Lodówka do ginu o smaku truskawkowo-arbuzowym

Ta truskawkowa chłodziarka do ginu z arbuzem ma wszystko, co kochamy w letnich koktajlach: trochę słodko, trochę kwaśno i och, tak orzeźwiająco! Wykonane z żywych cytrusów Bimini Gin zmieszany arbuzowy likier z różowego grejpfruta domowy syrop truskawkowy i sok z limonki to koktajl na patio lub przy basenie, który będziesz chciał popijać przez całe lato.

zupa ziemniaczana bez śmietany

Dziś oficjalnie jest pierwszy dzień lata i na tę okazję wybrałem wyjątkowy gin! Bimini Gin to rześki, nowoczesny amerykański gin z Biddeford Maine, i to całkiem dosłownie zrobiony na lato.

Bimini składa się z wybranej listy środków botanicznych, która obejmuje:

• Jagody Jałowca
• Nasiona Kolendry
• Chmiel Mt Hood
• Skórka Grejpfruta
• Aromatyczny słód jęczmienny
• Rumianek
• Korzeń irysa

Bimini wykorzystuje główny składnik botaniczny ginu jałowca nieco inaczej niż większość, wydobywając jedynie kwiatowe i owocowe nuty tej typowo sosnowej przyprawy. Rezultatem jest gładki i cytrusowy trunek, który pozostaje niegazowany smakuje jak gin ale doskonale pasuje do nowoczesnych palet poszukujących bardziej wszechstronnych alkoholi, które łączą się z szeroką gamą smaków.

Bimini Gin: ręcznie robiony alkohol na słońce i ciepłą bryzę

Bimini to ręcznie robiony i butelkowany gin, którego inspiracją były gorące letnie dni na wybrzeżu stanu Maine. Jego czyste i rześkie smaki sprawdzają się równie dobrze w wysokich, orzeźwiających koktajlach, jak i w bardziej duchowych klasykach, takich jak Negroni. Firma sugeruje nawet wypróbowanie Bimini zamiast jasnego rumu w Twoich ulubionych tropikalnych drinkach. (Bimini Mojito jest zdecydowanie na mojej liście rzeczy do zrobienia!)

Przy tak szerokiej gamie dostępnych obecnie ginów, naprawdę podoba mi się to, że Bimini, choć jest wyjątkowe i wyraziste, nadal smakuje jak prawdziwy gin. Wiele współczesnych ginów nieco zbłądziło zbyt daleki od klasycznego smaku jałowca, stając się czymś zupełnie innym. Nie inaczej jest w przypadku Bimini. Zamiast tego jałowiec jest obecny, ale jest zmiękczony i dobrze zaokrąglony w połączeniu z innymi kontrastującymi roślinami, dzięki czemu jest bardziej przystępny.

taco z jajkiem

Wszechstronny gin do wszystkich letnich koktajli

Rześki charakter ginu sprawia, że ​​dobrze pasuje on do wiosennych i letnich koktajli (pomyśl o ginu z tonikiem Bees Knees itp.), a gładka cytrusowa atmosfera Bimini przenosi go na inny poziom, dobrze komponując się z zupełnie nową gamą smaków, od kokosa i owoców tropikalnych po arbuz!

Bimini Special to wybór dla tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z duchem. To fajne, orzeźwiające i trochę nieoczekiwane. Bimini Gin łączy się po prostu z cytrusami i gorzką wodą kokosową, dzięki czemu smaki ginu przeświecają. Wskazówka: wypróbuj z naturalnie różową wodą kokosową
(takie jak Harmless Harvest) na jeszcze piękniejszy letni łyk!

Z BiminiGin.com :

Polecamy Bimini Special przepis inspirowany napojem z powieści Ernesta Hemingwaya „Wyspy na potoku”. Akcja rozgrywa się pośród białych piasków i wysokich palm kokosowych wyspy Bimini w latach trzydziestych XX wieku, odpoczywając po dniu łowienia marlinów. Główny bohater popija wysoki, zimny napój składający się z ginu, soku z limonki, zielonej wody kokosowej i kawałków lodu z dodatkiem gorzkiej Angostury, która nadaje mu rdzawy różowy kolor.

Bimini Special, charakterystyczny koktajl Bimini Gin:

• 2 uncje Bimini Gin
• 4 uncje wody kokosowej
• ½ uncji świeżego soku z limonki
• 2 kreski Angostura Bitters
• Odrobina prostego syropu

1. Połącz składniki z lodem
2. Wstrząsaj, aż będzie zimne
3. Przecedzić do szklanki Collinsa ze świeżym lodem
4. Udekoruj limonką

Co znajduje się w chłodziarce do ginu truskawkowego arbuzowego

Po eksperymentach z Bimini w różnych drinkach, druga połowa mojego zespołu (mój mąż Jeff) i ja postanowiliśmy połączyć go z bujnym smakiem dojrzałych truskawek arbuza i jasnoróżowego grejpfruta. Ten letni koktajl z ginem składa się z:

• 1,5 uncji Bimini Gin
• 4 kawałki arbuza (około ¼ szklanki)
• 1 uncja świeżego soku z limonki
• 0,5 uncji likieru z różowego grejpfruta
• 0,75 uncji syropu truskawkowego

Jak zrobić syrop truskawkowy

Aby przygotować łatwy syrop truskawkowy, połącz 1 część cukru i 1 część wody w małym rondlu na średnim ogniu. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, następnie dodaj 2 części truskawek i gotuj, aż owoce zaczną się rozpadać, około 5-10 minut. Zdejmij syrop z ognia i poczekaj, aż ostygnie, a następnie odcedź owoce. Pozostały syrop przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do dwóch tygodni. Wskazówka dla profesjonalistów: dodaj do syropu odrobinę wódki lub spirytusu zbożowego, aby jeszcze dłużej zachował świeżość. Dowiedz się więcej o syropach i o tym, jak przygotować niemal każdy syrop koktajlowy w my Kompletny przewodnik po syropach koktajlowych .

Może spodoba ci się także mój Syrop Arbuzowy przepis!

Inne przepisy na gin mogą Ci się spodobać:

wspaniałe letnie sałatki

• Gin Truskawkowo-Bazyliowy Kwaśny
• Collins z krwistą pomarańczą i kurkumą
• Gin Mandarynkowo-Imbirowy Kwaśny
• Malina Róża Floradora

Lodówka do ginu o smaku truskawkowo-arbuzowym

Składniki  1x2x3x

Na koktajl:

• 1 ½ uncja Bimini Gin
• 4 kawałki arbuz (około ¼ szklanki)
• 1 uncja świeżo wyciśnięty sok z limonki
• ½ uncja likier z różowego grejpfruta (Lubię używać Giffarda)
• ¾ uncja syrop truskawkowy

Na syrop truskawkowy:

• 1 filiżanka woda
• 1 filiżanka cukier
• 2 stan nietrzeźwy truskawki umyte, obrane i posiekane

Instrukcje 

Na syrop truskawkowy:

• Połącz cukier i wodę w małym rondlu ustawionym na średnim ogniu.
• Mieszaj, aż cukier się rozpuści, następnie dodaj truskawki i gotuj, aż owoce zaczną się rozpadać, około 5-10 minut.
• Zdejmij syrop z ognia i poczekaj, aż ostygnie, a następnie przecedź owoce przez sitko o drobnych oczkach.
• Pozostały syrop przechowuj w zakrytym pojemniku w lodówce do dwóch tygodni.

Na koktajl:

• Na dnie shakera wymieszaj arbuza z sokiem z limonki.
• Dodaj syrop truskawkowy gin i likier grejpfrutowy, a shaker napełnij lodem do ¾.
• Wstrząsaj, aż ostygnie, a następnie przecedź koktajl do małego kieliszka do wina lub kieliszka typu rocks wypełnionego lodem.
• Udekoruj arbuzem i liściem kinome (w razie potrzeby).

Notatki

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 23 lipca 2025 r

Kategorie Gin Likiery Przepis