Czy masz Idealne steki Dokładnie tak, jak chcesz, lub gotowane cięcie budżetowe, odpowiedni sos stekowy może dodać eksplozję smaku, który przenosi stek na wyższy poziom. Niestety, przy tym smaku, może nadejść niesamowicie duża ilość sodu, dodane cukry i składniki, których nie musisz być tak podekscytowany.
Podczas gdy większość sosów stekowych nie jest naturalnie zła, rozmiar porcji jest tak mały, że tylko jeden lub dwa razy w zalecanej części może dodać znaczną ilość składników odżywczych, które chcemy ograniczyć w naszej diecie. A przy typowych rozmiarach serwowania tylko jednej łyżki łyżki, przekazanie zalecanej części jest łatwe do zrobienia. Nawet przy najzdrowszych opcjach diety zalecają ograniczenie porcji, aby uniknąć przesadzania składników odżywczych, takich jak sód i cukier.
Jak wybrać najlepszy sos stekowy
Chociaż nie każdy sos na naszej liście spełnia wszystkie wymagania, według dietetyków są to rzeczy, których chcesz szukać przy wyborze zdrowego sosu stekowego.
- Mniej niż 10% wartości dziennej (DV) dla sodu . Rozmiar porcji sosu stekowego jest zwykle jedna łyżka łyżki lub mniej. Niektóre sosy stekowe mogą mieć 15% lub więcej Zalecane 2300 miligramów soli Codziennie w jednej łyżce łyżki. Jeśli używasz więcej niż stołowa stołowa, możesz pomnożyć tę liczbę, której używasz i szybko dodać.
- Mniej niż 2 gramy dodanych cukrów . „Sos stekowy jest jedną z tych przypraw, takich jak opatrunki na sałatkę i keczup, które dodały cukru, w którym możesz tego nie spodziewać” - mówi Michelle Rauch, MS, RDN . Czy to syrop kukurydziany z wysoką zawartością fruktozy , melasa, sacharoza lub cukier trzcinowy, sos stekowy może mieć do 7 gramów lub więcej dodanego cukru tylko w jednej porcji.
A dieta o wysokiej zawartości dodanych cukrów , bez względu na to, jakie źródło może zwiększyć ryzyko cukrzycy 2 typów, chorób serca i choroby wątroby. Koncentracja średnio 50 gramów lub mniej dziennie może pomóc w korzystaniu ze słodkich smakołyków bez zwiększania ryzyka tych przewlekłych chorób. Zaoszczędź dodane cukry, aby rzeczy były słodkie i staraj się ich uniknąć lub ograniczyć w sosie stekowym.
- Ograniczone sztuczne kolory i składniki . Dla niektórych ważny jest wybór sosu stekowego, który wykorzystuje składniki pełnoziarniste i ogranicza stosowanie takich rzeczy, jak kolorystyka karmelowa, konserwatywa lub syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, szczególnie jeśli istnieją jakieś alergie na używane składniki.
Najlepsze sosy stekowe
Wypróbuj te lepsze sosy na stek, aby dostać się do zdrowszego akcesorium swojego dania głównego.
Podstawowa kuchnia organiczna sos stekowy
Do 1 łyżki (16 g) porcji: 10 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 300 mg sodu, 2 g węglowodanów (0 g błonnika, 1 g cukru), białko 0 g ' Podstawowa kuchnia organiczna sos stekowy Nie ma sztucznych słodzików, jest certyfikowany przez Certyfikat Whole30, certyfikowany paleo i keto, a także roślinę i wegańskie ”, mówi - mówi Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT . Chociaż ma większą ilość sodu, niż chcielibyśmy zobaczyć w sosie stekowym, z 300 miligramami lub 13% DV, nie dodaje cukrów ani sztucznych słodzików i bezglutenowej lub soi, więc czyni go uczulą.
G Hughes bez cukru, sos
Do 1 łyżki (15 g) porcji: 5 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 150 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, cukru 0G), białko 0G
Dla niskiego sodu sodu i cukru, który jest nadal pełen smaku, G Hughes bez cukru, sos to idealne dopasowanie. Każda łyżka ma tylko 7% DV dla sodu i słodyczy z puree śliwkową i niewielką ilość sachalozy (aka aspartama). Przyprawy, takie jak pęknięta czarna pieprz, proszek czosnkowy, smak dymu i cebuli hikorowej pomagają go spróbować bez dodawania zbyt dużej ilości soli.
365 Organiczny sos stekowy
Do 1 łyżki (15 g) porcji: 10 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 170 mg sodu, 2 g węglowodanów (0 g błonnika, 1 g cukru), 0 g białka Trh Whole Foods 365 Organiczny sos stekowy Może to być nasz ulubiony sos stekowy pod względem odżywiania i smaku. Wszystkie składniki są organiczne, a sos jest również wegańskim przyjacielem, jeśli chcesz użyć go do czegoś innego niż stek. Używa melasy i cukru trzcinowego do słodzika, ale każda łyżka podajnika ma mniej niż 1 gram dodanego cukru, co czyni ją świetną opcją o niskiej zawartości cukru. Dodasz również tylko 7% swojego DV do sodu do łyżki tego sosu.
Oryginalny sos stekowy Dave'a
Do 1 łyżki (15 ml) administracji: 25 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 170 mg sodu, 6 g węglowodanów (0 g błonnika, 4 g cukru), białko 0 g Chwila Oryginalny sos stekowy Dave'a Ma 2 gramy dodanego cukru dla łyżki stołowej, lubimy proste składniki i niską zawartość sodu, z zaledwie 7% DV. Mieszanka soku pomarańczowego, tamaryndowca i pieprzu nadaje temu sosowi niesamowity smak bez potrzeby sodu lub zbyt dużej ilości dodanego cukru.
Sos stekowy Pepper Pepper Melinda
Do 1 porcji łyżeczki (5 ml): 0 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 65 mg sodu, 1 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 0 g białka Aby upał do steku, Sos stekowy Pepper Pepper Melinda To idealny wybór. Podanie rozmiaru tego sosu to tylko jedna łyżeczka łyżeczki, ale dzieje się tak, ponieważ smak i ciepło są tak intensywne, że potrzebujesz tylko niewielkiej ilości. Mając tylko 65 miligramów sodu lub 3% DV, możesz użyć dwóch łyżeczek (jeśli możesz stać ciepło!) I nadal będziesz dobrze pod zalecaną ilością sodu do sosu stekowego. Cukier, sok pomarańczowy i mango pomagają osłodzić ten sos, ale dodaj mniej niż 1 gram cukru.
Najgorsze sosy stekowe
Te sosy stekowe kupione w sklepie to osoby, które zalecają dietrologię, aby pozostawić na półkach sklepów.
A.1. Soczysty sos
Do 1 łyżki (17 g) administracji: 15 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 290 mg sodu, 3 g węglowodanów (0 g błonnika, 2 g cukru), 0 g białka ' A.1. Original Steak Sauce Nie jest to z natury niezdrowe, gdy jest spożywane z umiarem ” - wyjaśnia Jeden jest w NAN, STPL, CPPER, CPPN Z jednego wellnessa w doniczce „zawiera dużą ilość sodu, co może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak nadciśnienie, choroby serca, choroby nerek, odwodnienie i zatrzymywanie wody”.
Przy 13% sodu DV i 2 gramów dodanego cukru z syropu kukurydzianego A1 może nie być najzdrowszym wyborem dla sosu stekowego.
Peter Luger Steak Hous
Do 1 łyżki (15 g) porcji: 30 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 125 mg sodu, 7 g węglowodanów (0 g błonnika, 7 g cukru), białko 0 g Dodano cukry Peter Luger Steak House Old Fashion Sauce Pochodzi z czterech różnych źródeł, w tym cukru, syropu kukurydzianego z wysoką zawartością fruktozy, syropu kukurydzianego i melasy, mówi Rauch. Dodają w sumie 7 gramów dodanych cukrów, czyli ponad dwa razy więcej innych tradycyjnych sosów stekowych (tylko w jednej łyżce stołowej).
Sos Elmo Izzy
Do 1 łyżki (17 g) administracji: 25 kalorii, 0,5 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 300 mg sodu, 4 g węglowodanów (0 g błonnika, 3 g cukru), 0 g białka Sos Elmo Izzy Ma unikalny smak dodanej brandy, potrójnego drugiego i pomarańczowego soku, ale ma 3 gramy dodanych cukrów i 13% DV sodu w jednej łyżce łyżki. Wewnątrz znajdziesz również mleko, pszenica i soję, co czyni go opcją, która jest poza stołem dla kilku popularnych alergii.
