Prosty syrop

Składniki

• 1 filiżanka woda

• 1 filiżanka cukier

  
  
  
  

Wskazówki

1. W małym rondlu zagotuj wodę i cukier. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż cukier się rozpuści, około 3 minut. Zdjąć z ognia i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

   

   © Lucasa Allena.

   
   
   
   

Zrób krok naprzód

Syrop można przechowywać w lodówce w szklanym słoju do 1 miesiąca. Jeśli chcesz przechowywać go dłużej, można go również zamrozić.

Notatki

Syrop prosty jest również fantastyczny, gdy jest aromatyzowany lub przyprawiony. Spróbuj syropu cynamonowego, syropu cytrynowo-tymiankowego lub syropu rozmarynowego. Jeśli chcesz przygotować większe ilości, trzymaj się prostego stosunku wody do cukru 1:1.

Podawać z

Wypróbuj w koktajlu Blackberry Collins, sangrię i inne gotowe na imprezę napoje w dzbankach. Idealnie nadaje się również do mrożonej herbaty, kawy i domowych napojów gazowanych. Aby przygotować szybki deser, dodaj zwykły lub smakowy syrop prosty do sałatki cytrusowej lub miski jagód, a następnie posyp ją puszystą bitą śmietaną. Niektórzy piekarze lubią używać prostego syropu do ciast warstwowych, aby zachować ich wilgotność. Pamiętaj tylko, aby posmarować nim ciasto lub posypać nim ciasto z umiarem, aby uniknąć zbytniego przesłodzenia lub rozmoczenia warstw.