowy, ma przyzwoitą ilość kalorii i tłuszczu. W zależności od wielkości pojemnika może położyć całą kąpiel (UPS) ponad 500 kalorii i 35 gramów tłuszczu.
Twój krok: złóż trochę w misce i stamtąd nurkuj. Lub kup niektóre pakiety przede wszystkim, jeśli nie robisz hummusa w domu.
Kolejną rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, co łączysz ze swoim homosem. Jeśli używasz PITA, herbatników, żetonów lub precli, spożycie kalorii i węglowodanów gwałtownie wzrośnie. Zamiast tego możesz zdecydować się na nurkowanie z surowymi warzywami, takimi jak marchew, seler, pieprz, brokuły lub kalafior.
Do kogo jest hummus dobry?
W przypadku ogólnej populacji Hummus jest zdrowym zakładem, ale istnieją pewne plany żywieniowe i diety, które nie pozwalają na kremowe rozprzestrzenianie się. Hummus nie jest paleo -lub wszystkich 30, ponieważ ciecierzycy są roślinami roślinnymi, które nie są dozwolone na tych dietach. Rośliny strączkowe są również ogólnie ograniczone do diety super ostre z powodu ich wysokiej zawartości węglowodanów, więc hummus nie jest dozwolony na diecie keto, atkins lub diecie South Beach.
Hummus jest jednak (proszę bęben, proszę) zezwolił na wegańskie i wegetariańskie plany żywieniowe. Jest również zgodny z dietami, które ograniczają cukier i/lub kroję gluten (nie gluten!) Lub nabiału.
Policzy i podkreślił hummus
Podwodny! Zakładając, że spożywasz tylko jedną lub dwie porcje - a nie dziesięć -Hummus to jedzenie, które twoje ciało będzie miało od codziennego dnia.
