Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
Przygotowując przepis nie masz pod ręką liścia laurowego? Oto najlepszy substytut liścia laurowego do stosowania w zupach, gulaszach i nie tylko.
Robisz przepis, który wymaga liścia laurowego, a go nie masz? Liście laurowe to aromatyczny liść używany w kuchni, aby wydobyć smak potrawy. Liście laurowe pochodzą z drzewa laurowego i są stosowane w różnych kuchniach, takich jak indyjska, wschodnioazjatycka, karaibska, śródziemnomorska i amerykańska. Całe liście często dodaje się do wolno gotującego się sosu lub gulaszu w celu wzmocnienia smaku, a następnie usuwa się przed podaniem.
Jednak w świecie kulinarnym toczą się spory co do tego, czy dodanie liścia laurowego naprawdę coś daje! Niektórzy twierdzą, że liście laurowe dodają bardziej zrównoważonego smaku; inni są nieugięci, że naprawdę nie ma różnicy w smaku. Nie masz żadnego w swojej spiżarni, a chcesz przygotować przepis? Oto najlepszy substytut liścia laurowego.
Najlepszy zamiennik liścia laurowego
1. Suszone oregano lub tymianek.
Najlepszy zamiennik liścia laurowego? Suszone oregano lub tymianek. Zioła te dodają nuty złożoności, aby dopełnić smak wszystkiego, co gotujesz. Oregano ma bardziej włoski klimat niż tymianek, który jest bardziej uniwersalny w przypadku innych rodzajów kuchni. Jakiego współczynnika konwersji należy użyć?
- 1 liść laurowy = ¼ łyżeczki mielonego oregano lub tymianku
2. Zostaw to!
Liść laurowy dodaje smaku po ugotowaniu, ale tak jest bardzo subtelny. Jeśli więc go nie masz… możesz go pominąć! Wątpliwe, czy wiele stracisz w gotowym przepisie.
Powiązane przepisy z liściem laurowym
Oto niektóre z naszych ulubionych przepisów z liśćmi laurowymi:
