5 najlepszych gofrownic na weekendowy brunch, przetestowanych i zrecenzowanych

Zdjęcie:

Zamiast czekać, aż będziesz mógł delektować się goframi w swoim ulubionym miejscu na brunch, rozważ zakup wysokiej jakości gofrownicy, aby przygotować je w domu, kiedy tylko masz na to ochotę. Możesz wykorzystać ten niedoceniany gadżet kuchenny do lekkich i chrupiących gofrów polane ciepłym syropem klonowym, a także wyjątkowe dania na słono, takie jak gofry tater tot z wędzonym łososiem i kawiorem.

Aby uzyskać idealną złocistobrązową powierzchnię zewnętrzną i jasne, puszyste wnętrze, rezultaty są tak dobre, jak gofrownica, z którą pracujesz. Przyparzenia, rozlane ciasto i opadające gofry nie są dla nas rozwiązaniem, dlatego poddaliśmy testowi 17 najwyżej ocenianych modeli. Przetestowaliśmy ciasta drożdżowe i niezawierające drożdży w każdej gofrownicy, a następnie określiliśmy nasze ulubione ciasta na podstawie ich projektu, wydajności, rozmiaru i łatwości czyszczenia. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o naszym procesie testowania i zobaczyć, które modele zdobyły najwyższe miejsca.

Nasze najlepsze typy Najlepsze ogólnie:

Najlepszy ogólnie

ZDJĘCIE: Yumpulse.icu

• Podczas naszych testów gotował gofry do perfekcji, a dzięki pionowej konstrukcji jest łatwy do przechowywania.

  
  
  
  

• Nie ma schowka na przewód i nie jest to idealne rozwiązanie w przypadku dużych partii.

Zdobywając niemal doskonałe oceny we wszystkich kategoriach, pionowa gofrownica Cuisinart była oczywistością w naszym najlepszym ogólnym wyborze. Odkryliśmy, że szybko się nagrzewa, gotuje równomiernie i ładnie się czyści, bez przelewania się. Większość gofrownic ma konstrukcję poziomą, ale Cuisinart zaprojektował ten model pionowy, aby zajmował minimalną ilość miejsca na blacie kuchennym. Posiada górną pokrywę ze szczotkowanej stali nierdzewnej, nieprzywierające płyty do pieczenia, uchwyt blokujący i wskaźniki świetlne, które sygnalizują upieczenie gofrów trzema sygnałami dźwiękowymi.

Unikalna konstrukcja gofrownicy zapobiega również przelewaniu się ciasta. Znajdujący się na górze dzióbek do wylewania ciasta umożliwia łatwe napełnianie ciasta od dołu do góry, a pięciostopniowa regulacja zapewnia odpowiednie przyrumienienie. Pasujący do jednego gofra belgijskiego na raz, ten model jest doskonałym wyborem na codzienne śniadania.

Rozmiar: 7,50 x 6,50 x 12,20 cala | Tworzywo: Górna pokrywa ze stali nierdzewnej, płyty do pieczenia z powłoką nieprzywierającą | Waga: 8,8 funta | Ustawienia cienia: 5

Najlepsza wartość

ZDJĘCIE: Yumpulse.icu

• Ciasto rozpływa się i rozprowadza równomiernie po wlaniu do maszyny.

• Nie przyrumienia gofrów tak równomiernie jak inne gofrownice, ponieważ były jaśniejsze na krawędziach.

Jako nasz najlepszy wybór, ta gofrownica ma wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić wysokiej jakości gofry bez wydawania całkiem grosza. Kompaktowy model, wykonany ze szczotkowanej stali nierdzewnej, szybko gotuje gofry i pozwala na ich płynne wyjmowanie dzięki nieprzywierającej płycie do pieczenia z czterema ćwiartkami. Podobało nam się pięć ustawień brązowienia umożliwiających personalizację oraz czerwone i zielone lampki kontrolne, które informują Cię, kiedy śniadanie jest gotowe.

Podczas naszych testów odkryliśmy, że ciasto rozłożyło się równomiernie, ale pozostawiło brzegi nieco blade w porównaniu do pozostałych złotych rezultatów. Naszym zdaniem mamy raczej nieco jaśniejsze krawędzie niż przypalone, więc nie było to przeszkodą.

mimoza bezalkoholowa

Rozmiar: 7,88 x 9,69 x 3,31 cala | Tworzywo: Szczotkowana stal nierdzewna z nieprzywierającymi płytami do pieczenia | Waga: 5 funtów | Ustawienia cienia: 5

Najlepszy Szaleństwo

ZDJĘCIE: Amazonka

• Funkcje tej gofrownicy działają szczególnie dobrze, w tym 12 stopni kontroli brązowienia i funkcja automatycznego uruchamiania.

• Ciasto rozprowadza się nieco dłużej na drugiej siatce i stanowi większą inwestycję w porównaniu z innymi testowanymi przez nas modelami.

Breville 4-Slice Smart Waffle Pro ma obudowę ze stali nierdzewnej i płyty kuchenne z głęboko odlewanego aluminium, dzięki którym można uzyskać grubsze i bogatsze gofry. Ekspres równomiernie rozprowadza ciepło, posiada dwa pokrętła do wyboru czterech różnych rodzajów ciasta i oferuje 12 ustawień odcienia zapewniających optymalną kontrolę brązowienia. Dodatkowo posiada przycisk pozwalający na nieco dłuższe przyrumienienie gofrów bez konieczności wznawiania procesu pieczenia.

Zalecamy wlać co najmniej pół szklanki ciasta na każdą kratkę. Jednakże nie ma kary, jeśli dodasz więcej, ponieważ nieporządna fosa otaczająca ruszty do gotowania całkowicie eliminuje przesypywanie się ciasta. Chociaż równomierne rozprowadzenie ciasta na drugiej połowie siatki zajęło około 30 sekund, brązowienie było równomiernie równomierne.

Rozmiar: 15,5 x 12,5 x 5 cali | Tworzywo: Konstrukcja ze stali nierdzewnej z nieprzywierającą kratką z odlewanego aluminium | Waga: 15,25 funta | Ustawienia cienia: 12

Najlepiej obrotowe

ZDJĘCIE: Yumpulse.icu

• Dzięki podwójnym płytom grzewczym gotuje gofry dwa razy szybciej.

• Jeśli nalejesz więcej ciasta niż pojemność ⅔ kubka, nastąpi jego przelanie.

Jeśli zapraszasz wielu gości na brunch lub organizujesz przyjęcie, to jest to urządzenie dla Ciebie. Gofrownica Crux ma obrotową konstrukcję i dwie płyty grzewcze, dzięki którym wypompujesz gofry szybciej niż w Twoim ulubionym miejscu na śniadanie. Posiada również system grzewczy o mocy 1400 W, który zapewnia jeszcze szybsze gotowanie i pozwala wyprodukować około ośmiu gofrów w 10 minut.

Funkcja obracania zapewnia równomiernie upieczone 1-calowe gofry belgijskie z możliwością kontroli zarumienienia. Za zewnętrzną częścią ze stali nierdzewnej znajduje się miedziana powłoka zapobiegająca przywieraniu, niezawierająca substancji chemicznych, takich jak PFOA i PFOS, która ułatwia zarówno wyjmowanie gofrów, jak i czyszczenie.

Rozmiar: 15,15 x 9,44 x 8,14 cala | Tworzywo: Pokrywa ze stali nierdzewnej z miedzianymi płytkami zapobiegającymi przywieraniu | Waga: 6,92 funta | Ustawienia cienia: 6

Najlepszy bez bałaganu

ZDJĘCIE: Yumpulse.icu

• Nieporządna fosa otaczająca ruszty kuchenne zapobiega przesypywaniu się ciasta.

• Ustawienie ciemnobrązowego zabarwienia nie zapewnia dokładnych wyników.

Pożegnaj dni, w których ciasto przepełniało się i rozlewało, dzięki maszynce do gofrów No-Mess firmy Breville. Oprócz wykończenia ze stali nierdzewnej i najwyższej jakości płytek z powłoką zapobiegającą przywieraniu, niezawierających PFOA, posiada on unikalną otaczającą fosę, która wyłapuje nadmiar ciasta i gotuje je do perfekcji. Kto nie chciałby spróbować gofrów przed pójściem na dno?

Możesz także dostosować swoje gofry za pomocą siedmiu ustawień brązowienia tego urządzenia i technologii Thermal Pro. Zauważyliśmy jednak, że ustawienia w kierunku ciemniejszej kolorystyki nie były tak dokładne, ani nie działały tak wydajnie, jak w innych modelach. Upewnij się, że kratka waflowa jest całkowicie wypełniona, ponieważ w przeciwnym razie wyjęcie gotowego produktu może być trudne.

Rozmiar: 9 x 11 x 5,75 cala | Tworzywo: Wykończenie ze stali nierdzewnej z najwyższej jakości płytkami nieprzywierającymi niezawierającymi PFOA | Waga: 6,7 funta | Ustawienia cienia: 7

Nasz ulubiony gofrownica

Twoja idealna gofrownica to taka, która odpowiada Twoim potrzebom i robi gofry takie, jakie lubisz – chrupiące, wyjątkowo złotobrązowe lub bardziej miękkie. Wybraliśmy Pionowa gofrownica Cuisinart jako nasz najlepszy ogólny wybór ze względu na wysoki wynik uzyskany w naszym rygorystycznym procesie testowania. Podobały nam się łatwe w użyciu i czyste płyty z powłoką zapobiegającą przywieraniu, konfigurowalne ustawienia i pionowa konstrukcja zapewniająca bezproblemowe przechowywanie.

Nasze testy gofrownicy

Przeszukaliśmy rynek i poprosiliśmy naszych redaktorów o rekomendacje, aby stworzyć listę ponad 17 producentów gofrów, które oceniliśmy obok siebie. Oceniliśmy wyniki pod względem wydajności gotowania, projektu, rozmiaru, łatwości czyszczenia i ogólnej wartości. Używając zarówno ciasta drożdżowego, jak i niedrożdżowego, w każdej gofrownicy wykonaliśmy po trzy partie każdego rodzaju. Zmierzyliśmy prędkość wstępnego podgrzewania, brązowienie i ogólne wysmażenie oraz wylewanie się ciasta, a także odnotowaliśmy obserwacje dotyczące użytkowania i czyszczenia. Po zestawieniu notatek i danych wybraliśmy najlepsze w siedmiu kategoriach.

Czego dowiedzieliśmy się podczas testów gofrownicy

Kluczem jest znać preferowany styl gofrów.Dwa najpopularniejsze rodzaje gofrów to belgijskie i amerykańskie. Jeśli wolisz gofry w stylu amerykańskim, które są cieńsze i bardziej chrupiące niż ich odpowiedniki, będziesz potrzebować klasycznej gofrownicy z płytkimi talerzami. W przypadku grubych, puszystych gofrów w stylu belgijskim szukaj modeli z etykietą belgijską lub z głębszymi talerzami.Jeśli chcesz mieć bardziej kompaktową gofrownicę, poświęcisz trochę wydajności.Weź pod uwagę nie tylko wielkość urządzenia, ale także wielkość gofrów. Gofrownice mogą być dość duże, więc jeśli nie masz dużo miejsca w kuchni lub na blacie, możesz zainwestować w kompaktowy, łatwy do przechowywania model. Tymczasem wielkość gofrów naprawdę zależy od osobistych preferencji. Mini gofrownica ugotuje oczywiście mniejsze gofry, które świetnie nadają się na kanapki śniadaniowe i desery. Inni gofrownicy produkują gofry wielkości Twojego talerza. Istnieją gofrownice, które robią jeden gofr, dwa gofry, a czasem nawet cztery. Jeśli zabawiasz dużą grupę osób na śniadaniu lub organizujesz imprezę, możesz rozważyć, ile gofrów wychodzi producent i ile czasu to zajmie.Dzwonki i gwizdki zwykle nie decydują o dokonaniu ani złamaniu wyboru.W większości gofrownice nie różnią się zbytnio od siebie poza rozmiarem, kształtem i głębokością talerzy. Niektóre modele mają jednak różne ustawienia zarumienienia w celu uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia, timery określające czas gotowania i wskaźniki informujące o nagrzaniu płyty, natomiast inne nie mają żadnych funkcji.Im mniej ciasta się rozleje, tym lepiej.Czyszczenie gofrownic może być trudne, szczególnie jeśli przepełnisz je ciastem i rozleje się. Gofrownicę z płytkami zapobiegającymi przywieraniu można zwykle łatwiej wyczyścić (a tym bardziej, jeśli można wyjąć płytki). Jeśli ciasto się rozleje, powinieneś móc je po prostu wytrzeć. Niektóre gofrownice mają owinięte wokół fosy, aby wyeliminować problem rozlewania.

Inne gofrownice, które testowaliśmy

Silni pretendenci

Mini gofrownica Dash (10 dolarów o godz Amazonka )

Dash mini doskonale nadaje się do małych porcji i dla dzieci, ale biorąc pod uwagę rozmiar, nie jest idealny ze względu na wydajność podczas robienia gofrów.

Belgijska gofrownica Cuisinart WAF-200 (58 dolarów za Amazonka )

Ta gofrownica czyściła jak marzenie i dość szybko się nagrzewała. Pomimo tego, że jesteśmy dość zadowoleni z tego modelu, stwierdziliśmy, że ciasto nie rozprowadzało się równomiernie, bez mieszania lub wirowania podczas nalewania. Było też trochę nieporęczne w przechowywaniu, a ćwiartki gofrów pękały po wyjęciu z płyty grzewczej.

Podwójny belgijski gofrownica Cuisinart (120 dolarów o godz Amazonka )

Ta gofrownica dzięki mechanizmowi obrotowemu i regulowanej kontroli brązowienia przygotuje dwa autentyczne belgijskie gofry. Płyty grzewcze są pokryte powłoką zapobiegającą przywieraniu i posiadają kontrolki gotowości oraz sygnały dźwiękowe. Chociaż gofrownica dobrze się czyści, okazało się, że nie gotowała się tak równomiernie, jak chcieliśmy, a jedna strona była bardziej brązowa lub jaśniejsza od drugiej.

Klasyczna, okrągła gofrownica w całości pokryta (130 dolarów za Amazonka )

Błyszcząca stal nierdzewna nadaje klasycznej okrągłej gofrownicy All-Clad luksusowy wygląd. Ustawienia obejmują siedem regulowanych poziomów opiekania, ale przy średnim ustawieniu temperatury gofry nadal były dość blade. Nawet przy najwyższym stopniu zarumienienia krawędzie gofrów wyszły blado.

Oryginalny belgijski gofrownica do kuchenki NordicWare (65 dolarów za Wyroby nordyckie )

Możesz używać tej belgijskiej gofrownicy bezpośrednio na płycie kuchennej. Rozgrzej obie strony na kuchence i wlej ciasto. Następnie zamknij żelazko za pomocą zawiasów i gotuj przez około minutę, a następnie przewróć żelazko na kolejne kilka minut i voila! Masz wafel. Jest lekkie, ale zaobserwowaliśmy trudności z rozłożeniem ciasta i nierównomierne zarumienienie pomiędzy ciastem drożdżowym i niedrożdżowym.

Co nie znalazło się na liście

Ta belgijska gofrownica Oster firmy Oster robi 8-calowe okrągłe gofry z płytkami zapobiegającymi przywieraniu i chłodnym w dotyku uchwytem dla dodatkowej wygody. Gofry okazały się jednak o wiele za cienkie, abyśmy mogli uznać je za idealny belgijski styl, który zachwala urządzenie. Gofrownica Chefman Anti-Overflow Gofrownica jest łatwa w użyciu, ale pomyśleliśmy, że dobrze byłoby mieć wskaźniki dźwiękowe wraz ze światłami, ponieważ gotowość gofrów nie jest zbyt jasna przy użyciu samych świateł. Na pierwszy rzut oka gofrownica Black+Decker 3 w 1 z grillem wyglądała świetnie. Niestety, odkryliśmy, że lepiej byłoby mieć jedną, dobrze działającą funkcję, niż wiele funkcji, które dawały przeciętne wyniki. Chociaż płyty kuchenne gofrownicy elektrycznej Presto FlipSide są dwustronne, nie są zbyt bezpieczne i wyskoczyły z miejsca podczas testowania. Zabezpieczenie ich z powrotem na miejscu było trudne, ponieważ talerz był już gorący. Gofrownica Nostalgia MyMini jest wyposażona w kontrolkę podgrzewania, która gaśnie, gdy gofry są gotowe, ale gofry w poszczególnych testach wychodzą nierówne i brązowieją nierównomiernie. Ekspres nie reagował dobrze na robienie jednego gofra za drugim, dlatego potrzebował dłuższego czasu nagrzewania.

Często zadawane pytania

• Dlaczego niektóre gofrownice się przewracają?

  Niektóre gofrownice odwracają się, aby ciasto rozłożyło się równomiernie w gofrownicy. Dzięki temu gofry gotują się znacznie szybciej i mają chrupiącą, złocistobrązową skórkę oraz puszysto-miękki środek.

• Jak czyścić gofrownicę?

  Większość gofrownic ma wyjmowane płyty kuchenne, które można myć ręcznie w zlewie lub wkładać do zmywarki, jeśli producent twierdzi, że jest to bezpieczne. Jednak poznaj materiał, z którym pracujesz. Użycie zbyt dużej ilości mydła w gofrownicy z żeliwną powierzchnią może spowodować jego wysuszenie i pozbycie się tłuszczu. Jeśli płytek w gofrownicy nie można zdjąć, użyj wilgotnej myjki lub ręcznika papierowego, aby wytrzeć pozostałości i wykończ suchym ręcznikiem papierowym. W przypadku naprawdę uporczywych zabrudzeń wlej olej do urządzenia i pozostaw go na około pięć minut, a następnie wytrzyj. Wyczyść bałagan na zewnątrz wilgotną ściereczką lub ręcznikiem papierowym.

• Czy gofrownice pionowe są lepsze?

  Pionowe gofrownice mają wiele zalet, w tym zajmują mniej miejsca na blacie niż poziome gofrownice, które są zwykle większe, nieporęczniejsze i trudniejsze do przechowywania. Gofrownice pionowe są prawdopodobnie bardziej przyjazne dla użytkownika, ponieważ dziobki zapobiegają rozlewaniu i przepełnieniu. Możesz nawet stwierdzić, czy ten rodzaj jest zapełniony, sprawdzając, czy jest blisko szczytu, co oznacza również bezproblemowe czyszczenie. To, czy wybrać gofrownicę poziomą, czy pionową, zależy jednak od osobistych preferencji.

  zastąpić sosem worcestershire

Nasza wiedza

Lauren Musni jest współpracowniczką „Yumpulse”, posiadającą dyplom dziennikarstwa uzyskany na Uniwersytecie Rutgers oraz dyplom ze sztuki kulinarnej uzyskany w Culinary Institute of America. W tym artykule wykorzystała wyniki naszych testów i osobiste doświadczenia z pracy w restauracjach, aby wybrać najlepszych gofrownic na rynku.