Jak zrobić klasyczny gin rickey (i dlaczego powinieneś)

Lato tutaj zazwyczaj oznacza jeden koktajl przede wszystkim – ukochany gin z tonikiem. Ale jest jeszcze jeden orzeźwiający koktajl z ginem, który zasługuje na większe uznanie: Gin Rickey.

świąteczne koktajle z whisky

Kilka lat temu mojemu mężowi skończył się (czytaj: wypił cały) mój fantazyjny tonik, kiedy wyjeżdżałam z wizytą do rodziny, więc postanowił zamiast tego spróbować zamienić go na wodę gazowaną. Wtedy jeszcze o tym nie wiedział, ale to, co pił, znane jest również jako Gin Rickey.

Ten proste połączenie ginu, soku z połowy limonki i wody gazowanej jest tak proste i świeże, jak to tylko możliwe . Wkrótce mój mąż powiedział mi, że w ten sposób bardziej smakuje mu gin i po kilku namowach w końcu od czasu do czasu zamieniam mój G&T na Rickey!

Trzy proste składniki

Tradycyjnie Rickey to ultraorzeźwiające połączenie świeżo wyciśniętego soku z limonki, wody gazowanej i bourbona. W końcu jakiś mądry kot pomyślał, żeby spróbować z ginem i reszta to historia . Swoją drogą obie wersje są świetnymi drinkami.

Tym, co naprawdę odróżnia Gin Rickey od innych cytrusowych highballów, takich jak Collins, jest brak cukru . W Rickey nie ma syropów ani likierów. Rickey zrobiony z prostego syropu bardziej przypomina Toma Collinsa z limonką zamiast cytryny.

W menu restauracji pod napojami bezalkoholowymi możesz zobaczyć coś w rodzaju „Lime Rickey”. Z mojego doświadczenia wynika, że ​​jest to zazwyczaj syrop o smaku limonki z dodatkiem wody gazowanej, więc to zupełnie nie to samo.

Dlaczego tego lata powinieneś pić więcej Ginu Rickeysa?

Gin Rickey to właściwie gin z napojem gazowanym i solidną dawką soku z limonki. Pewnie dlatego na początku wahałem się, czy go przyjąć, ale są trzy solidne powody, dla których uważam, że Gin Rickeys powinien znajdować się na liście najlepszych letnich drinków każdego miłośnika koktajli:

Są niesamowicie orzeźwiające

Kiedy jest naprawdę gorąco lub masz dzień na picie, Gin Rickey to świetny wybór. Pijąc koktajl, nawadniasz organizm i otrzymujesz dawkę witaminy C. Wynik!

Są lżejsze niż większość letnich koktajli

Większość z nas od czasu do czasu mogłaby sięgnąć po niskokaloryczny koktajl. Latem szczególnie miło jest mieć lżejszą opcję. A ten zawiera zero cukru.

Co najważniejsze: możesz naprawdę spróbować swojego ginu

W odróżnieniu od typowej wódki gazowanej, w tym koktajlu liczy się przede wszystkim smak. Możesz cieszyć się nawet bardziej subtelnymi smakami wybranego ginu i uzupełnić całość odrobiną cytrusów. Czego nie kochać?

Jak zrobić klasycznego Gin Rickey

Napełnij wysoką szklankę lodem. Poważnie wypełnij go do końca, jak pokazano poniżej. Im więcej lodu, tym szybsze schładzanie i ogólnie mniejsze rozcieńczenie. Użycie mniejszej ilości lodu sprawi, że otrzymasz niezbyt zimny, rozwodniony napój o smaku.

Wlać gin i sok z limonki na lód i wymieszać. Całość uzupełnij wybraną wodą gazowaną, delikatnie zamieszaj i ciesz się smakiem! Udekoruj kółkiem limonki i miętą lub innymi ziołami, które w razie potrzeby uzupełnią wybrany gin. Oto instrukcje krok po kroku:

 Krok 1 : Napełnij wysoką szklankę lodem.

  Krok 2 : Dodaj gin i sok z limonki.

Krok 3 : Dopełnij wodą gazowaną. Możesz dodać dekorację z limonki i świeżej mięty lub po prostu delektować się tym klasycznym koktajlem takim, jakim jest.

Ile kalorii jest w Gin Rickey?

To zależy od tego, ile ginu użyjesz. Jego 114 kalorii na nalewkę o pojemności 1 ½ uncji lub 146 kalorii na nalewkę o pojemności 2 uncji. Tak czy inaczej, to tylko 1 gram węglowodanów pochodzących z soku z limonki.

Czy Gin Rickey jest „zdrowszy” niż Gin z tonikiem?

Cóż, to trudne pytanie. Czy koktajl może być naprawdę zdrowy? Ale jeśli naprawdę chcesz wiedzieć, jak wyglądają pod względem odżywczym poza alkoholem, Gin Rickey jest znacznie lżejszy.

Tonik zawiera cukier i jeśli kupujesz w sklepie spożywczym standardowe marki napojów gazowanych, jest go DUŻO. Jak 23 gramy na porcję 8 uncji. Ma również około 100 kalorii na porcję i jest najczęściej przygotowywany z syropu kukurydzianego, który nie znajduje się na niczyjej liście „zdrowych” produktów spożywczych.

Nie oznacza to, że Gin z Tonikiem nie jest fantastycznym koktajlem, którym warto się delektować od czasu do czasu. Ale jeśli szukasz lżejszej opcji, najlepszym wyborem będzie Gin Rickey.

Jeśli zamiast tego mieszasz G&T, wybierz wysokiej jakości toniki takich marek jak Fever-Tree lub Q Drinks. Używają wysokiej jakości składników, które smakują znacznie lepiej niż marki z supermarketów i często mają znacznie niższą zawartość cukru i kalorii.

Wariacje na temat klasycznego przepisu

Jeśli chcesz nieco urozmaicić potrawę, dodaj świeże zioła lub owoce, a nawet zmieszaj te składniki z ginem i sokiem z limonki. Jeśli zdecydujesz się na rozmieszanie, będziesz chciał to zrobić w shakerze do koktajli. Po zmieszaniu dodaj lód, aż ostygnie, a następnie przecedź płyn do szklanki wypełnionej lodem (patrz krok 1).

Spróbuj Malinowy Rickey !

Dzięki temu nie będziesz mieć bałaganu z zamętem na dnie szklanki. Pamiętaj, że wszelkie dodatki zmienią liczbę kalorii i węglowodanów w tym napoju, ale kilka plasterków malin, brzoskwiń lub kilka świeżych wiśni nie poprawi Twojej diety w takim stopniu, jak mogą to zrobić syropy lub likiery.

Możesz także cieszyć się moim Przewodnik po ginu (i koktajlach z ginu) lub te inne koktajle z ginem:

• Jak zrobić idealne Negroni
• Jak zrobić idealny gin z tonikiem
• Klasyczny przepis na gimlet

Klasyczny przepis na gin rickey

Składniki  1x2x3x

• 1 ½ - 2 uncja wybrany przez Ciebie gin
• Sok z połowy limonki
• 4-6 uncja woda gazowana użyj wody mineralnej lub smakowej wody selcerskiej, aby uzyskać więcej smaku!

Instrukcje 

• Napełnij wysoką szklankę lodem. Nie oszczędzaj, wypełnij go do końca!
• Wlać gin i sok z limonki na lód i wymieszać.
• Całość uzupełnij wybraną wodą gazowaną, delikatnie wymieszaj i ciesz się smakiem!
• Udekoruj kółkiem limonki i miętą lub innymi ziołami, które w razie potrzeby uzupełnią wybrany gin.

Notatki

Odżywianie

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 9 grudnia 2024 r

przepisy na szkockie drinki

Kategorie Gin Przepis