Zdjęcie: Keurig
Trzy dekady temu Keurig z dumą stwierdził w: naciśnij wideo , „zakłócił” przemysł kawowy, wypuszczając na rynek jednorazowe kapsułki. Od tego czasu miliony użytkowników wrzuciło kapsułkę lub drugą w nocy, aby szybko rozpocząć dzień. Konkurenci również szybko poszli w ich ślady, tworząc własne systemy jednorazowych kapsuł, które wprawdzie zapewniły wygodę, ale także stworzyły ponad 570 000 ton metrycznych odpadów na całym świecie. Nie wszystkie śmieci pochodzą wyłącznie z Keuriga; jednakże, jak wykazała jedna z analiz, liczba kubków K wyprodukowanych w 2013 r., ustawionych od końca do końca, wystarczyłaby, aby okrążyć kulę ziemską więcej niż 10 razy , a każdy z nich rozkłada się nawet 500 lat. Ale teraz wydaje się, że Keurig może być na dobrej drodze do ponownego naprawienia statku, tworząc nowy rodzaj saszetki z kawą, która obiecuje być zarówno pyszna, jak i faktycznie zrównoważona.
13 marca firma przedstawiła swój „wieloletni program innowacji”, który obejmował przeprojektowaną kapsułę K-Rounds, całkowicie pozbawioną plastiku. Jak stwierdziła firma, każda runda powstaje z „fachowo wypalonych ziaren kawy, które są mielone, prasowane i pakowane w zastrzeżoną, ochronną powłokę na bazie roślin, która zachowuje smak i aromat kawy, eliminując potrzebę stosowania plastiku i aluminium”. Nowe kapsułki pozwolą użytkownikom przygotować wybrany przez siebie gorący lub zimny napój, w tym napoje na bazie espresso i kawę mrożoną.
„Trzydzieści lat temu firma Keurig zmieniła sposób, w jaki konsumenci parzą kawę, wprowadzając system do kawy na jedną porcję K-Cup w kapsułkach” – podzielił się w oświadczeniu prezes i dyrektor generalny firmy Bob Gamgort. „Dziś wykorzystujemy całą naszą wiedzę, aby stworzyć nowy, rewolucyjny system, który na nowo zdefiniuje sposób, w jaki konsumenci będą zaparzać kawę na nadchodzące dziesięciolecia. Nasz ambitny program odzwierciedla nasze zaangażowanie w zapewnianie różnorodności, jakości, wartości i zrównoważonego rozwoju 45 milionom konsumentów kawy w Ameryce Północnej, którzy obecnie korzystają z browarów Keurig, oraz milionom potencjalnych nowych gospodarstw domowych, które odkryją zalety filiżanki doskonałej kawy przygotowanej bez wysiłku w ich dom.
Jak widać w filmie, te kapsuły nie dotyczą tylko przeniesienia firmy na terytorium bardziej przyjazne dla środowiska. Wydaje się, że w przypadku Keuriga tak naprawdę chodzi o zrobienie lepszej filiżanki kawy, ponieważ kapsułki te dzięki swojej zwartej konstrukcji znacznie lepiej naśladują styl parzenia, jaki widzisz w ulubionej kawiarni. Ale tu jest haczyk – będziesz musiał kupić zupełnie nowy system Keurig, aby kapsuły działały, ponieważ nie będą kompatybilne ze starszymi maszynami.
Nowy system, zaparzacz Keurig Alta, działa w podobny sposób jak obecny system. Po prostu weź teraz w pełni kompostowalną kapsułę i włóż ją na górę. Do każdej kapsuły dołączony jest także „kod stylu parzenia”, który umożliwia urządzeniu odczytanie go i dostosowanie ustawień dla konkretnej kapsuły. Browar Alta będzie miał również możliwość parzenia istniejących saszetek K-Cup, ale to chyba najmniej ekscytująca część. CNET , która miała okazję przetestować nową maszynę, poinformowała, że naboje nadają się do przechowywania przez okres do sześciu miesięcy, ale po otwarciu zachowują trwałość jedynie przez 30 dni, po czym jakość ulega pogorszeniu. Strąki, które Keurig udostępnił CNET, będą również sprzedawane po wyższej cenie. („Yumpulse” skontaktował się z nami w celu uzyskania szczegółów cenowych i zaktualizuje tę historię, gdy będziemy mieli więcej informacji.)
Firma oświadczyła, że nowy system przejdzie testy beta rozpoczynające się w 2024 roku i po zapoznaniu się z opiniami użytkowników w celu ulepszenia go przed trafieniem na rynek masowy. Firma pracuje również nad uzyskaniem oznakowania „certyfikowanego kompostowania” przed wprowadzeniem na rynek, ale nadal pracuje nad systemem certyfikacji.
