10 Best

Amerykanie kochają ser - tak bardzo, że spożywamy średnio 37 funtów za osobę rocznie, według USDA . Wśród wszystkich możliwości Ceddar wyróżnia się jako ulubiony. Łatwo jest znaleźć, niedrogie i idealnie sparować ze wszystkim, od Mac i Cheese po kanapki.

najlepsze przepisy na aplikacje

Ceddar występuje w różnych stylach, od łagodnego po wyjątkowo ostre, więc jest coś dla gustu i potrzeb kulinarnych. Ale jeśli chodzi o zdrowie, Cedar często dostaje zły rap. Jest wyższy w sodzie i zawiera o 5.5 gramów tłuszczu nasyconego dla części. Biorąc pod uwagę American Heart Association (AHA) Zaleca nie więcej niż 13 gramów tłuszczów nasyconych dziennie, wybór zdrowego sera cheddar może się faktycznie zmienić.

Przy tak wielu serach cedru może być wybór najzdrowszych. Podczas gdy wielu producentów mleka i mleczarstwa przyjmowało zdrowsze opcje, inni nadal maskują swoje sery o niskiej jakości z wieloma składnikami i niepotrzebnymi sztucznymi wypełnieniami. Aby Ci pomóc, zidentyfikowaliśmy najlepszy ser cheddar w oparciu o trzy główne kryteria: niższy sód, wysoki wapń i brak sztucznych składników.

Gdy wybraliśmy najlepszy ser čedar:

Wybierając najlepszy ser serowy na półkach sklepu spożywczego, postępowaliśmy zgodnie z instrukcjami poniżej:

• Niższy sód: Wielu producentów sera - i obejmuje wszystkie sery, nie tylko cedr - ma tendencję do pompowania pełnego sodu, aby utrzymać świeżość i zwiększyć smak. Ser Cheddar zwykle ma więcej sodu niż inne sery, co może stanowić problem, jeśli monitorujesz spożycie soli. Ten Co Sugeruje nie więcej niż 2300 miligramów sodu dziennie, z dolnymi limitami dla niektórych osób. Za dużo sodu to bezpośredni współpracownik W problemach zdrowotnych, takich jak nadciśnienie, choroby serca, a nawet wczesna zachorowalność, w zależności od nasilenia. Skoncentrowaliśmy się na serach z mniejszą ilością sodu, aby pomóc w kontrolowaniu tych zagrożeń.

• Wysoka zawartość wapnia: Ceddar jest twardym serem, a twarde sery mają na ogół więcej wapnia niż bardziej miękkie ze względu na skoncentrowane poziomy wapnia, które pozostały po procesie parowania. Wapń jest kluczem do Zdrowie kości Nasze najlepsze wybory zapewniają około 10% do 15% codziennych potrzeb wapnia na uncję.

• Brak sztucznych składników lub kolorów: Wiele cedrów jest pełnych sztucznych kolorów (tj. Dlaczego niektóre marki są jasnopomarańczowe) i niepotrzebne składniki, takie jak mieszanki przeciwkoketerowe lub składniki, które pomagają serze stopić się równomiernie. Podczas gdy skutki tych składników są nadal badane, nie jest uszkodzone, aby pozostawić te marki na półki żywności, gdy podejmujemy tak wiele naturalnych decyzji. Wybraliśmy sery bez Sztuczne składniki, kolory lub smaki . Zabezpieczenie wysokiej jakości produktu. (Jak zauważa, enzymy są naturalne i działają jako agenci do przekształcania mleka w twarogowy ser, oddzielając w ten sposób serwatkę.)

Czytaj dalej, aby uzyskać najlepsze zdrowe wybory čedary i nie tylko, spójrz 11 marek serów, które używają najwyższej jakości składników .

7 Najlepszy ser serowy

Najlepszy: Cabot poważnie ostry ser čedar

Kabot

Kabot's Vermont Seriously Ostry ser Jest to idealny dodatek do twojej tablicy. Jest kruchy, solidny i oferuje uwodzicielski orzech, który wielu jest zbyt przetwarzanych przez ser serowy. Ceddar Cheese Cabot jest również wytwarzany z czterema zdrowymi, łatwymi składnikami -read: mleko, hodowle serów, sól i enzymy. Ten ser jest dość standardowy pod względem poziomu tłuszczu nasyconego i sodu, a bez dodatkowego cukru naprawdę otrzymujesz wysokiej jakości produkt reprezentujący ser, tak jak powinien.

Najlepsze: Kerrygold w epoce sera čedar

Kerrygold

Kerrygold doesn't just add good ol' Irish robustness and quality to their butter but also their line of delectable cheeses! Their Ser čedar Jest to jasnożółta, obfita mieszanka, którą z dumą szczyci się „Święty Graal z sera cedrowego”. Ser Ceddar Kerrygold zapewnia 7 gramów białka na porcję bez nadmiernego sodu i jest wytwarzany tylko z mleka, soli, sera i enzymów-czterech dodatków, które wydają się być złotym standardem dla wszechstronnych, zdrowych serów cheredarowych na całym rynku.

Najlepsze: Organic Valley Grassmilk Raw Ceddar

Dolina Organiczna

W wieku co najmniej 60 dni i zwycięzca Międzynarodowego Konkursu Dairy w Los Angeles, w 2017 roku Dolina Organiczna's Grassmilk Raw Cheddar Jest to organiczne certyfikaty organiczne USDA i ma doskonały i solidny smak. Ten ser ekologiczny jest wykonany ze 100% krów karmionych trawą (stąd kolor roku, w którym krowy munk są munk na innej flory) i nie zawierają żadnych antybiotyków ani hormonów syntetycznych. Chcemy zauważyć, że ten ser nie jest całkowicie „surowy” - Zastosowane mleko jest traktowane ciepłem, ale nie w pełni pasteryzowane . Z tego powodu może to nie być najlepszy wybór dla osób w ciąży, tych, którzy są zagrożone układem odpornościowym lub tych, którzy doświadczają innych warunków, które wymagają ograniczenia lub uniknięcia surowego mleka.

Najlepsze: Sargento Extra ostre pręty sera sera

Sierżant

Jeśli szukasz pysznego odświeżenia na drodze, rozważ złapanie pakietu Sargent Dodatkowe ostre pręty z odświeżaniem sera čedar . Z mniej niż 100 kalorii pop z 5 gramami błonnika i 10% codziennych potrzeb wapnia, jest to idealna przekąska dla dorosłych, jak i dzieci. Pomarańczowy kolorystyka pochodzi z anatto, które jest wykonane z nasion Achiota. Ta naturalna możliwość omija niepożądane sztuczne kolorystyki, aby osiągnąć tę klasyczną jasność. Chcemy jednak zauważyć, że niektóre populacje mogą być uczulony do tej rośliny, podczas gdy inni doświadczyli Zwiększone objawy IBS Po konsumpcji. Jeśli wcześniej nie doświadczyłeś surowych objawów, prawdopodobnie jesteś wyraźnie.

Najlepiej: Tillamook Medium White Cedar

Klzook

Klzook's Medium White Cheddar Cheese Jest to świetny wybór dla tych, których przepisy i palety smakowe nie wymagają tego niezwykle ostrego smaku. Ten łagodniejszy ser jest wykonany z mleka, soli i enzymów i nie zawiera żadnych sztucznych kolorystyki, w przeciwieństwie do wielu głównych marek, które nalegają na neonowe pomarańczowe kolorystykę, aby stać się „prawdziwym” cedrem. Ten ser zapewnia również 15% codziennych potrzeb wapnia na część, jak wszyscy wiemy Podstawowy składnik odżywczy Pomaga to w zdrowiu kości i może pomóc w zapobieganiu chorobom kości, takim jak osteoporoza w starszym wieku.

Najlepsze: Miyoko's Creamer Planthouse Roadhouse Cheddar Sprack

Creamery Miyoko

Dla tych, którzy oglądają styl życia bez mleka lub wegańskiego stylu życia, nie musisz przegapić! Creamer Miyoko oferuje pyszną bazę roślinną Roadhouse čedar Syr To świetnie w twoim ulubionym herbatniku. Jego odważny, ostry smak jest wykonywany głównie z mleka nerkowcowego, oleju kokosowego i organicznego ryżu miso dla tego ukochanego Tang. Ponadto ten ser roślin zapewnia mniej tłuszczów nasyconych i sodu niż inne marki i nie zawiera dodatkowych cukrów. Jednak kompromis jest mniej białkiem niż ser mleczny, więc upewnij się, że uzupełnij białko białkowym do innych źródeł roślin, jeśli będziesz przestrzegać diety wegańskiej.

Najlepszy: nieoczekiwany trader sera cedru Joe

Merchant Joe's

Merchant Joe's has everything, don't they? Their Nieoczekiwany ser cheddar Wygląda i smakuje tak samo jak wiek cedru, a podczas żucia zaczyna wskazywać na bardziej pikantną, złamaną konsystencję podobną do sera parmezanu. Chociaż jest to technicznie cheddar, otrzymujesz to, co najlepsze z obu światów, co czyni go idealnym centrum każdej deski serowej. Ser ten zawiera również nieco mniej sodu niż przeciętny ser čedary, zachowując 7 gramów na porcję. Chcesz dodać kryzys? Rozwiń ten ser w zmiażdżonych lub posiekanych orzechach pekan!

3 Najgorszy ser čedar

Najgorsze: Velveeta Sharp Cheese čedar

Aksamit

Może nie jest to tak zaskakujące, że Velveeta Ostry ser Został rzucony na nasze miejsce numer jeden na najgorszy ser Cheddar. W końcu nie ma tu wielu, aby naprawdę stworzyć jako ser. Dzięki niewiarygodnym 400 miligramom sodu (pamiętaj, że AHA zaleca ponad 2300 miligramów dziennie, więc nawet dwie 1-uniwersyteckie porcje zajmują około 40% codziennego limitu sodu), ser jest wypełniony innymi obcymi składnikami, takimi jak olej canoline, fosforan sodu, a niektóre z nich mogą starać się unikać.

Najgorsze: ser blokowy Kraft Ceddar

Kraft

Kraft's Surowe bloki cheddar Może mieć mniej kalorii niż inne marki (uwaga: ich rozmiary porcji wynoszą około 3,5 uncji zamiast standardowej 1 uncji) i zawiera mniej tłuszczów nasyconych niż większość, ale zauważysz, że lista składników jest pełna dziwnych składników, takich jak kontrolery kwasowości, konserwatywne i po prostu „kolorowe” różne liczby i litery. ser. Mieszanka čedary To może być lepszy wybór.

Worst: Borden: Extra ostre čedar tonia

Borden

Borden's Extra ostre čedar topi się Ma listę komponentów, takich jak fosforan wapnia, cytrynian sodu, żelatyna i niejasne twierdzenie o „dodaniu koloru”. Chociaż jest mało prawdopodobne, aby włączenie tego sera do zrównoważonej diety będzie miało szkodliwe skutki zdrowotne, wielu innych szefów jest wykonywanych z lepszymi składnikami.