10 najlepszych przepisów na koktajle lawendowe

• Szpilka
• Udział
• Ćwierkać

Czysty, kwiatowy aromat lawendy to doskonały sposób na dodanie do koktajlu powiewu wiosny lub lata. Chociaż zwykle łączy się go z ginem, może również zaskakująco dobrze współpracować z niemal każdym innym rodzajem trunku!

Lawendowa Margarita? Tak, proszę. Lawenda w starym stylu? Tak dobrze! Niezależnie od tego, czy chcesz użyć prostego syropu lawendowego, likieru z lawendą, czy nawet lawendowego bittera, mam dla Ciebie pomysły na przepis na koktajl lawendowy.

Jeśli potrzebujesz przepisu na prosty syrop lawendowy, przewiń w dół, aby zobaczyć ten przepis. Nie chcesz tego robić sam? Zamiast tego kup butelkę .

Oto 10 najlepszych koktajli lawendowych, które możesz łatwo przygotować w domu:

1) Kolana pszczoły lawendowo-borówkowej

Najpierw jest mój ulubiony przepis na ciepłą pogodę. Ten zabawny, żywy gin-kwaśny riff na klasycznym koktajlu ginowym z dodatkiem jagód, syropu lawendowego, cytryny i miodu.

The Kolana Pszczół to klasyczny napój z czasów prohibicji, który łączy gin z cytryną i miodem, tworząc orzeźwiającą, lekko kwiatową mieszankę słodyczy i kwaśności.

Chociaż dokładne pochodzenie napoju nie jest znane, jego nazwa pochodzi od amerykańskiego slangowego określenia „najlepszy”. I chociaż oryginał jest prawdziwym klasykiem, to ulepszenie lawendy i jagód czyni go jeszcze lepszym.

Użyłem Syrop Lavender Haze od Hipstirs i to naprawdę świetny wybór, jeśli nie chcesz robić własnego prostego syropu lawendowego. To wszystko jest naturalne i ma wspaniały fioletowy odcień kwiatów groszku motylkowego. Kupowane w sklepie syropy lawendowe mogą być nieco przytłaczające lub mieć smak mydła, ale ten jest czysty i ma lekki smak.

Inne potrzebne składniki to: mrożone jagody, cytryna i miód. Gin z dodatkiem jagód, gdy jest zrobiony z mrożonych jagód, nie zajmuje dużo czasu i tworzy wspaniały gin w kolorze od gorącego różu do różowawo-czerwonego, który wygląda równie dobrze, jak smakuje.

Być może spodobają Ci się także moje inne przepisy na koktajle z jagodami:

• Jagodowy Gin z Tonikiem
• Woda z rancza jagodowego

Do przygotowania koktajlu najpierw połącz wybrany gin z mrożonymi jagodami i odstaw na co najmniej 20 minut. Odcedź substancję stałą i odmierz dwie uncje dżinu jagodowego.

Kahlua pije

Dodaj gin do shakera koktajlowego z uncją świeżo wyciśniętego soku z cytryny, trzema czwartymi uncji syropu Lavender Haze i ćwierć do pół uncji syropu miodowego.

• 2 uncje ginu z dodatkiem jagód
• 1 uncja soku z cytryny
• ¾ uncji syropu Hipstirs Lavender Haze (lub domowego prostego syropu lawendowego)
• ¼ uncji syropu miodowego

Syrop miodowy jest niezwykle łatwy w przygotowaniu i wymaga jedynie miodu i wody. Pełne informacje znajdziesz w moim Przepis na syrop miodowy .

2) Lawendowy Ramos Gin Fizz

Ramos Gin Fizz to klasyczny koktajl z Nowego Orleanu, który został wynaleziony w latach 80. XIX wieku przez Henry'ego C. Ramosa. To pienisty, kremowy koktajl sporządzony z ginu, soku z cytryny, białek jaj, kremowej wody kwiatowej pomarańczy, syropu prostego i wody gazowanej.

Zrób łatwy kwiatowy riff na tym klasycznym dżinie, zastępując prosty syrop syropem lawendowym. Ramos Gin Fizz wymaga sporo wstrząśnięcia, aby wytworzyć cudowną, bogatą pianę.

Dodaj jeszcze więcej lawendowego smaku do swoich koktajli Gin Cerulea z Holystone Distilling na zdjęciu powyżej. Jest lawendowy i ma wspaniały niebiesko-fioletowy odcień dzięki kwiatom groszku motylkowego.

• 2 uncje ginu
• 1 uncja soku z cytryny
• 1 uncja prostego syropu lawendowego
• ½ uncji gęstej śmietanki
• 1 białko jaja
• Odrobina wody z kwiatu pomarańczy
• Woda sodowa

Pamiętaj, aby najpierw wstrząsnąć na sucho (wstrząsnąć bez lodu) wszystkimi produktami oprócz wody gazowanej przez co najmniej trzydzieści sekund. Następnie do shakera dodaj lód i potrząsaj, aż składniki dobrze się schłodzą. Przecedź do schłodzonej szklanki typu Collins lub highball bez lodu i uzupełnij schłodzoną wodą gazowaną.

Wskazówka: Dodaj jedną kostkę lodu do shakera, aby przygotować suchy shake, aby zapobiec otwieraniu się puszek shakera pod wpływem wzrostu ciśnienia.

Może spodoba ci się także mój Fioletowy Gin Fizz z ginem lawendowym!

3) Kropla lawendowo-cytrynowa

Lemon Drop to cytrusowy koktajl sporządzony z wódki triple sec (likier pomarańczowy), prostego syropu z soku cytrynowego i słodzonego brzegu. Cieszył się dużą popularnością po tym, jak Oprah Winfrey wyemitowała go w telewizji w 2006 roku i stał się podstawowym koktajlem wódkowym w barach na całym świecie.

Mieszanka aromatów cytryny i pomarańczy Lemon Drop sprawia, że ​​idealnie komponuje się z lawendą. Wystarczy, że zastąpisz prosty syrop zawarty w napoju prostym syropem lawendowym i masz powalający koktajl z wódką lawendową.

• 2 uncje wódki
• 1 uncja soku z cytryny
• ¾ uncji potrójna sekunda
• ½ uncji prostego syropu lawendowego

Aby przygotować napój, połącz dwie uncje wódki z jedną uncją soku z cytryny, pół uncji Triple Sec i trzema czwartymi uncji prostego syropu lawendowego. Wstrząśnij składniki z lodem, a następnie przelej do kieliszka koktajlowego wypełnionego cukrem.

4) Lawendowa stokrotka

Lawenda i tequila to połączenie stworzone w niebie! Tequila ma wyjątkowe ziemiste, cytrusowe i ziołowe nuty, które doskonale komponują się z tym ziołem o czystym smaku. The klasyczna Margarita to niewiele więcej niż świeży sok z limonki tequili i triple sec.

Dodaj odrobinę prostego syropu lawendowego, a otrzymasz jasny cytrusowy koktajl z tequilą, który świetnie nadaje się do świętowania pierwszych dni wiosny.

• 2 uncje tequili lub mezcalu
• 1 uncja soku z limonki
• ¾ uncji triple sec, takiej jak Cointreau
• ½ uncji prostego syropu lawendowego

Wskazówka: Jeśli nie masz syropu lawendowego, spróbuj dodać cudownego ziołowego aromatu do swojego kolejnego klasyka Świeża Truskawkowa Margarita posypując gotowy koktajl kilkoma kroplami Scrappy's Lawendowe Bittersy !

5) Lawenda w starym stylu

The Old Fashioned to oryginalny koktajl, prosty stoicki eliksir whisky i bitterów z odrobiną cukru dla złagodzenia. Olejki ze skórki pomarańczowej wykańczają napój, dodając cytrusowego aromatu i dopełniając wszelkie ostre smaki.

• 2 uncje bourbona lub whisky żytniej z dodatkiem lawendy
• ¼ uncji Syrop prosty demerara
• 2 kreski gorzkiego pomarańczy

Old Fashioned to świetny sposób na rozkoszowanie się subtelnymi smakami, dlatego świetnie komponuje się z whiskami infuzowanymi. Napełnij swoją whisky (lub koniakiem) suszonymi kwiatami lawendy spożywczej, aby dodać kolejnych warstw złożoności do kolejnego OF.

Oprócz stworzenia whisky z dodatkiem lawendy, możesz użyć prostego syropu lawendowego w Old Fashioned z dowolną whisky, którą lubisz. Lubię wybierać gorzkie pomarańcze (zamiast Angostury), gdy używam lawendy w Old Fashioned.

Połącz dwie uncje whisky z ćwierć uncji prostego syropu lawendowego i dwie krople pomarańczowego bitteru. Mieszaj składniki z lodem, aż będą bardzo zimne, a następnie przecedź je na świeżym lodzie. Udekoruj wyraźną skórką pomarańczy lub cytryny.

6) Kwaśna brandy z lawendą i Earl Grey

Koniak i inne rodzaje brandy to świetny wybór do połączenia z lawendą. Brandy wytwarzana jest z winogron i ma naturalnie delikatne owocowe smaki i aromaty, które pięknie komponują się z aromatami kwiatowymi.

• 2 uncje brandy
• ¾ uncji soku z cytryny
• ¾ uncji prostego syropu Earl Grey*
• 1 białko jaja
• Scrappy's Lawendowe Bittersy

Ten przepis łączy brandy z prostym syropem Earl Grey i sokiem z cytryny. Dodaj białko jaja, aby uzyskać kremową pianę na wierzchu, a następnie udekoruj kilkoma kroplami pachnącego lawendowego Bittersu. Ten koktajl to marzycielska, gładka mieszanka, która świetnie nadaje się na happy hour lub nawet na brunch.

Zmieszaj dwie uncje brandy z trzema czwartymi uncji soku z cytryny, trzema czwartymi uncji prostego syropu Earl Grey i białkiem jajka. Dokładnie wstrząśnij składniki, przelej do kieliszka coupe, a następnie na puszystą białą piankę dodaj kilka kropli lawendowego Bitters.

*Aby otrzymać prosty syrop Earl Grey, zaparz filiżankę herbaty Earl Grey z 2-3 torebkami zamiast 1. Po zaparzeniu wyjmij torebki z herbatą i dodaj filiżankę cukru. Mieszaj, aż cukier się rozpuści. Pozostałości przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do dwóch tygodni.

7) Lawenda Mai Tai

Mai Tai to źle rozumiany koktajl przygotowywany na wiele różnych sposobów. Klasyczny przepis na tiki to dość prosty napój, który pozwala naprawdę cieszyć się smakiem rumu, którego używasz.

• 2 uncje dojrzałego rumu
• 1 uncja soku z limonki
• ½ uncji potrójna sekunda
• ¼ uncji prostego syropu lawendowego
• ¼ uncji syropu orgeat
• Nie pomijaj mięty do dekoracji!

Klasyczne Mai Tai składa się z dojrzałego rumu (lub mieszanki rumów), świeżego soku z limonki lub syropu migdałowego triple sec i odrobiny prostego syropu. Smaki migdałowej pomarańczy i limonki doskonale komponują się z lawendą. Po prostu zastąp porcję prostego syropu prostym syropem lawendowym, aby uzyskać nowe warstwy smaku.

8) Mojito Truskawkowo-Lawendowe

Prawie każdy uwielbia orzeźwiające Mojito, a to o smaku lawendy i truskawek przenosi kubański klasyk na wyższy poziom.

• 2 uncje białego rumu
• 1 uncja soku z limonki
• ¾ uncji prostego syropu lawendowego
• 2-3 truskawki
• 8-10 listków mięty
• Woda sodowa

W shakerze koktajlowym rozgnieć kilka truskawek. Dodaj dwie uncje białego rumu, uncję soku z limonki, trzy czwarte uncji prostego syropu lawendowego i garść liści mięty.

Wstrząśnij składniki z lodem i delikatnie przecedź płyn do szklanki typu highball wypełnionej lodem. Dopełnij schłodzoną wodą gazowaną i udekoruj truskawkami i miętą.

Może spodoba ci się także mój Różowe Mojito Kokosowe !

9) Lawendowy Francuski 75

French 75 to koktajl, który rzekomo został stworzony w 1915 roku podczas I wojny światowej przez Harry'ego MacElhone'a, właściciela Harry's New York Bar w Paryżu. Napój składa się z ginu (lub czasami koniaku), szampańskiego soku z cytryny i cukru i często podaje się go w kieliszku do szampana.

• 1 uncja ginu
• ½ uncji soku z cytryny
• ½ uncji prostego syropu lawendowego
• Całość uzupełnij schłodzonym szampanem

Ten pyszny musujący koktajl jest wyśmienity z prostym syropem lawendowym zamiast zwykłego prostego syropu. Lawendowa cytryna i gin to niezrównanie świeże połączenie, a luksusowe musowanie bąbelków szampana sprawia, że ​​jest to najbardziej luksusowy koktajl lawendowy w całej gamie.

Połącz jedną uncję ginu z pół uncji prostego syropu lawendowego i pół uncji świeżego soku z cytryny w kieliszku do szampana. Dopełnij schłodzonym szampanem i udekoruj plasterkiem cytryny lub gałązką świeżej lawendy.

Wskazówka: jeśli to możliwe, schłodź gin i syrop lawendowy wcześniej, aby uzyskać najlepszy smak Lavender French 75.

10) Lemoniada Lawendowa

Najbardziej klasyczny napój lawendowy to prosta lemoniada lawendowa! Podobnie jak w przypadku wielu powyższych przepisów, wystarczy zastąpić prosty syrop, którego używasz do zwykłej lemoniady, prostym syropem lawendowym.

• 2 uncje wybranego alkoholu (pomiń i zrób z niego próbkę)
• 1 uncja soku z cytryny
• 1 uncja prostego syropu lawendowego
• Schłodzona woda niegazowana lub gazowana

Lemoniada może być niegazowana lub gazowana, a dodanie uncji lub dwóch dowolnego alkoholu, który lubisz, przekształci tę lawendową lemoniadę w fantazyjny wiosenny lub letni koktajl.

Chcesz więcej takich? Spróbuj mojego Przepis na lemoniadę w stylu vintage lub mój Liliowa lemoniada z ginem .

Aby przygotować szklankę dla jednej osoby, połącz dwie uncje wybranego alkoholu z jedną uncją soku z cytryny i jedną uncją prostego syropu lawendowego. Składniki wlać na lód i zalać schłodzoną wodą niegazowaną lub gazowaną. Udekoruj kółkiem cytrynowym gałązką świeżej lawendy i ciesz się smakiem!

Jak zrobić własny prosty syrop lawendowy

Syrop lawendowy prosty jest bardzo łatwy do przygotowania. Połącz równe części wody i cukru w ​​małym rondlu, dodaj szczyptę suszonych kwiatów lawendy (spożywczej) i gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut.

Zdejmij patelnię z ognia i poczekaj, aż płyn całkowicie ostygnie, zanim odcedzisz kwiaty. Syrop przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do dwóch tygodni.

Zdobądź moje Przepis na prosty syrop lawendowy

Znajdź pięknie pachnącą ekologiczną suszoną lawendę na Zioła róży górskiej . Nie kupowałem wcześniej lawendy na Amazonie, ale jeśli znajdę taką, która mi się spodoba, dodam link.

Więcej o kwiatowych syropach prostych znajdziesz w moim artykule Przepis na prosty syrop liliowy .

Możesz także skosztować innych wiosennych koktajli:

• Yellowjacket (riff Bees Knees z Chartreuse)
• Piccolo Giardino (gorzki koktajl z bitterami lawendowymi)
• Malina Róża Floradora
• Gin Truskawkowo Rabarbarowy Kwaśny

Koktajl na kolana z lawendą i jagodami

Sprzęt

• 1 Shaker do koktajli
• 1 słoik z pokrywką
• 1 Sitko o drobnych oczkach

Składniki  1x2x3x

• 2 uncja gin z dodatkiem jagód (instrukcja dotycząca infuzji poniżej)
• 1 uncja sok z cytryny
• ¾ uncja prosty syrop lawendowy (Użyłem Hipstirs Lavender Haze)
• ¼ uncja syrop miodowy

Instrukcje 

• Połącz wszystkie składniki w shakerze wypełnionym w około ¾ lodem.
• Wstrząsać do momentu ostygnięcia, następnie przecedzić do kieliszka koktajlowego i udekorować jagodami.

Notatki

Jak zrobić gin z jagodami

• Szpilka
• Udział
• Ćwierkać

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 1 kwietnia 2025 r

Kategorie Burbon Brandy Gin Przepis Rum Tequila Wódka Whisky Wino i wino musujące