Jeśli jest więcej Amerykanów niż jedzenie hamburgerów, omawia hamburgery. W szczególności jest to wieczna debata na temat najlepszych hamburgerów w Ameryce, które są prawie nieskończonymi poglądami i możliwościami.
Zaokrąglliśmy w górę Najlepsze łańcuchy hamburgera . To, co najlepsze łańcuchy restauracji, które służą hamburgerom I najlepsze hamburgery z fast foodami. Ale co z najlepszymi hamburgerami w ogóle? Kto miałby lepszą ankietę niż profesjonaliści?
Poprosiliśmy szefów kuchni i ekspertów ds. Żywności na poziomie krajowym o podzielenie się hamburgerami i tym, co czyni ich najlepszymi. Od hamburgerów bez falach po nostalgiczne popularne miasto rodzinne i od dużych miast po małe miasta, wyniki zostały uruchomione przez gamę. Według Cooks w Ameryce jest 21 najlepszych hamburgerów.
Z Out
Uchwyt
Odżywianie:Podwójne podwójne z cebulą (na zamówienie)
Kalorie: 610 tłuszcz: 34 g (tłuszcz nasycony: 15 g)
Sodík: 1 660 mg
Węglowodany: 41 g (biały: 2 g, cukor: 8 g)
Białko: 34 g
Trudno jest odmówić sławy i losowo w przypadku In-N-Out. Tak, ten łańcuch fast food może utrzymywać się z najlepszymi w kraju. Więc Jessie Sheehan mówi, słynna autorka, programista przepisów, piekarz i gospodarz To moje wiśniowe ciasto Podcast dla sieci podcastów Cherry Bomb.
„Uwielbiam hamburgery na zewnątrz i ilekroć zatrzymuję się w L.A.”-mówi Sheehan. „Moje zamówienie jest zawsze podwójnym stylem podwójnym w stylu zwierząt. Nie mogę mieć wystarczającego smaku i konsystencji tego wszystkiego. Są chrupiące ogórki i sałatka, miękkie i poduszki z bułek, lalek i pomidorów, umami przez całe dni przez grillowaną cebulę i tłustą, bezskuteczną delikatność z sera”.
Dreszcz
Odżywianie: Pojedynczy Shackburger (na zamówienie)
Kalorie: 500 tłuszcz: 30 g (tłuszcz nasycony: 12 g, trans -otuk: 1 g)
Sodík: 1 250 mg
Węglowodany: 26 g (biały: 0 g, cukor: 6 g)
Białko: 29
Czasami nawet hamburger fast food zarysowuje się lepiej niż cokolwiek innego. Dla Jean Drew Rivas, potężny szef kuchni w Kuriatko W Miami, z własnym Royale z serem w ofercie, jest dowodem klasycznej spójności marki jako Dreszcz . „Klasyczne składniki, których używają, zawsze wytwarzają dla najlepszego hamburgera, który jest pełen smaku w przystępnej cenie” - mówi szef kuchni. Możesz zabrać całą rodzinę, aby wypełnić jedzenie bez przerywania banku.
Pięciu chłopców
jak długo gotuje się burakiOdżywianie:
Hamburger Patty Bun (na zamówienie)
Kalorie: 542 Tłuszcz: 26 g (tłuszcz nasycony: 11,5 g, trans -Stuk: 1 g)
Sodík: 380 mg
Węglowodany: 39 g (biały: 2 g, cukor: 8 g)
Białko: 25
Sol Han jest kolejnym fanem pięciu chłopców. Potężny szef kuchni Littlemad W Nowym Jorku mówi, że spójność i niezawodność jest trudna do pokonania: „Jest tak wiele miast hamburgerów, ale muszę powiedzieć, że tym, do którego zawsze chodzę, to pięciu chłopców. Jest szybki i zawsze konsekwentny”. Han dodaje, że Patty to zepsuty styl, który nadaje jej optymalną konsystencję dla każdego kęsa, a ziarno sezamu jest miłym akcentem. „Fakt, że możesz dodać grillowane cebule i grzyby, sprawia, że dostajesz cały posiłek zamiast sera i boczku, który również jest sam”.
Silverlake Bistro
Brad Kilgore, uznany przez Miami Chef Marygold's Brad Kilgore . Mówi Silverlake Bistro Serwuje najlepszego hamburgera. Mówi, że to mama i popowa atmosfera i ogólnie ukryty klejnot. Żałuję, że w mieście było więcej takich restauracji. Opisuje Hamburger Silverlake jako „typowy amerykański hamburger”, który znajduje granicę między rafinowaną a okazjonalnymi. Nie ma froufry ani niepotrzebnych przedmiotów, ale nadal smakuje smakoszy i wykonany od podstaw, a jednocześnie zachowując ulubione podlewanie wszystkich.
Sugeruje dodanie wędzonego boczku do hamburgera, który składa się z podwójnej wołowiny z farm Creekstone, cedru, cedru, mayo i domowego sosu stekowego. A jeśli szukasz czegoś nowszego, zatrzymaj Marygold's dla naszego francuskiego hamburgera.
Czerwony zamek Laha
Foto: Laha's Red Castle/Facebook
Okazuje się, że „najlepsze cheeseburgery na świecie” kryją się w Kentucky. To jest dla Newmana Millera, szefa kuchni Pan Tubs w Bardstowne, który wbija się o cheeseburgi w Czerwony zamek Laha w Hodgenville. „Słuchana kratka, odpowiednia ilość przypraw i cebuli gotowanych w lokalnej wołowinie, doskonale duszona i owinięta w papierze sprawia, że to niebo hamburgera” - mówi.
Dla konsekrowanego sekretu mówi, że są mieszkańcy, którzy „powodują, że„ styl zwierząt ”jest ciekawy, mówi.„ Paskudny hamburger bierze wszystkie karmelizowane cebule i resztki sera z siatki i uroczyście rzuca ze sobą, co prowadzi do niemal francuskiej zupy cebulowej, która jest nierealna. Są tu od 1934 roku, więc muszą zrobić coś dobrze. ”
Blesk
Kiedy szef kuchni Manabu „Hori” Horiuchi z Houston's Katami Tęskni za hamburgentami Blesk . „Moim ulubionym hamburgiem są włosy w wieku suchym z epoki mazowania” - mówi szef kuchni, który wychował go ze względu na swoją niesamowitą prostotę, wykonaną ze starożytnej chlyny, krótkich żeber, dihonnaise i karmelizowanej cebuli. Jest to tradycyjny amerykański hamburger, który jest bardzo prosty z dobrymi składnikami.
Glub
Dla Adrienne Grenier, potężnego szefa kuchni Burlock Coast W Ritz-Carlton, Fort Lauderdale, są najlepszymi burgerami o nostalgii. Jak Glub , Tropikalna oaza restauracji w jej rodzinnym mieście Hollywood, Fla. „Bardzo wielkim czynnikiem jest środowisko, na zewnątrz wewnątrzastalnej drogi wodnej otoczonej roślinami tropikalnymi i kilkoma łazienkami”, mówi szef kuchni i docenia restaurację za jego rustykalne zaklęcie. Hamburgery są bardzo duże i soczyste, ale nie ma dokładnej kuchni, tylko jeden facet na małym grillu na zewnątrz w doku.
Biuro Ojca
Odwiedź Santa Monica z biurem ojca/Facebooka
Kiedy gerenr nie wychodzi z trasy nostalgii, jest ono zamawiane z Hamburger Biuro Ojca W Santa Monica. „Moja druga ulubiona hamburger znajduje się w pierwotnym punkcie biura jej ojca w Santa Monica. Ma wołowinę, karmelizowaną cebulę i mieszankę sera z Gruyere-Blue i bez substytucji. To idealne.”
Wpływ
Chociaż Matt Hyland, współzałożyciel Emily Brooklyn a Zoe Tong W Austin zwykle faworyzuje samozadowolone „grube hamburgery”, a także te w Emily Wpływ Burger v Dunwood, Ga., Tuż za Atlanta. „Zwykle nie jestem fanem Smash Burgers, ale NFA robi to idealnie” - zauważa. „Chrupiące, ale wciąż soczyste, z szorstkim sosem, który go okrąża. Bonus: jest na stacji benzynowej, więc wybór chipsów ziemniaczanych jest znacznie lepszy niż piwnica z winami w restauracji doskonałej restauracji jadalni”.
Główny grill
Zdjęcie: Main Street Grill / Facebook
Taylor Montgomery nie ma pochwały dla hamburgerów w Główny grill V Weaverville, N.C. Szef kuchni Urban Wren przeciwko Greenville, S.C., chwarza restaurację dla grvdvg, a-mięso V-house a Searvg Patties do perfekcji, zanim zleceni go serem pieprzowym, chrupiącą cebulą RVG, jalapeño aïoli. Szef kuchni mówi: „Zwykłem tu tuckie v, aby chwycić PVT vdulge v burgera, który z tylu powodów jest nie można pomieścić”.
Ciężki barbarger
Chodzi o stare szkoły wibracji w Ciężki barbarger To utrzymuje Marka Bolchoz, który wraca do następnego. Szef kuchni, dyrektor kulinarny włoskich koncepcji Grupa Indigo Road Hospitality Group , Ruche o hamburgerach w Charleston: „To pyszny, starożytny chrupiący hamburger na bułce sezamowej. Dostaję ich klasyczny barbarger z LTO, ogórkami i specjalnym sosem”. pójść źle.
Kolacja Williamsburg
Kołyki i hamburgery to typowa walka w niebie Amerykanów. Jest to duża część losowania dla Giorgii i Lucy Fadda, właścicieli Europa a Fan przeciwko Nowego Jorku, który udają się Kolacja Williamsburg Kiedy ich smak hamburgera są zanurzone. „Jakość jest bardzo wysoka”, według Faddas. „Mięso pochodzi ze sklepu rzeźnika, mięso jest smaczną i dobrą porcją, niezbyt dużą i niezbyt małą, idealnie zrównoważoną bułką i pieprzem. Krótko mówiąc, klasyczny”.
Barónka
Foto: Baroness Bar Kitchen/Facebook
Dla Diana Manalang, szef kuchni/właściciela Mały szef kuchni małej kawiarni przeciwko Nowego Jorku, jej najlepszy wybór jest Barónka v Long Isla City. „Ich hamburgery są fantastyczne. Mięso jest dostarczane przez Pat Lafrieda, kombinację toppvgs, które oferowane sosy naprawdę za każdym razem uderzały w miejsce. Ponadto oferują zamienianie każdego burgera na domowy burger wegetariański lub paszteciki z indyka bez opłat. Jednak w przypadku Chava przechyla ją również na Päť Chlapcov: „Burgery są świeżo, szybkie, przychodzą ze wszystkimi toppvgs, jaką może chcieć fanatyk. A torba pełna frytek Cajun naprawdę stawia ją na szczycie.
Ada Place
Po niedawnej podróży do Nowego Jorku Gavin Fine powrócił oszołomiony hamburgiem Wagy'ego - podawanego przez karmelizowaną cebulę i amerykański ser - Ada Place . Według właściciela Jacksona Hole Świetna grupa restauracyjna „Karmelizowana cebula doskonale uzupełnia miękką, świeżą wołowinę Wagya używaną w hamburgerie. To była idealna przekąska, aby uzupełnić koktajle tequili, które cieszyliśmy się tej nocy, i prawdopodobnie jeden z najlepszych hamburgerów, jakie miałem w Nowym Jorku!”
U koni
Wiele zostało wyprodukowanych o cheeseburgerach w U koni v Chicago, wywyższony przez wielu jako wśród Najlepsze w kraju . Steve King zgadza się. Potężny szef kuchni Ciężka woda Anaheim , mówi, że prostota jest sprzeczna z jego doskonałością: „Z dwoma naleśnikami, amerykańskim serem i dodawaniem gruboziarnistego boczku i smażonego jajka wydaje się dość prosta, ale jest to lekcja znaczenia dużych składników związanych z odciskiem”.
jak przygotować brokuły
Minetta Tavern
Kiedy Nezalicie z twoich ukochanych hamburgerów Owoce morza V Boston, szef kuchni Michael Schlow, wypełnia Black Label Burger Minetta Tavern v Nowy Jork. „Po pierwsze, tawerna Minetta rozumie znaczenie stosunku bułki do zakazu”-głosi. „Ponadto mieszanka Pat Lafrieda Mięsów, przeczesywana z karmelizowaną cebulą, tworzy burger, który jest dekadencki, pyszny, zawsze gotowany do perfekcji. Każdy kęs tego soczystego, przesadnego burgera nigdy nie jest zadowolony, Makvg It jego najlepszy wybór w świecie burgera.
Boj
Jako właściciel wytwórni rozpoznany przez Houston Feges BBQ , Patrick Feges wie coś o mięsie lub dwóch. Jest zatem przekonany, że oświadcza hamburgera farmaceutycznego Boj Wśród najlepszego narodu. „Jest soczysty, chrupiący, delikatny. To po prostu doskonale zrównoważony hamburger bez ozdób”.
Burgery Sylvester
Jason Ryaszek zarysowuje jego nostalgiczne swędzenie Burgery Sylvester V quavt California Town of Baywood-Los Osos. Accordvg z szefem kuchni Little's Oster Bar V Houston, jego tęsknota za domem Cravvg to burger Sylvester z dodatkową prażoną bułką i zbyt dużą ilością sosu. „To tylko dobry staromodny burger Jovt, który zawsze się utrzymywał”.
Brazylia
Zdjęcie: Brasil Cafe / Facebook
Inny szef kuchni Houston, Austin Kelner Garnek Brazylia . Opis, który jest odpowiednio nazwanym cheeseburgerem w raju z Houston Institution, mówi: „Ma wszystko, co chcę w hamburgerie: dwa cienkie naleśniki, które są ładne i karmelizowane z nutą sosu sosu jalapeño, wykończonego chrupiącym boczkiem i tostowaną rolą ziemniaków”. Dogodnie blisko wszystkich koncepcji koncepcji gościnności na dobranoc, dodaje: „To nic fantastycznego, po prostu dobry hamburger na ziemi, i to właśnie lubię”.
Hamburger na 7. ulicy
„Dla mnie najlepszymi burgerami są złamane burgery” - mówi Carlos Torres, wiceprezes ds. Operacji kulinarnych w Brudna grupa królików . I jest na to skierowany Hamburger na 7. ulicy v Nowy Jork. „Moim ulubionym miejscem burgera jest Hamburger na 7. Ulici za ich dekadencki kawałek chwały: dwa paszteciki, grillowane cebule, ser, sos”. Opisuje to jako „klasyczny, ale bogaty idealny”.
Raoul
Dla Mike Puma, założyciel Nowego Jorku Gotham Burger Social Club . Jedno znane miejsce hamburgera, które kosztowało próbę czasu Raoul . „Czwartki w Nowym Jorku ciągle się zmieniają, szczególnie w głównych obszarach, takich jak Soho. Jedno miejsce, które od tego czasu się nie zmieniło w latach 90., Raoul's”. Puma wyjaśnia, że Raoul służy jednego z jego ulubionych hamburgerów, Burger Au Poivra. „Musisz się tam dostać prawie i strzelić bar w barze, aby mieć jeden z 12 dostępnych każdej nocy. Popularny hamburger z lodowatym martini i to idealny obiad”.
