12 słynnych francuskich drinków i koktajli

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te francuskie napoje, koktajle i likiery pochodzą z Francji… z kilkoma zabawnymi akcentami, które są francuskie tylko z nazwy!

Chcesz zostać przeniesiony do Francji bez wychodzenia z domu? (My tak.) Wypróbuj to Francuskie drinki, koktajle i likiery ! Istnieje mnóstwo pysznych sposobów na łączenie drinków pochodzących z tego pięknego kraju, od musujących koktajli szampańskich po nowoczesne akcenty z francuskimi likierami. Lista, którą tutaj przygotowaliśmy, obejmuje kilka głównych typów francuskich napojów:

• Koktajle wynalezione we Francji
• Napoje tradycyjnie spożywane w kraju
• Koktajle, które są francuskie tylko z nazwy (takie jak French Gimlet lub French Connection)
• Francuskie likiery, wynalezione i wyprodukowane w kraju

A teraz… francuskie drinki, koktajle i likiery do spróbowania!

francuski 75

Na początek: francuski drink wynaleziony w Paryżu: francuski 75! Ten klasyczny koktajl szampański jest pikantny, musujący, botaniczny i orzeźwiający. Większość źródeł podaje, że został wynaleziony w 1915 roku w barze New York w Paryżu. Otrzymał tę nazwę, ponieważ był tak potężny jak francuskie działo polowe kal. 75 mm.

Składniki: Gin, sok z cytryny, syrop cukrowy, szampan

zamiennik chili w proszku

Pastis

Oto klasyczny francuski napój, który przeniesie Cię prosto do Francji: Pastis! Możesz użyć Pastis lub Pernod, dwóch francuskich likierów o smaku anyżu. Francuzi rozcieńczają go wodą, dzięki czemu staje się pięknie mętny i niemal opalizująco żółty. Jest wyrafinowany i orzeźwiający: jak picie lodowatej czarnej lukrecji.

koktajle Midori

Składniki: Pastis lub Pernod, woda

Kir Royale

Kir Royale to francuski koktajl przyrządzany z creme de cassis, likieru z czarnej porzeczki i szampana. To odmiana Kir, tego samego napoju przyrządzanego z białego wina. Nazwany na cześć księdza Félixa Kira, bohatera francuskiego ruchu oporu podczas II wojny światowej, stał się popularny w całej Francji, a ostatnio na całym świecie.

Składniki: Krem porzeczkowy, szampan

Francuski Gimlet

A teraz kilka drinków, które są francuskie tylko z nazwy. Francuski świder nie jest autentycznie francuski: to po prostu świder z ginu zrobiony z likieru z kwiatu czarnego bzu! Świder to klasyczny koktajl składający się z 2 części ginu i 1 części soku z limonki, często z dodatkiem niewielkiej ilości prosty syrop . Prawdziwy koktajl z lat 20. XX wieku, można go przygotować z ginem lub wódką.

Składniki: Gin, sok z limonki, Świętego Germaina (likier z kwiatu czarnego bzu)

Francuskie Martini

Francuskie martini nie jest tradycyjnie francuskie: to owocowa odmiana martini z wódką z francuskiego likieru malinowego i soku ananasowego! Mogłoby się wydawać, że to retro klasyczny koktajl , ale został wynaleziony w latach 80-tych przez nowojorskiego barmana Allena Katza. Stało się czymś w rodzaju nowoczesnego klasyka.

Składniki: Wódka, sok ananasowy, Chambord

Połączenie francuskie

French Connection to prosty koktajl, który wcale nie jest francuskim napojem: ale zawiera francuski koniak! Został wynaleziony w latach 70. XX wieku i nazwany na cześć filmu z 1971 r. o tym samym tytule z Genem Hackmanem. To niezwykle proste, ale pełne smaku: w zasadzie fantazyjny sposób na popijanie koniaku.

Składniki: Koniak, amaretto

brandy Manhattan

Bulwar

Ostatni francuski napój wynaleziony w Paryżu: Boulevardier! Bulwar jest tzw klasyczny koktajl który został wynaleziony w latach dwudziestych XX wieku, będąc odmianą Negroni który zamienia gin na whisky. Uważa się, że został wynaleziony w Harry's New York Bar w Paryżu i nazwany na cześć amerykańskiego pisarza, który założył w Paryżu miesięcznik o nazwie Boulevardier.

proste i szybkie przepisy na obiad

Składniki: Whisky, słodki wermut, Campari

Chambord

Następne w kolejce: trochę francuskich likierów! Chambord to likier z czarnych malin produkowany we Francji. Pomimo fantazyjnej, historycznej butelki, początki marki sięgają lat 80-tych. Ale inspirowany jest przepisem na likier malinowy z lat 80. XVII wieku! Jest wytwarzany zarówno z malin, jak i jeżyn oraz kilku alkoholi, w tym koniaku. Dzięki temu otrzymujemy wyrafinowany, pełen niuansów smak.

Współwtrącają się

Cointreau to klarowny likier o smaku pomarańczowym i lekko słodkim, cytrusowym smaku perfum. Jest to rodzaj trunku triple sec, co po francusku oznacza potrójne wytrawne. Pierwsze butelki zostały sprzedane w 1885 roku, po udoskonaleniu receptury przez Edouarda Cointreau i jego rodzinną firmę Cointreau Distillery w Angers we Francji. Firma była własnością rodziny aż do 1990 roku, kiedy to połączyła się z francuską firmą Rémy Martin, tworząc Rémy Cointreau.

Chartreuse

Chartreuse to francuski likier ziołowy: jedyny na świecie o naturalnym zielonym kolorze. Jest wytwarzany przez francuskich mnichów od 1737 roku według tajnej receptury z użyciem mieszanki 130 różnych roślin i ziół. Nazwa pochodzi od klasztoru Grande Chartreuse, położonego niedaleko Grenoble we Francji.

Absynt

Absynt to alkohol o smaku zielonego anyżu, wytwarzany w wyniku destylacji alkoholu z substancjami roślinnymi, takimi jak piołun, anyż, koper włoski i inne zioła. Była bardzo popularna od lat czterdziestych XIX wieku, szczególnie w Paryżu, gdzie mieszkańcy nazywali ją zieloną wróżką (lafe verte). Absynt był zakazany we Francji od 1915 do 2000 roku, ale teraz powrócił do łask. Zakaz zaowocował pojawieniem się innych likierów o smaku anyżu, takich jak Pastis i Pernod.

rumchata i kula ognia

Koniak

Na koniec francuska brandy: koniak! Koniak to rodzaj francuskiej brandy, trunek wytwarzany z destylowanego wina. Istnieje kilka gatunków koniaku, które określają czas starzenia: VS (2 lata), VSOP (4 lata),
Napoleona (6 lat) i XO (10 lat).

Chcesz dodać trochę francuskiego jedzenia?

Chcesz połączyć swoje francuskie drinki z potrawami pochodzącymi z tego kraju? Oto kilka pysznych francuskich przepisów do połączenia:

• Zrób porcję Ratatuj zwieńczone Pistou
• Próbować Sałatka Nicejska , klasyczna francuska sałatka z dania głównego z Nicei
• Wybierz Frytki jabłkowe z Aioli , klasyczny kremowy dip do smażenia
• Iść po Francuska zupa cebulowa

Klasyczny ratatuj

Frytki jabłkowe

Wegetariańska francuska zupa cebulowa

12 francuskich drinków i koktajli: francuskie 75 i więcej!

Opis

French 75 to klasyczny francuski koktajl na bazie ginu i cytryny. Jest wyrafinowana i idealna na wszelkiego rodzaju uroczystości!

Składniki

• 1 ½ uncji*gin
• ¾ uncjisok z cytryny (plus dodatek cytrynowy, opcjonalnie)
• ½ uncji prosty syrop
• 3 uncjeszampan (ok½szkło)*

Instrukcje

1. Zrób dekoracja z dodatkiem cytryny , jeśli używasz.
2. W shakerze z lodem umieść gin, sok z cytryny i syrop. Wstrząsaj 15 sekund, aż masa będzie zimna. Przecedź płyn do kieliszka do szampana.
3. Dopełnij kieliszek szampanem. Udekoruj i podawaj.

Notatki

*W przeliczeniu na uncje: 1 uncja = 2 łyżki stołowe

Więcej przepisów na koktajle

Jest tak wiele drinków do wypróbowania poza koktajlami Triple Sec! Oto Ponad 300 przepisów na koktajle na każdą okazję:

• Klasyka: spróbuj Klasyczne koktajle Lub Świetne przepisy na koktajle .
• Łatwe: Te Łatwe napoje mieszane I Tanie napoje mieć tylko 2 do 3 składników.
• Fantazyjne: wybierz to, co najlepsze Koktajle rzemieślnicze Lub Ekskluzywne napoje, które robią wrażenie .
• Wielka 5: Wypróbuj wszystkie nasze koktajle z Gin , Wódka , Whisky , Tequila Lub Rum .