Kiedy byłam dzieckiem, powiedzenie „Raz na błękitnym księżycu” nigdy nie miało dla mnie żadnego sensu. W moim świecie lody Blue Moon można znaleźć w zamrażarce każdego sklepu spożywczego, a w zimnym przypadku każdego sklepu z gałkami, który jest wart swojej ceny. Smak, który ma wyraźny, przypominający Smerfa odcień, zawsze był jednym z moich ulubionych, gdy dorastałem – w dużej mierze ze względu na fakt, że zabarwiał język na jasny, galaktyczny błękit.
Lody Blue Moon zapadają w pamięć nie tylko żywym odcieniem, ale także tajemniczym smakiem. Nikt nie może się zgodzić co do tego, jak to faktycznie smakuje; niektórzy twierdzą, że smakuje cytrusowo z mocnymi nutami wanilii, inni twierdzą, że aromatyzowany jest ekstraktem migdałowym. Niektórzy mówią, że smakuje jak miska Pętle Froot lub Owocowe Kamyczki ; inni mówią, że to wata cukrowa i guma balonowa. Przepisy na odtworzenie smaku w domu zwykle wymagają malin i cytryny. Osobiście uważam, że smakuje jak mikstura czarnej wiśni, budyniu waniliowego i pianek marshmallow.
Zdjęcie: Jennifer Causey / Stylizacja jedzenia: Rishon Hanners / Stylizacja rekwizytów: Lydia Pursell
Wielu przypisuje wynalezienie błękitnego księżyca Billowi Sidonowi, który w latach pięćdziesiątych XX wieku był głównym chemikiem ds. aromatów w firmie Petran Products z siedzibą w Milwaukee. Przepis, który do dziś pozostaje tajemnicą, został po raz pierwszy zastrzeżony przez firmę. Od tego czasu błękitny księżyc stał się podstawą kultury lodów na Środkowym Zachodzie. Dziś robi je wiele mleczarni w regionie, ale każda z nich utrzymuje swoje własne przepisy w tajemnicy – i myślę, że dzięki temu lody smakują lepiej.
hoordery z meksykańskim jedzeniem
Najlepszy z bluesa
Lody czekoladowe Shoppe
Ten rodzinny sklep w Madison w stanie Wisconsin został założony w 1962 roku. Choć produkuje ponad 100 różnych smaków, Blue Moon pozostaje ulubieńcem fanów. 9 dolarów za kufel piwa, icecreamsource.com
Niegrzeczna i miła śmietanka Clementine
W tej małej mleczarni w St. Louis Blue Moon jest częścią kolekcji „Nice”, co oznacza, że nie zawiera alkoholu, ale jego ostry smak malin i cytryny nie pozostawi Cię obojętnym. 12 dolarów za kufel piwa, clementinescreamery.com
Lody Hudsonville
Ten podstawowy sklep ze stanu Michigan sprzedaje swoje lody w dużych pojemnikach, aby nakarmić tłumy. hudsonvilleicecream.com
Solone niebieskie rożki kukurydziane waflowe
Nic nie pasuje lepiej do niebieskiego księżyca niż niebieski stożek. Te rożki z The Konery z Brooklynu są nieco mniej słodkie niż zwykły rożek waflowy, co równoważy słodycz lodów. 140 dolarów za 144 szyszki, webstaurantstore.com
