Herbata dla początkujących: najprostsze sposoby na zrobienie herbaty sypkiej (gorącej i mrożonej!)

Witam w zupełnie nowej serii na moim blogu! Od jakiegoś czasu publikuję na Instagramie rolki Tea for Beginner, ale pomyślałam, że nadszedł czas, aby przenieść to na bloga, ponieważ wiem, że wiele osób woli czytać pisemne wskazówki, oglądając filmy.

Dziś zacznę od tego, co uważam za podstawy: jak parzyć herbatę liściastą. Oczywiście torebki z herbatą są jeszcze bardziej proste, ale wydaje mi się, że większość ludzi przynajmniej w pewnym stopniu rozumie, jak ich używać. Z drugiej strony herbata liściasta może wydawać się bardzo onieśmielająca, jeśli nigdy jej nie używałaś (nawet jeśli wcale tak nie jest!). Na koniec podzielę się też kilkoma wskazówkami, jak przygotować świetną mrożoną herbatę.

Post udostępniony przez blog yumpulse.icu Blog (@ashleyteanthings)

jak długo gotować brukselkę

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez blog yumpulse.icu Blog (@ashleyteanthings)

Grawitacja bardziej stroma

Pierwszym sposobem, w jaki kiedykolwiek robiłem herbatę sypką, było zaparzanie grawitacyjne. Kupiłem swoje w sklepie Teavana, zanim zamknęły działalność, ale sprzedaje je wiele firm produkujących herbatę. Aby użyć tego rodzaju zaparzacza, wystarczy dodać do niego sypką herbatę liściastą i napełnić ją wodą. Możesz także dodać słodzik bezpośrednio do stroika lub poczekać, aż go dozujesz. Pozwól herbacie zaparzać się przez zalecany czas (sprawdź tabelę poniżej), a następnie przytrzymaj zaparzacz nad kubkiem lub filiżanką i delikatnie dociśnij, aby zaparzona herbata wypływała z dna. Możesz nawet przygotować herbatę na filiżance lodu, aby przygotować bardzo łatwą mrożoną herbatę (więcej wskazówek na ten temat znajdziesz na końcu wpisu).

Ten rodzaj zaparzacza jest łatwy w obsłudze i czyszczeniu, zapewnia dużo miejsca na rozwój liści herbaty i sprawia przyjemność w użyciu. Jedyną wadą jest to, że jest to największa opcja na liście, więc może zajmować dużo miejsca w szafce lub miejscu na herbatę, które możesz chcieć zaoszczędzić na inne rzeczy – na przykład więcej herbaty.

Torebki na herbatę do napełniania

Jak wspomniałem we wstępie, torebki z herbatą to absolutnie najprostszy sposób parzenia herbaty. Nawet gdy piję coraz więcej herbat liściastych, nie mogę odmówić łatwości i wygody stosowania torebek z herbatą. Dlatego czasami pakuję herbatę liściastą do torebek lub saszetek, które można napełniać. Aby użyć, wystarczy otworzyć torebkę, dodać sypką herbatę liściastą, zacisnąć torebkę i dodać ją do kubka lub filiżanki, aby zaparzyć jak zwykle. Nadal zalecam zwracanie uwagi na temperaturę wody i czas namaczania, jak podano powyżej.

przepisy na koktajle chambord

Oprócz tego, że są łatwe w użyciu, jednorazowe torebki z herbatą do napełniania ułatwiają czyszczenie. Większość z nich nadaje się do kompostowania (podobnie jak liście herbaty), jeśli jest to dla Ciebie ważne, ale istnieją również opcje wielokrotnego użytku, jeśli chcesz jeszcze bardziej wyeliminować odpady. Dodatkowo, niezależnie od tego, czy otrzymasz opakowanie jednorazowych saszetek z herbatą, czy torebek z herbatą wielokrotnego użytku, nie powinny one zajmować dużo miejsca w Twoim miejscu przechowywania. Jednak mały rozmiar oznacza również, że liście herbaty nie mają zbyt wiele miejsca na rozszerzanie się, dlatego nie zalecałabym używania torebek z herbatą do oolongów lub innych ciasno zwiniętych herbat.

Napełniony kosz

Nie wiem, dlaczego tak długo zajęło mi korzystanie z koszyka z zaparzaczem, bo teraz jest to moja ulubiona metoda. Aby użyć, umieść koszyk w filiżance lub kubku, dodaj do koszyka sypaną herbatę liściastą i zalej wodą. Pozwól herbacie zaparzać się przez zalecany czas, a następnie wyjmij koszyczek i ciesz się herbatą.

Kosz zaparzacza zapewnia miejsce na rozwój liści herbaty, nie zajmując przy tym zbyt dużo miejsca do przechowywania, co czyni go idealnym kompromisem. Kosze mają zazwyczaj standardowy rozmiar i pasują do większości kubków i filiżanek, ale pamiętaj, jeśli używasz filiżanki większej lub o nietypowym kształcie. Jedyną wadą koszyka zaparzacza do herbaty jest to, że małe dziurki mogą czasami utrudniać czyszczenie.

Wskazówki dotyczące mrożonej herbaty

Teraz, gdy już wiesz, jak zaparzać herbatę liściastą, możesz rozważyć przygotowanie własnej mrożona herbata oprócz klasycznej gorącej herbaty. Jak wspomniałem powyżej, nastawianie grawitacyjne jest prawdopodobnie najłatwiejszym sposobem, ponieważ zaparzoną herbatę można nalać bezpośrednio nad filiżankę wypełnioną lodem. Można jednak przygotować herbatę dowolnym z powyższych sposobów, a następnie zalać ją herbatą lub dodać lód. Możesz nawet użyć torebek z herbatą do przygotowania mrożonej herbaty w podobny sposób.

Post udostępniony przez blog yumpulse.icu Blog (@ashleyteanthings)

przepisy z wykorzystaniem świeżego imbiru

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez blog yumpulse.icu Blog (@ashleyteanthings)

Ważne jest, aby pamiętać, że lód rozrzedzi herbatę w miarę topnienia, dlatego warto przygotować koncentrat herbaciany. Aby przygotować koncentrat, dodaj co najmniej podwójną ilość liści herbaty (lub torebek z herbatą) w stosunku do ilości używanej wody lub zmniejsz ilość wody o połowę. Jednakże zawsze należy parzyć herbatę przez normalną ilość czasu, ponieważ nadmierne moczenie może sprawić, że herbata będzie gorzka i/lub cierpka, a nie będzie bardziej skoncentrowana w smaku. Łatwym sposobem na zapamiętanie tego jest „Więcej herbaty, a nie czasu”.

Jaka jest więc herbata?

Jeśli chcesz zacząć pić herbatę liściastą, oto trzy metody, które uważam za najłatwiejsze dla początkujących. Gdy staniesz się bardziej zaawansowany, możesz wypróbować zestawy do baniek, czajniki, a nawet gaiwany, ale powyższe trzy opcje to świetny początek. Podobnie, możesz kupić specjalne dzbanki do mrożonej herbaty z sitkami do liści herbaty, jeśli robisz dużo mrożonej herbaty, ale każda z metod, które tutaj wyjaśniłem, wystarczy na jedną lub dwie filiżanki. Nawet jeśli dostaniesz fantazyjny dzbanek, kroki i wskazówki dotyczące mrożonej herbaty pozostaną takie same.

oryginalny przepis na drinka mai tai

W następnej części serii „Herbata dla początkujących” opisano, jak przygotować gorącą i mrożoną herbatę latte! Jeśli nie możesz się już doczekać, jak przygotować gorącą herbatę latte, możesz obejrzeć filmik na Instagramie, o którym już pisałam.

—

Podoba Ci się ten artykuł? Przeczytaj więcej podobnych tutaj:

DAVIDsTEA Zaktualizowano ulubione herbaty 2020 PLUS Herbaty, które chcę spróbować