Pochodzę z obszaru Central Piemont w Karolinie Północnej i wychowałem się na Nabs. Kiedy dostałem swój pierwszy samochód, pierwszą rzeczą, jaką zrobiłem – po zakupie zbiornika paliwa – było kupienie kilku paczek Nabsów i kilku butelek z wodą, aby trzymać je w schowku na rękawiczki, aby mieć pewność, że będę w stanie powstrzymać głód w trudnych chwilach. niepewności. Oferowałem pasażerom moje dowody dobrej woli, podobnie jak napoje oferowane z lotniska podczas lotów krajowych.
Jeśli nie jesteś ze stanu Tar Heel, nie masz pojęcia, o czym mówię, więc powiem ci, czym jest Nab, a czym nie.
Artykuł redakcyjny chwili / Getty Images
whisky kwaśne białko jaja
Nab to krakers kanapkowy pakowany przez firmę handlową. To nie jest domowe krakersy z masłem orzechowym i wiem, że niektórzy ludzie nazywają te nadziewane serem „Nabs” w taki sam sposób, w jaki nazywają każdy napój bezalkoholowy „colą”, ale nie w moim domu. W 1924 r. firma Nabisco wprowadziła na rynek pięciocentowe „opakowanie kanapek z orzeszkami ziemnymi”, nazwała je Nab (skrót od Nabisco), a w 1928 r. zaktualizowała nazwę do NAB. To, co większość ludzi dzisiaj nazywa Nabs, to często ToastChee, sztandarowa propozycja firmy z Charlotte Firma Lance Inc. ToastChee zadebiutowała w 1938 roku, a gdy zyskała popularność – zwłaszcza wśród żołnierzy szkolących się w Camp Greene – Nabisco otworzył piekarnię właśnie tam, w Charlotte, aby zaspokoić popyt. Ponieważ byli do siebie tak podobni, fani nazywali ich po prostu Nabs.
Nabisco zaprzestało sprzedaży tych opakowań pod koniec lat 70. lub na początku 80., a Lance stała się marką dominującą, ale nazwa pozostała na podniebieniu jak masło orzechowe. (Nabisco odnowił znak towarowy po raz ostatni w 1988 r. i anulował go w 2009 r.) Ludzie na ogół nie oskarżają mojego stanu o postęp, ale podobnie jak flagi Konfederacji i przepisy dotyczące niedzielnego błękitu, słowo „Nabs” jest tylko jednym z nich przestarzałe rzeczy, z których niektórzy Południowcy nie chcieli zrezygnować.
Każde opakowanie to pojedyncza przekąska, od czterech do sześciu krakersów, zawinięta w celofan. Naby można zazwyczaj znaleźć w sklepach ogólnospożywczych, na stacjach benzynowych, w kioskach i automatach sprzedających i najczęściej właśnie tam można je dziś znaleźć.
Przynieś mi paczkę Nabsów i Co'coli.
„Przynieś mi paczkę – Nabsa i Co’colę” – mawiała moja mama, kiedy zatrzymywaliśmy się w drodze do domu, do wschodniej Karoliny Północnej, na zjazdy rodzinne. Wyraźnie pamiętam, jak spędziłem wiele wakacji na obozach dziennych sponsorowanych przez lokalną szkołę Y. Kiedy dzieci były zmęczone wędrówką po lesie, śpiewaniem obozowych piosenek i huśtaniem się na siłowni w pobliskim parku, czas na popołudniową przekąskę zwiastował kolejka uformowana w przed automatami przy basenie. Chociaż można je łatwo połączyć z innymi wygodnymi potrawami, takimi jak kiełbaski wiedeńskie, bułeczki miodowe, sardynki lub indywidualnie pakowane ciasta z przekąskami, Nabs to coś więcej niż tylko przekąska.
cena Grand MarnieraOkaż szacunek słoikowi ze smarem bekonowym
Czasami paczka Nabów zastępuje południowy posiłek. Czasami wystarczy paczka Nabów, aby zapewnić sobie energię do następnego posiłku. Zasadniczo jest to sześć szans na powstrzymanie głodu. Jednym kęsem lub dwoma odkręć górną część i wydobądź językiem masło orzechowe, naprzemiennie popijając napój gazowany i chrupiące kawałki kanapkowego krakersa lub dzieląc się jednym lub dwoma krakersami z mniej szczęśliwym przyjacielem, który może nie mieć wystarczającej ilości drobnych na automat maszyna. Naby były (i nadal są) przekąską, którą może cieszyć się każdy, bez względu na status społeczno-ekonomiczny. (Chyba, że tak jak ja jesteś uczulony na masło orzechowe i teraz po prostu tęsknie się na nie gapisz.) Posiadanie paczki Nabsów nie jest oznaką niczego poza natychmiastowym głodem. Naby to coś, co jesz, gdy jesteś trochę głodny, ale nie na tyle, aby zjeść prawdziwy posiłek. Innymi słowy, można je mieć, gdy zabierasz się do jedzenia i nie zrujnują ci obiadu jak cukierki czy chipsy ziemniaczane – a przynajmniej tak twierdzi moja mama. Lance, Tom's, Keebler i marka Austin firmy Kellogg mogą być czołowymi dostawcami krakersów z masłem orzechowym, ale wszystkie nazywają się też Nabs.
Naby to coś, co jesz, gdy jesteś trochę głodny, ale nie na tyle, aby zjeść prawdziwy posiłek.
Moje rodzinne miasto, Winston-Salem, ma bardzo skomplikowane relacje z Nabsem, a konkretnie z Nabisco. W 1986 roku R.J. Reynolds Tobacco Company (producent papierosów Camel i Newport) oraz Nabisco połączyły się, tworząc RJR Nabisco. Siedziba firmy została przeniesiona z Camel City do Atlanty, zabierając ze sobą tysiące miejsc pracy. Miasto stało się skorupą samo w sobie i pod wieloma względami wciąż próbuje się otrząsnąć po tej stracie. Wielu milenialsów i przedstawicieli pokolenia X w moim wieku pamięta wycieczki terenowe do Whitaker Park, aby obejrzeć zwijanie, produkcję i pakowanie papierosów. Dostaliśmy paczki papierosów, które mieliśmy przekazać rodzicom, ale najbardziej ekscytującą częścią wycieczki było otrzymanie Żetonu.
prosty sos do gnocchi
Token był monetą używaną do włożenia do automatu Nabisco w celu otrzymania wybranej przekąski lub paczki Nabów. Pamiętam wspaniały, wypolerowany korytarz, przypominający scenę, w której Dorota spotyka Czarnoksiężnika z krainy Oz, tyle że w środku znajdowały się dziesiątki automatów błyszczących przekąskami. Wyraźnie pamiętam, jak dostałem Oreo, ponieważ były ulubionymi ciasteczkami mojej mamy. I paczka Kent Golden Light 100, które paliła moja babcia. Następnie nasza grupa zebrała się w holu głównym i zrobiliśmy zdjęcia przed posągiem Joe Camela, wykonanym z prawdziwego tytoniu. Wzięliśmy nasze Naby i zjedliśmy je w drodze powrotnej do szkoły.
Obecnie można spotkać dzikie kombinacje smaków, takie jak ser cheddar z bekonem, skrzydełka bawolego czy ser nacho, ale dla wielu ludzi nadal są to dania Nabs. Czy nadzienie serowe się liczy? Krakers pomarańczowy czy krakers maślany? A co ze słodkimi ciasteczkami? Debaty te dorównują dyskusji na forach internetowych skupiających się na NC, ale to powiązanie z przeszłością prawdopodobnie zniknie po moim pokoleniu. Po prostu łapię wspomnienia, póki mogę.
