Dawno minęły czasy, kiedy jedyna galaretka na półkach sklepu spożywczego Szklanki zwykłego masła orzechowego . Od skomplikowanych akcesoriów, takich jak miód i syrop klonowy, po kawałki czekolady i karmelowe, masło orzechowe przeszło przez lata, ale niekoniecznie pod względem zdrowia.
„Masło orzechowe, po odpowiednim wybraniu, stanowi bogate źródło zdrowych tłuszczów, takich jak Omega-3, które pomagają Zmniejsz cholesterol, ciśnienie krwi i ryzyko chorób serca - mówi Courtney Pelilitera, MS, RD, CNSC, Dietolog s Wartość coachingowa . „Zdrowe tłuszcze pomagają również w satysfakcji z żywności i pełni, co prowadzi do mniejszej liczby przekąsek przez cały dzień i kolejnej przyjemności z jedzenia”.
Jednak aromatyzowane masło orzechowe lub te, które zanieczyszczają dodatkowe składniki, często przyczyniają się do dodania cukru i uwodornionych olejków, które nie zapewniają korzyści z serca, którego szukamy. „Wybierając masło orzechowe, jest to jedno z pierwszych miejsc, na które należy spojrzeć, lista składników lub etykiety żywieniowej. Ogólnie rzecz biorąc, im mniej składników, tym mniej produktu jest przetwarzane i tym bardziej prawdopodobne jest, że będzie bez uwodornionych olejków roślinnych”, mówi - mówi, że „mówi Lena Bakovic, MS, RDN, CNSC , dietetyk z najlepszym coachingiem żywieniowym.
czysty lód
Uwodornione oleje Może zwiększyć niski poziom cholesterolu LDL i zmniejszyć dobre poziomy cholesterolu HDL. „Jeśli składnik wymieniony na masłach orzechowych zawiera słowo„ uwodorniony ”, jest to znak, że masło orzechowe nie jest zdrowym sercem”, mówi Bakovic.
Poniżej zaokrąglaliśmy najmłodsze masło orzechowe na półkach sklepu spożywczego. Staraj się ich unikać i dostarczać 15 najzdrowszego masła orzechowego na półkach z jedzeniem Zamiast.
Grapeczkowe winogron SMUCKER

SMUCKER
Odżywianie (na 3 łyżki porcji):Kalorie: 220
Tuk: 11 g (tłuszcz nasycony: 2,5 g)
Sodík: 125 mg
Węglowodany: 30 g (biały: 2 g, cupor: 21 g)
Białko: 5 g
Z galaretki? Tej wiosny Warstwy PB i galaretka winogronowa, więc nigdy nie będziesz musiał łamać dwóch różnych okularów, aby stworzyć kanapkę. Ale ta kombinacja galaretki i masła orzechowego zawiera wiele źródeł dodanych cukrów. „Niektóre z pierwszych składników wymienionych na liście komponentów tego produktu to sok winogronowy, syrop kukurydziany o wysokiej fruktozie, syrop kukurydziany i dekstroza - wszystkie różne słowa, które oznaczają takie same: dodane cukry (i otrzymują 18 gramów na porcję 3 tabel stołowych)”, mówi Bakovic. „Wysoka zawartość cukru nie jest idealna dla przeciętnego dziecka lub dorosłego i może przyczynić się do nierównowagi kalorii i przyrostu masy ciała”.
B. Happy Go Lucky Peanut Masher, Milk Chocolate, Krips of Caramel Rice

B. Szczęśliwe masło orzechowe
Odżywianie (na 2 łyżki porcji):
Kalorie: 180
Tuk: 13 g (tłuszcz nasycony: 4 g)
Sodík: 75 mg
Węglowodany: 13 g (biały: 2 g, cupor: 9 g)
Białko: 5 g
Nie twoje przeciętne masło orzechowe, Ten wybór Lista składników jest znacznie dłuższa dzięki zabawnym dodatkom, takim jak karmele, pieczone migdały, kriszy ryżowe i tradycyjne orzeszki ziemne i olej orzechowy. „Orzeszki ziemne stosowane w tym produkcie znajdują się na początku orzeszków ziemnych pieczonych z miodem, więc już zaczynamy od innych dodanych cukrów przed dodaniem większej liczby mieszanek”, mówi Peliter. „Ten produkt jest wyższy pod względem tłuszczu nasyconego i niższej zawartości białka niż tradycyjne masło orzechowe i należy go uznać za deser”.
Jif zmniejszone tłuszczowe kremowe masło orzechowe

Jif
Odżywianie (na 2 łyżki porcji):Kalorie: 190
Tuk: 12 g (tłuszcz nasycony: 2,5 g)
Sodík: 190 mg
Węglowodany: 15 g (biały: 2 g, cukor: 4 g)
Białko: 7 g
Fakt, że etykieta jest otynkowana „zmniejszona tłuszcz”, nie oznacza, że nie oznacza Tentto Pb jest zdrowy. Ten pojemnik składa się tylko z 60% orzeszków ziemnych, a większość innych składników to dodatki i emulgatory, które przyczyniają się do zmniejszonej zawartości tłuszczu, mówi Peliter. „Masło orzechowe z zmniejszonym tłuszczem zawiera w pełni uwodornione oleje, które stwierdzono, że zwiększają LDL (zły cholesterol) i niższy HDL (dobry cholesterol) - powód, aby ich unikać, gdy tylko jest to możliwe”, mówi Peliliter. Podobnie zawiera mono i diglicerydy, które są naturalnie znajdujące się w olejkach dłoniowych, słoneczników i sojowych. „Służą one do zapobiegania separacji oleju w produkcie, takim jak masło orzechowe, i poprawić ogólną konsystencję produktu. Chociaż obecnie nie ma zalecanego limitu mono i koperdów, tłuszcz jest nadal przetwarzany i prawdopodobnie skorzystalibyśmy z największego możliwego zużycia”.
Skippy Natural Peanut Masher z miodem

Masło orzechowe
koktajle z grenadynąOdżywianie (na 2 łyżki porcji):
Kalorie: 200
Tuk: 16 g (tłuszcz nasycony: 3,5 g)
Sodík: 140 mg
Węglowodany: 9 g (selektywne: 2 g, cukor: 5 g)
Białko: 6 g
To masło orzechowe Zawiera źródła dodanych cukrów i soli - dwa składniki odżywcze, które nie są dobre dla nadmiernego zdrowia serca. Sól, cukier i miód są pokazane w kolejności malejącej na liście dodatków tego produktu. To skippy masło orzechowe zawiera również olej palmowy, który prawdopodobnie doda do konsystencji produktu. „Olejek palmowy ma wysoką zawartość tłuszczu nasyconego, które mogą mieć negatywny wpływ na poziom cholesterolu w surowicy I ryzyko chorób serca ”, mówi Bakovic.
B. Szczęśliwa radość z masła orzechowego, żurawiny, białej czekolady ciemnej czekolady

B. Szczęśliwe masło orzechowe
Odżywianie (na 2 łyżki porcji):Kalorie: 170
Tuk: 13 g (tłuszcz nasycony: 3 g)
Sodík: 70 mg
Węglowodany: 13 g (biały: 2 g, cupor: 10 g)
Białko: 5 g
Zabawne opatrunki, takie jak białe i ciemne chipsy czekoladowe, przyczyniają się do ilości smaku i łącznie 9 gramów cukru dodanych do dwóch łyżek łyżek. „Składniki takie jak miód i chipsy czekoladowe przyczyniają się do zawartości cukru, zwiększając w ten sposób gęstość kaloryczną ten produkt Co może przyczynić się do trudności w zakresie zarządzania wagą, jeśli w jednej diecie jest już nadwyżka kaloryczna ”, mówi Bakovic.
Skippy zmniejszone tłuste masło orzechowe

Masło orzechowe
Odżywianie (na 2 łyżki porcji):Kalorie: 190
Tuk: 12 g (tłuszcz nasycony: 2 g)
Sodík: 170 mg
Węglowodany: 14 g (biały: 2 g, cupor: 4 g)
Białko: 7 g
„Zmniejszony tłuszcz” nie jest synonimem zdrowego - po prostu na to spojrzysz Ten pojemnik Lista dodatków. To masło oretowe zawiera uwodorniony olej roślinny, który „ma negatywne konsekwencje dla poziomów cholesterolu i trójglicerydów we krwi i może zwiększyć ryzyko choroby sercowo -naczyniowej”, mówi Bakovic. Dlaczego więc dodaje się przede wszystkim do masła orzechowego? „Uwodorniony olej roślinny czasami wykorzystuje przemysł spożywczy, aby zapobiec oddzieleniu produktu, który zapewnia jego płynną konsystencję, a także przedłużyć okres przydatności produktu”, mówi Bakovic.
Masło orzechowe

Masło orzechowe
Odżywianie (dla 2 łyżki podawania):Kalorie: 180
Tuk: 13 g (tłuszcz nasycony: 3 g)
Sodík: 35 mg
Węglowodany: 12 g (biały: 2 g, cukor: 7 g)
Białko: 6 g
Masło orzechowe s bielym čokoládou Może to zabrzmieć jak idealna przekąska, którą możesz jeździć na nartach. Jedna administracja 2-TBSP zawiera 6 gramów dodanych cukrów plus olej palmowy. „Olej palmowy ma wysoką zawartość tłuszczu nasyconego, co przyczynia się do zwiększonego ryzyka wysokiego poziomu trójglicerydów i Choroba sercowo -naczyniowa - mówi Peliliter.
Peter Pan Honey Pieczone masło orzechowe

Masło orzechowe Peter Pan
Odżywianie (na 2 łyżki porcji):Kalorie: 200
Tuk: 14 g (tłuszcz nasycony: 3 g)
Sodík: 130 mg
Węglowodany: 11 g (biały: 2 g, cukor: 8 g)
Białko: 7 g
Chociaż etykieta brzmi „Honey Baked”, ” To masło orzechowe Jest wykonany z kilku różnych rodzajów dodanych cukrów. Dostaniesz melasę, cukier i miód za łącznie 7 gramów dodanych cukrów na porcję. „Bardziej zdrowszą opcją byłoby wybranie masła orzechowego z jednym składnikiem (tylko orzechami), a następnie kapanie z odrobiną naturalnego miodu”, mówi Peliter.
Kremowe kremowe masło orzechowe

Walmart
Odżywianie (na 2 łyżki porcji):Kalorie: 180
Tuk: 15 g (tłuszcz nasycony: 2,5 g)
Sodík: 135 mg
Węglowodany: 8 g (biały: 2 g, cupor: 4 g)
Białko: 7 g
Dziesięć Wielka wartość masła orzechowego Zawiera uwodornione oleje roślinne, wystarczające, aby całkowita zawartość tłuszczu była wyższa niż podobne produkty dla 17 gramów tłuszczu na porcję, mówi Bakovic. Tłuszcz w masłach orzechowych powinien pochodzić tylko z orzeszków ziemnych - a nie uwodornionych olejków roślinnych. Orzeszki ziemne składają się z tłuszczów jednonienasyconych korzystne dla zdrowia serca Pomagając zrównoważyć poziom cholesterolu LDL i HDL we naszej krwi, mówi Bakovic.
substytut przyprawy do ciasta dyniowego
Masło orzechowe

Masło orzechowe
Odżywianie (na 2 łyżki porcji):Kalorie: 180
Tuk: 13 g (tłuszcz nasycony: 2,5 g)
Sodík: 60 mg
Węglowodany: 11 g (biały: 2 g, cukor: 7 g)
Białko: 6 g
To klonowe masło orzechowe Może wyglądać jako idealny wafel i lukier naleśników, ale będziesz chciał łatwo iść w tym spreadu. „Niektóre z pierwszych składników to cukier trzcinowy i syrop klonowy - z których są źródłem dodanych cukrów”, podkreśla Bakovic. Jedzenie diety o wysokiej zawartości dodatkowych cukrów może przyczynić się do przyrostu masy ciała, dodawania i dodawania, że są one szczególnie niewygodne dla osób z problemami z cukrem we krwi. „Dodane cukry nie są optymalne dla osób żyjących z cukrzycą, ponieważ zwiększają poziom cukru we krwi i mogą zwiększyć bardziej wymagającą kontrolę cukrzycy”.