Czy to coś łatwego na cotygodniowy posiłek, taki jak makaron i sos marinara? Powiedzielibyśmy „nie”. A kiedy myślisz, że osiedlisz się, gdy serwujesz rodzinę tak prostą jak makaron i mały sos pomidorowy, na pewno możesz utrzymać głowę wysoko. Gotowane pomidory w sosie makaronowym to w rzeczywistości niezwykle zdrowe jedzenie - i jedzenie, które z pewnością zasługuje na miejsce w diecie.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym, dlaczego wkrótce chcesz być makaronem każdej nocy, i aby uzyskać więcej informacji na temat zdrowego jedzenia, nie przegap 7 najzdrowszych potraw, które teraz zjesz.
Dostajesz solidną dawkę przeciwutleniaczy.
Uchwyt
Gotowane pomidory mają wyższe stężenie przeciwutleniaczy w celu ochrony zdrowia komórek, swobodnie radykalnie walcząc przeciwutleniaczy niż niegotowane pomidory. Badania opublikowane w Journal of Agriculture and Food Chemistry Ujawniło to, że zawartość likopenu (jeden przeciwutleniacz występujący w pomidorach) w gotowanych pomidorach wzrosła o ponad 50%, a całkowity poziom przeciwutleniaczy wzrósł o co najmniej 28% w porównaniu z surowymi pomidorami. Przeciwutleniacze chronią ludzkie ciało przed uszkodzeniem komórek i tkanek, które występują, gdy ciało metabolisuje szkodliwe cząsteczki zwane wolnymi rodnikami.
Będziesz cieszyć się korzyściami z witaminy C.
Uchwyt
Jeden sos marinaryczny 1/2-cup zawiera 29% dziennej wartości witaminy C . Same pomidory są dobrym źródłem witaminy C, ale skoncentrowany sos marinara jest uważany za doskonałe źródło. Ta witamina jest niezbędna do syntezy wielu białek, neuroprzekaźników, tkanki łącznej, a także odgrywa kluczową rolę w wchłanianiu układu odpornościowego i wchłaniania żelaza. Narodowe konstytucje zdrowia (Nih).
Możesz promować zdrowie jelit.
Uchwyt
A Journal of Funkcjonal Foods Badanie wykazało, że pomidory mogą być w stanie zwiększyć aktywność zdrowych bakterii w jelicie. Specyficzne gotowanie pomidorów zwiększa zdolność do ekstrakcji przeciwutleniaczy, które nie pozwoliły tym przeciwutleniaczom na ochronę przed utratą korzystnych bakterii probiotycznych żyjących w jelicie, ale także zwiększają ich korzyści. Odkryliśmy, że serwowanie pokarmów bogate w probiotyki z smażonym sosem pomidorowym zwiększa jego efekt probiotyczny, - powiedziała Ana Belén Heredia , Badacz w gazecie.
Możesz schudnąć.
Uchwyt
Jeśli zwykle wybierasz sos alfredo, sos marinara może pomóc w schudnięciu. Podczas gdy porcja sosu Alfredo zawiera 100 kalorii na 1/2-cup, czerwony sos marinara zawiera tylko 70 kalorii. Chociaż nie wydaje się to dużo, inna różnica kalorii może być wielką pomocą, jeśli chodzi o utratę masy ciała, jeśli regularnie spożywasz makaron.
Możesz chronić swoje serce.
Foto: Shutterstock
Piosenka śródziemnomorska dieta o zdrowym zdrowym sercu nie powinna być zaskoczeniem, że same pomidory mogą robić cuda dla twojego serca. Badanie opublikowane w Badania tłumaczeniowe CTS stwierdził, że spożywany gotowany sos pomidorowy może chronić przed problemami z sercem spowodowane lipoproteinami o niskiej gęstości (LDL lub „Bad”) cholesterolu, które uważają, że gotowane pomidory mogą pomóc zmniejszyć uszkodzenia oksydacyjne i poprawić aktywność lipoproteiny lipoproteiny (HDL lub „Good”). Jeśli chcesz skorzystać z korzyści płynących z sosu makaronowego, musisz upewnić się, że kupujesz najzdrowszy pojemnik: zobacz te 40 najlepszych i najgorszych sosów makaronowych - ranking!
