Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
Poznaj nasze ulubione książki kucharskie autorstwa czarnoskórych autorów! W tych książkach znajdziesz mnóstwo pysznych inspiracji, w których znajdziesz smaczne dania wegańskie, klasyczne dania z południa i nie tylko.
Czarni autorzy i szefowie kuchni od dawna znajdują się w czołówce sceny kulinarnej, dzieląc się historiami i przepisami celebrującymi afrykańską diasporę i doświadczenia Czarnych Amerykanów. Dziś zagłębiamy się w 10 książek kucharskich autorstwa czarnoskórych autorów, które absolutnie uwielbiamy! Każdy z nich jest pełen pysznych inspiracji kulinarnych, od klasycznych dań typu soul food z południa po innowacyjne wegańskie przysmaki. Jako autorzy książek kucharskich uwielbiamy wspierać innych autorów i serdecznie polecamy każdą z tych książek, które osobiście posiadamy i kochamy!
PS Mamy szczęście, że mamy osobiste relacje z niektórymi z tych wspaniałych ludzi. Kup książkę, poobserwuj ich i wyślij im trochę miłości i wsparcia!
Codzienne wielkie autorstwa Jocelyn Delk Adams
Radosna książka kucharska pełna wdzięczności, pozytywnego nastawienia i ponad 80 przepisów na komfortowe dania inspirowane kuchnią Południa, autorstwa Jocelyn Delk Adams, kulinarnej ukochanej i blogerki, która stworzyła Ciasta Babcine . Zdobądź to tutaj .
Kolacja z Miłością autorstwa Michelle Braxton
Debiutancka książka kucharska ukochanej Instagramerki z Południa i blogerki kulinarnej Michelle Braxton Kolacja z Michelle . Jest wypełniona pysznymi przepisami na dania komfortowe, które są roślinne i pescatariańskie, łatwe w przygotowaniu i elastyczne, wykonane ze zdrowych i sezonowych składników, a wszystko to w jej charakterystycznym, ciepłym i przyjaznym stylu. Zdobądź to tutaj .
Dusza słodkiego ziemniaka autorstwa Jenné Claiborne
Jenné Claiborne’a pierwsza książka kucharska, Sweet Potato Soul, oferuje 100 przepisów na wegańskie dania typu soul food, które w zaskakujący i pyszny sposób nawiązują do kuchni południowej, pięknie ilustrowane pełnokolorowymi fotografiami. Zdobądź to tutaj .
Obfite gotowanie autorstwa Agathy Achindu
Dietetyk i przedsiębiorca zajmujący się wellness Agata Achindu celebruje kulinarną filozofię swojej rodziny za pomocą 100 przepisów pełnych życiodajnych składników odżywczych. Te przepisy są nie tylko zdrowe, ale mają też globalny smak i służą także jako kulturalne pożywienie dla całej rodziny. Zdobądź to tutaj .
Zszywki +5 autorstwa Tanorrii Askew
Dowiedz się, jak zmaksymalizować zapasy fasoli, mąki i makaronu, korzystając z prostych przepisów, które opierają się na prostym zestawie składników ze spiżarni i maksymalnie pięciu dodatkowych produktach. Były uczestnik MasterChefa Tanorria Askew dzieli się przepisami z rodzinnego stołu ze Środkowego Zachodu, czerpiąc z tradycji gotowania, której nauczyła się od swoich dziadków: korzystaj z tego, co masz, i dziel się tym z tymi, których kochasz. Zdobądź to tutaj .
Afro-wegańskie przez Bryanta Terry’ego
Znany szef kuchni i działacz na rzecz sprawiedliwości żywnościowej Bryanta Terry’ego przerabia i remiksuje ulubione dania, składniki i klasyczne dania afrykańskiej diaspory, aby zaprezentować ponad 100 zupełnie nowych, kreatywnych kombinacji kulinarnych, które zadziwią zarówno wegan, wegetarian, jak i wszystkożerców. Redagował także i był kuratorem niesamowitej antologii Black Food. Zabierz je tutaj obydwa .
Jubileusz autorstwa Toni Tipton Martin
Zaadaptowane przez Toni Tipton Martin na podstawie tekstów historycznych i rzadkich afroamerykańskich książek kucharskich 125 przepisów Jubilee przedstawia bogaty i różnorodny obraz prawdziwej historii kuchni afroamerykańskiej: kuchni daleko wykraczającej poza jedzenie duszy. Zdobądź to tutaj .
Gotowanie solo przez Klancy’ego Millera
W czasach, gdy 31 milionów dorosłych Amerykanów żyje samotnie, Klancy’ego Millera jest tutaj, aby pokazać, że gotowanie dla jednego to coś, co warto zaakceptować. Gotowanie solo daje czytelnikom dokładnie to, czego potrzebują, aby przygotować pyszny posiłek – wszystko dla siebie.
Życie tętniące życiem przez Haile Thomasa
Napisane przez aktywistę-gwiazdę i mówcę motywacyjnego Haile Thomas , ta wyjątkowa książka kucharska łączy 80 pysznych, zdrowych i pełnych mocy przepisów roślinnych z 7-punktowym manifestem mocy, aby zainspirować kolejne pokolenie liderów do autorefleksji, krytycznego myślenia i oduczania się toksycznych pomysłów. Zdobądź to tutaj .
Dla Kultury Klancy’ego Millera
Obowiązkowa antologia czołowych czarnoskórych kobiet i kobiet kształtujących dzisiejszy krajobraz żywności i hotelarstwa – od gospodarstwa po stół i nie tylko – zawierająca kronikę ich pasji i motywacji, wyciągniętych wniosków i ciężko zdobytej mądrości, osobistych przepisów i nie tylko. Zdobądź to tutaj .
Czy macie swoich faworytów z tej listy? Czy masz już jakiś lub planujesz go kupić? Daj nam znać w komentarzach poniżej!
