Jak gotować buraki

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

smoothie z owoców truskawek

Oto nasz samouczek krok po kroku jak gotować buraki na płycie kuchennej, aż będą idealnie miękkie! Ta prosta metoda jest idealna do dodawania tego jasnego warzywa korzeniowego do sałatek, dodatków, zup i nie tylko.

Chcesz ugotować buraki? Alex i ja jesteśmy wielkimi fanami tego pożywnego różowego warzywa korzeniowego (po latach jego unikania!). Uwielbiamy jeść go we wszystkim, od np sałatka z buraków do zupy do hummusu z buraków.

Istnieje kilka sposobów gotowania buraków: możesz upiec je Lub Ugotuj je pod ciśnieniem . Ale jednym z najszybszych sposobów jest gotowanie ich na płycie kuchennej! Gotowanie buraków jest proste i szybkie: to nasza ulubiona metoda, gdy się spieszymy.

Jak długo gotować buraki?

Gotowanie buraków jest metodą szybką i łatwą: małe buraki gotuje się w około 20 minut, średnie w 30 minut, a duże w 40 minut.

W porównaniu z pieczeniem buraków trwającym około 1 godziny, jest to duża oszczędność czasu! Zrobienie buraki pieczone w piekarniku nieco bardziej podkreśla ich słodki smak, więc jest to nasza preferowana metoda. Ale jeśli się spieszysz, najlepszym rozwiązaniem będzie gotowanie buraków.

Jak gotować buraki: samouczek

Zalecamy ugotowanie dużej porcji gotowanych buraków i trzymanie ich w lodówce przez tydzień. Ugotowane całe buraki można przechowywać w zamkniętym pojemniku przez około 3 do 5 dni. (No i pamiętaj, żeby zrobić trochę hummusu z buraków! Podziękujesz nam później.) A teraz, gotowy, aby zacząć?

Krok 1: Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Umyj buraki. Następnie odetnij wszystkie warzywa buraków oprócz około 1 cala. Pozostawienie na łodydze zapobiegnie wykrwawieniu się zbyt dużej ilości czerwonego soku podczas gotowania buraków, ale nadal będzie pewien wyciek do wody.

Krok 2: Gotuj przez 20 do 40 minut, aż będzie miękka po nakłuciu nożem. Mniejsze buraki zajmują około 20 minut, średnie buraki około 30 minut, a duże buraki około 40 minut lub więcej.

świąteczne martini

Krok 3: Pozwól burakom ostygnąć przez kilka minut. Następnie włóż je do chłodnej wody i palcami rozetrzyj skórkę. Uważaj: ten proces jest trochę bałaganiarski! Uważaj, aby nie rozpryskać się zbyt mocno i natychmiast wytrzyj wszelkie plamy po soku z buraków. Sok z buraków w końcu zmyje się z twoich rąk.

Przechowywanie resztek

Gotowane buraki możesz podawać od razu. Możesz też przechowywać je w lodówce w zamkniętym pojemniku przez 3 do 5 dni, aby wykorzystać je w przepisach przez cały tydzień (przechowuj je w całości, aby zachować świeżość).

Porady

• Możesz zachować warzywa z buraków: oto najlepszy przepis na warzywa z buraków!
• Oto jak przechowywać buraki jeśli nie używasz ich wszystkich.

Sposoby wykorzystania gotowanych buraków

Gdy już ugotujesz buraki, możesz je wykorzystać na wiele różnych sposobów! Oto niektóre z Alex i moje ulubione przepisy na buraki :

1. Sałatka.Nasza ulubiona to ta Sałatka Z Buraków , z zieleniną, pikantnym dressingiem i chrupiącymi pistacjami. Lub spróbuj tego Sałatka z buraków z rukolą .
2. Z kozim serem. Iść po Buraki Z Kozim Serem : pokrój je w krążki i posyp kozim serem, szczypiorkiem i odrobiną oliwy z oliwek.
3. Jako hummus. Gotowane buraki dodają kremowego hummusu z buraków jasnoróżowego koloru.
4. W wegetariańskim burgerze. Wypróbuj te Burgery z wędzoną czarną fasolą i burakami .
5. W ciasteczkach. Ile frajdy to sprawia Podstępne ciasteczka z buraków dźwięk?

Oczywiście prawdopodobnie masz swoje ulubione sposoby wykorzystania tego zdrowego warzywa korzeniowego! Powiedz nam w komentarzach poniżej.

Sałatka Z Buraków Z Kozim Serem

Kremowy hummus z buraków

Pieczone Buraki Z Kozim Serem

Sałatka z buraków z rukolą

Notatki dietetyczne

Ten przepis na gotowane buraki jest wegetariański, bezglutenowy, roślinny, bezmleczny i wegański.

Często zadawane pytania

Gotowanie buraków to szybsza i łatwiejsza metoda niż pieczenie, szczególnie jeśli masz mało czasu. Pomaga także zachować ich żywy kolor i składniki odżywcze.

Nie, najlepiej pozostawić skórkę podczas gotowania, ponieważ pomaga to zapobiec krwawieniu i utracie koloru buraków. Po ugotowaniu możesz je łatwo obrać.

napój walentynkowy

Buraki są gotowe, gdy są miękkie jak widelec. Wbij widelec w najgrubszą część buraka; powinien wsuwać się łatwo i z niewielkim oporem.

Tak, możesz zamrozić gotowane buraki. Obierz je i pokrój w żądane kształty, a następnie przechowuj w pojemniku lub torbie nadającej się do zamrażania przez okres do 3 miesięcy.

Jak gotować buraki

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 30 minut
• Całkowity czas: 40 minut
• Dawać: 1do 81X

Opis

Oto nasz poradnik krok po kroku, jak gotować buraki na płycie kuchennej, aż będą idealnie miękkie! Ta prosta metoda jest idealna do dodawania tego jasnego warzywa korzeniowego do sałatek, dodatków, zup i nie tylko.

Składniki

• 1Do8buraki

Instrukcje

1. Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę.
2. Umyj buraki. Następnie odetnij wszystkie warzywa buraków oprócz około 1 cala. Pozostawienie na łodydze zapobiegnie krwawieniu z buraków zbyt dużej ilości czerwonego soku, mimo że nadal będą krwawić do wody. (Możesz zachować warzywa z buraków: oto najlepszy przepis na warzywa z buraków!)
3. Gdy woda się zagotuje, dodaj buraki. Gotuj przez 20 do 40 minut, aż będzie miękka po nakłuciu nożem. Mniejsze buraki zajmują około 20 minut, średnie buraki około 30 minut, a duże buraki około 40 minut lub więcej.
4. Pozwól burakom ostygnąć przez kilka minut, następnie włóż je do chłodnej wody i palcami zetrzyj skórkę. (Trochę się zabrudzi i palce trochę poplamią, ale nie ma problemu! Sok z buraków się zmywa.)
5. Dopraw solą według uznania. Podawaj natychmiast lub przechowuj w lodówce w zamkniętym pojemniku przez 3 do 5 dni (przechowuj w całości, aby zachować świeżość).

• Kategoria: Metoda gotowania
• Metoda: Wrzenie
• Kuchnia jako sposób gotowania: Wegetariański