Wszyscy znamy kurczaka; Wszechstronny drób, który może być jednym z najczęściej spożywanych mięsa zwierzęcych. Wielu używa kurczaka w rotacji jedzenia ze względu na ich wszechstronność, łagodny smak i łatwość gotowania, ale jakie są niektóre skutki uboczne jedzenia kurczaka, a dokładniej grillowanego kurczaka?
Chociaż uważasz, że gust jest jedyną rzeczą, która zmienia się, gdy grillujesz kurczaka w porównaniu z pieczeniem lub smażeniem, istnieją inne zmiany, które zachodzą podczas procesu grillowania, o którym warto wspomnieć. Głęboko zanurzmy się w tym, co dzieje się w twoim ciele, jedząc grillowanego kurczaka, i aby uzyskać więcej informacji na temat zdrowego jedzenia, nie przegap 7 najzdrowszych produktów spożywanych obecnie.
Grillowany kurczak może pomóc w rozwoju i rozwoju.
Uchwyt
przepisy na dynię
Podobnie jak w przypadku całego mięsa zwierzęcego, kurczak jest doskonałym źródłem aminokwasów, białek. Więc Białko w kurczaku . Podczas spożywania grillowanego kurczaka zapewniasz swojemu ciału liczne aminokwasy, które przyczyniają się do „puli” tych elementów składowych, które są dostępne dla różnych funkcji w całym ciele.
Ważne jest, aby mieć wystarczającą ilość zapasów tych aminokwasów do dodatniej bilansu azotu, koncepcję opisaną jako więcej aminokwasów niż wymagana w organizmie w danym momencie. Pozytywna równowaga azotu jest szczególnie ważna dla okresów wzrostu, na przykład, gdy osoba, która chce przybrać na wadze mięśni. W tych okolicznościach musi mieć nadmierną ilość białka w swoim ciele, aby zapewnić jego wzrost i rozwój.
Pomoże ci poczuć się nasycony.
Uchwyt
Nasycenie może nie być słowem, które często słyszysz, ale koncepcja jest czymś, co spotykasz każdego dnia. Nasycenie to poczucie pełni lub satysfakcji po posiłku. Ze wszystkich makroskładników, węglowodanów, tłuszczów i białek białko zapewnia najwyższą wartość nasycenia. Oznacza to, że kiedy jesz taką samą ilość kalorii z kabiny, tłuszczu i białka, poczujesz się najdłuższy, najdłuższy po spożyciu białka. Jest to cenna funkcja, ponieważ nasycenie pozwala nam ograniczyć nadmierne przekąski i tworzy poziom apetytu, który może ułatwić nam wybór bardziej odpowiednich rozmiarów porcji do jedzenia i przekąsek.
Zarządzanie porcjami i częstotliwością jedzenia są przydatnymi narzędziami odchudzania i sterowania. Z tego powodu Jedzenie grillowanego kurczaka może być przydatnym odżywianiem dla kogoś, kto chce schudnąć .
Grillowane mięso ma czynniki rakotwórcze.
Uchwyt
Podczas gdy grillowanie kurczaka zapewnia wyjątkowy i pożądany smak, może istnieć wada gotowania kurczaka (lub dowolnego mięsa) nad bezpośrednim płomieniem. Gotowanie mięsa w bardzo wysokich temperaturach, podobnie jak w przypadku grillowania, wytwarza związki zwane aminami heterocyklicznymi (HCA) Staje się to szczególnie obecne, gdy oznaki char. Niestety, Te HCA są brane pod uwagę promowanie rozwoju komórek rakowych .
zdrowe śniadanie
Oprócz produkcji HCA, gdy mięso mięsa kapie w płomienie grilla, kolejny potencjał Produkowane powstają związek raka zwany węglowodorami poliaromatycznymi (PAH) . Na szczęście kurczak to chude mięso i zwykle nie ma dużo tłuszczu, który może potencjalnie kapać w płomieniach podczas grillowania. Niezależnie od zawartości tłuszczu, otwarty płomień prawdopodobnie wytworzy HCA w mięsie.
Aby zmniejszyć rozwój tych zaniepokojonych związków, możesz owinąć kurczaka folią, gdy grillujesz go, aby zmniejszyć efekt płomieni. Zawierałby również każdy tłuszcz, który uwalnia z kurczaka, aby zapobiec kontaktowaniu się z płomieniami. Kolejna wskazówka dotycząca zminimalizowania związków raka -raka podczas grillowania kurczaka jest często przewracana. Ograniczy to rozwój postaci Chara i zmniejszy liczbę HCA, które są wytwarzane podczas gotowania.
Ściąganie
Uchwyt
przepisy bez glutenu i nabiału
Chociaż z pewnością istnieją pewne pozytywne atrybuty grillowanego kurczaka, ważne jest również rozpoznanie potencjalnych negatywnych skutków ubocznych.
Chociaż grill z kurczaka może stworzyć doskonały smak, najlepiej jest użyć końcówek grillowania, które zmniejszają produkcję związków raka. Kolejną wskazówką dla zrównoważonych wątpliwych związków jest korzystanie z grillowanego kurczaka z wysokimi przeciwutleniaczami, takimi jak owoce i warzywa, które mogą działać przeciwko negatywnym aktom HCA i PAH .
Podawaj grillowanego kurczaka na dużej sałatce wypełnionej sałatką i warzywami lub ciesz się nią z ładną salsą mango i awokado, aby wzmocnić przeciwutleniacz w celu zrównoważenia związków rakotwórczych.
Przeczytaj to następne:
- Jeden sekret kurczaka Rotisserie Costco, który musisz wiedzieć
- Ten krajowy łańcuch skrzydła kurczaka jest przygotowywany na czterokrotnie większy rozmiar
- Skutki uboczne zwolnionego kurczaka przez naukę
