DWA ŚWIEŻE I OWOCOWE KOKTAJLE NA POWITANIE WIOSNY

Tutaj .

Wreszcie nadszedł – pierwszy oficjalny dzień wiosny! Zima zawsze wydaje się dłużyć tutaj, w New Hampshire, ale ostatnio dłuższe dni sprawiają, że wydaje się, że ciepły wiosenny wietrzyk jest tuż za rogiem.

najlepsze letnie koktajle

Nowy sezon witam dużą ilością świeżych i owocowych koktajli, a dziś dzielę się dwoma przepisami, które stworzyłam z likierem pomarańczowym Gran Gala. Pokochałam Gran Galę od lat, na długo zanim jeszcze wiedziałam, jak zrobić porządny koktajl.

Wiele lat temu robiłem mrożony koktajl blendera z truskawkami Gran Gala i tequilą, który nie był zbyt nędzny i patrząc wstecz, był to swego rodzaju margaritę truskawkową . Jakość smaku pomarańczowego znacznie poprawiła moje improwizowane koktajle w tamtym czasie, a wraz ze wzrostem mojego zainteresowania koktajlami rzemieślniczymi nadal zaopatrywałem się w butelkę w moim domowym barze.

Jeśli nie wiesz, Gran Gala jest przygotowywana z włoskiej brandy VSOP, która nadaje jej głębię smaku i gładkość, których nie można znaleźć w przeciętnym likierze Triple Sec.

Jedną z podstaw tworzenia dobrego koktajlu jest jakość składników, a kategoria likierów pomarańczowych to z pewnością ta kategoria, w której jakość jest natychmiast zauważalna w smaku końcowego napoju.

Niezależnie od tego, czy robisz proste kwaśne lub złożony napój tiki. Gorąco polecam trzymanie pod ręką wysokiej jakości butelki likieru pomarańczowego. Naprawdę możesz poczuć różnicę!

Pierwszy koktajl, którym się dzielę, to riff nawiązujący do klasyki Ożywienie zwłok nr 2 . Corpse Reviver No.2 to doskonale zbilansowane połączenie ginu pomarańczowego, likieru, soku z cytryny i białego wina aperitifowego Lillet Blanc.

Jest świetne o każdej porze roku, ale ja urozmaiciłem wszystko ciepłą pogodą, mieszając świeże maliny i zamieniając Lillet Blanc na Lillet Rose, rumiane wino aperitif wykonane z czerwonych i białych win Bordeaux, ziół i owoców.

Użyłem Gran Gala zamiast podstawowego likieru triple sec, dodając bogactwa dzięki bazie brandy. Ten Spring Reviver jest świeży, owocowo-słodki i cierpki – idealny do popijania w ogrodzie późnym popołudniem. Ach, nie mogę się doczekać, aby znów cieszyć się happy hour na świeżym powietrzu!

ile kosztuje sok z jednej cytryny

Następny w kolejce jest prosty koktajl o dość niskiej zawartości alkoholu, który idealnie pasuje na niedzielny brunch w ciepły wiosenny dzień. Ten musujący napój o tematyce włoskiej zawiera Prosecco Gran Gala świeży sok z różowego grejpfruta i brandy morelową.

Jasne, rześkie aromaty cytrusów i moreli pięknie komponują się z bąbelkami i smakują jak popołudnie nad Morzem Śródziemnym.

Zawsze pracuję nad moim gra w dekorowanie cytrusów ostatnio postrzegałem ten koktajl jako doskonałą okazję do wypróbowania nowego wzoru liści skórki grejpfruta. Więcej dekoracji rzeźbionych w cytrusach znajdziesz w moich najnowszych postach na stronie Instagrama .

Jakie są Wasze ulubione wiosenne koktajle?

Wiosenne ożywienie

Składniki:

koktajle na imprezę

1 uncja suchego ginu London
1 uncja Likier pomarańczowy Gran Gala
1 uncja Lillet Rose
1 uncja soku z cytryny
4 maliny
0,25 uncji prostego syropu (jeśli to konieczne do smaku)*

Instrukcje: Maliny rozgnieść w shakerze koktajlowym. Dodaj pozostałe składniki oraz dużą ilość lodu i potrząsaj, aż ostygnie. Delikatnie przecedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego i udekoruj maliną.

*Maliny mogą być nieco cierpkie, ale koktajl stał się bardziej zrównoważony po dodaniu ćwierć uncji prostego syropu. Jeśli Twoje maliny są idealnie dojrzałe i słodkie, możesz pominąć syrop.

kolba kukurydzy grillowana w łusce

Włoski kochanek

Składniki:

1 uncja świeżo wyciśniętego i przecedzonego soku z różowego grejpfruta
0,5 uncji Likier pomarańczowy Gran Gala
0,25 uncji brandy morelowej
Brutalne Prosecco

Instrukcje : Dodaj pierwsze trzy składniki do shakera z lodem i potrząsaj, aż ostygną. Delikatnie przecedź do kieliszka do szampana i uzupełnij schłodzonym Prosecco. Udekoruj akcentem grejpfruta.