Zdjęcie:
Wraz z rozwojem branży ekspresów do kawy, De'Longhi pozostaje liderem, ponieważ na pierwszym miejscu stawia swoich użytkowników, ułatwiając obsługę, konserwację i integrację modeli z codziennymi czynnościami. Chociaż włoska firma oferuje ekspresy do kawy w cenie od 170 do 2500 dolarów, jakość jest niezmienna we wszystkich obszarach. Mogę to potwierdzić jako dumny posiadacz De'Longhi ECP3420 to kosztuje poniżej 200 dolarów.
anejo vs reposado vs blanco
Mój mąż i ja otrzymaliśmy ekspres do kawy pod prysznicem naszej pary dziewięć miesięcy temu. Rok wcześniej sami chcieliśmy taki kupić, ale pomiędzy zakupem mebli do naszego nowego domu a wszystkimi innymi wydatkami życiowymi rozsądnie było poczekać i dodać go do naszego rejestru ślubów.
Kiedy przyszedł czas na sporządzenie naszej listy życzeń, nie wiedzieliśmy, że wybierzemy jeden z tańszych ekspresów do kawy na rynku. Jednak po porównaniu kilku modeli, przeczytaniu niezliczonych artykułów i przejrzeniu tysięcy recenzji klientów, De'Longhi ECP3420 przekonał nas swoim kompaktowym rozmiarem dla naszej małej kuchni, łatwością obsługi dla nas, początkujących domowych baristów, niezawodną konstrukcją dla naszych częstych spożycie kawy i – jako wisienka na torcie – jej rozsądna cena.
Ekspres do espresso De'Longhi ECP3420
Amazonka
Jak korzystałem z De'Longhi ECP3420
Gdy tylko wróciliśmy do domu i rozpakowaliśmy prezenty pod prysznic, nasz nowy ekspres do kawy był już wyjęty z pudełka i stał na blacie. W zestawie znajdowały się trzy kosze filtracyjne, w tym pojedynczy shot, podwójny shot, jeden na łatwą do podania kapsułkę espresso oraz ubijak z łyżką miarową na przeciwległym końcu do nabierania i ugniatania fusów. Z ekspresu korzystaliśmy wcześniej tylko raz (droższy model jego ciotki), więc nie spieszyliśmy się z przeczytaniem instrukcji obsługi. Na szczęście wskazówki i maszyna były znacznie prostsze, niż się spodziewaliśmy na podstawie naszych wcześniejszych doświadczeń.
Aby rozpocząć proces, napełnij wyjmowany zbiornik na wodę, włącz pokrętło i przygotuj espresso. Lubię smak kawy i wolę latte , dlatego zawsze używam filtra Double Shot, który wymaga dwóch miarek zmielonego espresso odmierzanych łyżką ubijakową. Ważne jest, aby użyć nieco grubszego zmielenia niż typowe espresso (więcej na ten temat poniżej) i lekko ubić. Zanim napełnisz kolbę i zamkniesz ją w głowicy grupy, woda zostanie podgrzana i rozpocznie się zabawa. Obróć pokrętło całkowicie w prawo (symbol kubka z kawą) i pozwól parzyć przez około 25 do 30 sekund, obserwując, jak przechodzi od bogatego, ciemnobrązowego espresso do złotobrązowej pianki. Po upływie 30 sekund wyłącz pokrętło, jeśli chcesz tylko espresso lub przygotowujesz napój mrożony, a w przypadku gorącej latte lub cappuccino przejdź do symbolu po lewej stronie, aby podgrzać dyszę pary.
W przypadku mrożonej latte pozwalam espresso ostygnąć przez około pięć minut i napełniam szklankę lodem (używam te ze względu na estetykę) plus jedna pompka syropu bezcukrowego . Następnie na lód zalewam schłodzone espresso, zalewam mlekiem i popijam przez słomkę wielokrotnego użytku. Jeśli mam ochotę na gorącą latte, a taki ostatnio mam nastrój, dopełniam się ten dzbanek ze stali nierdzewnej (nie wchodzi w skład zestawu) z odrobiną mleka owsianego lub mleka pełnego — nie podobają mi się rezultaty, jakie osiągam z mlekiem migdałowym — podczas gdy dysza pary się nagrzewa. Kiedy kontrolka gotowości zaświeci się na zielono, ustawiam dzbanek pod różdżką, przesuwam dźwignię po prawej stronie ekspresu na symbol pary i spieniam mleko przez około 30 sekund. Wyłącz dźwignię i pokrętło, zalej espresso idealnie spienionym mlekiem i ciesz się smakiem. Wskazówka: W przypadku gorącej latte wyjmij tackę ociekową, aby ją dopasować większe kubki .
Co mi się podoba w De'Longhi ECP3420
Jest wiele rzeczy, które można pokochać w tym ekspresie, w tym jego niewielkie rozmiary, łatwość obsługi, wbudowany spieniacz do mleka, przystępna cena i ciśnienie 15 barów (miara siły, gdy woda przepycha się przez zapakowane espresso). Podczas gdy większość profesjonalnych baristów twierdzi, że ciśnienie 9 barów jest idealne dla ekspresów do kawy, 15 barów to optymalny poziom w przypadku domowych ekspresów do kawy. Zawartość poniżej 9 barów nie zapewni autentycznego espresso, a zawartość powyżej 15 nie jest konieczna.
Dzięki kompaktowym rozmiarom zostawiamy go na stałe na blacie, nie poświęcając miejsca na przygotowanie jedzenia. Ponadto stal nierdzewna i czarna konstrukcja wyglądają elegancko i dobrze komponują się z resztą naszej kuchni. Łatwość obsługi urządzenia jest idealna dla początkujących, ponieważ już po pierwszej próbie przyrządziłem pyszne napoje i za każdym razem uzyskuję niezmiennie dobre rezultaty. Poza kilkoma błędami związanymi ze zbyt drobnym zmieleniem, prawie każdy shot, który zrobiłem, przekroczył moje oczekiwania dzięki espresso o pełnym smaku i doskonałej piance.
Najbardziej imponującym rezultatem dodania do naszej kuchni tego ekspresu do kawy za 170 dolarów jest to, że zaoszczędziliśmy ponad 1000 dolarów, robiąc latte w domu, zamiast kupować tu i tam napoje za 6 dolarów co tydzień. Przed tym ekspresem korzystaliśmy z ekspresu przelewowego, który spełniał swoje zadanie, ale nie zaspokajał naszej miłości do latte i innych napojów espresso. Szczerze mówiąc, wolę teraz własne domowe latte od napojów w kawiarniach. Jeśli wahasz się czy zainwestować w ekspres do kawy, potraktuj to jako swój znak.
Zastrzeżenia
Oto, czego możesz się nauczyć z mojego doświadczenia, przygotowując co najmniej jeden napój espresso codziennie przez ostatnie dziewięć miesięcy. Nie używaj zbyt drobnych zmielonych ziaren ani ich nie ubijaj, ponieważ kolba zatka się i woda nie będzie mogła przez nie przepłynąć. Maszyna wyda głośny, niepokojący dźwięk, a po wyjęciu kolby pozostanie bałagan.
Aby temu zapobiec, zmiel ziarna (lub poproś o to baristę) grubiej niż przy typowym espresso – najlepiej o konsystencji granulowanego cukru. Kupuję w lokalnej kawiarni i teraz wiem dokładnie, o co prosić. Kiedy już opanujesz konsystencję mielenia i ilość ubijaków, za każdym razem będziesz otrzymywać gładkie espresso z pięknymi warstwami pianki.
Jak to się porównuje
Rysik De’Longhi ECP3420 vs EC260BK
De’Longhi ECP3420 i EC260BK Stylowy to dwa najpopularniejsze i niedrogie ekspresy do kawy marki. Obydwa modele mają ciśnienie 15 barów, wbudowany spieniacz oraz wyjmowane zbiorniki na wodę i tacki ociekowe, a ponadto są kompaktowe i łatwe w użyciu. Jeśli chodzi o różnice, ECP3420 zapewnia większą kontrolę nad procesem parzenia, jest kompatybilny z łatwymi w obsłudze saszetkami do espresso i wytwarza lepszą piankę. Ogólnie rzecz biorąc, różnice są minimalne, ale De’Longhi ECP3420 ma nieco lepszą funkcjonalność i cechy konstrukcyjne niż EC260BK Stilosa. (Jeśli chcesz czegoś jeszcze mniejszego, możesz rozważyć De'Longhi Dedica Maestro Plus lub Breville Bambino Plus.)
De’Longhi ECP3420 vs Mr. Coffee Ekspres do espresso i cappuccino
Jeśli szukasz niedrogiego ekspresu do kawy, prawdopodobnie natknąłeś się na De’Longhi ECP3420 i Ekspres do espresso i cappuccino Mr. Coffee . Oprócz atrakcyjnej ceny, są one świetną opcją dla początkujących, małych kuchni i tych, którzy chcą przygotować podstawowe napoje – bez ristretto i latte art. Podobnie jak w powyższym porównaniu, oba modele mają ciśnienie 15 barów, wyjmowany zbiornik na wodę i wbudowany spieniacz do mleka. Największą różnicą jest to, że ekspres Mr. Coffee posiada funkcje automatyczne, z panelem sterowania zawierającym zaprogramowane przyciski do przygotowywania espresso pojedynczego i podwójnego, cappuccino, latte i spieniania mleka. Jeśli wolisz podejście bez użycia rąk, ekspres Mr. Coffee Espresso i Cappuccino może być dla Ciebie. Ci, którzy chcą większej kontroli podczas pobierania espresso i spieniania mleka, docenią konstrukcję De’Longhi ECP3420.
Informacje o gwarancji
Przez rok od daty zakupu na paragonie wszelkie wady materiałowe i wykonawcze urządzenia De'Longhi ECP3420 objęte są gwarancją. Gwarancja nie obejmuje wad ani uszkodzeń produktu powstałych na skutek napraw lub przeróbek poza fabryką firmy lub autoryzowanymi serwisami.
Werdykt
Po dziewięciu miesiącach codziennego użytkowania mogę szczerze powiedzieć, że De’Longhi ECP3420 produkuje espresso o jakości kawiarnianej. Może nie ma wszystkich zalet i zalet droższych modeli, ale jest to najlepszy, niedrogi i łatwy w obsłudze ekspres do kawy, jaki możesz kupić.
