Od paliwa po bilety po mieszkania, koszty utrzymania w Stanach Zjednoczonych wzrosły. Jednym z obszarów, które trafia do domu, jest najtrudniejsza rzecz, są rachunki żywności lub, jak wskazują ceny konsumenckie rządu USA, „żywność w domu”.
Ponieważ jedzenie i napoje są koniecznością, za które kupujesz co tydzień, Amerykanie są znacznie bardziej dostrojni, aby podnieść ceny i obniżyć w sklepie spożywczym. W ciągu ostatnich kilku lat historia była wyjątkowo jedna, a wzrost był dominowany w porównaniu z spadkami cen. W 2022 roku, Ceny spożywcze wzrosły o ponad 11%, a 2023 odnotowały dodatkowy wzrost o 5% , według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa.
Srebrna podszewka polega na tym, że sektor spożywczy wykazuje oznaki poprawy. Nie oznacza to jednak, że wkrótce wrócisz do budżetu na posiłek na 2019 r.
„W ciągu ostatnich sześciu do 12 miesięcy stopa inflacji znacznie spadła, ale to nie znaczy, że ceny spadają. Po prostu nie idą tak bardzo” - mówi Michael Swanson, główny ekonomista rolniczy w Wells Fargo. „Konsumenci muszą przypisać nowy punkt ceny tylko wszystkim, co kupują w supermarkecie. Wzrostowaliśmy na nowym płaskowyżu. Wzrostu wzrosliśmy z wstępnych narzędzi, w których jesteśmy dzisiaj, i nie będziemy już strzelać. Ale nie będziemy”.
Zgodnie z punktem inflacji Swansona spowolnienia, Najnowszy wskaźnik cen konsumpcyjnych 2024 Pokazuje, że całkowite ceny żywności pozostały stosunkowo płaskie w lutym i marcu. Produkty oparte na pszenicy, takie jak chleb, mąka i płatki zbożowe, zmniejszyły się, ponieważ skutki wojny na Ukrainie zaczęły radzić sobie Reuters wiadomości . Konsumenci widzą również ulgę na mleku.
Chociaż niektóre ceny mogły się spadnie, inne kategorie wzrosły, ponieważ wydaje się, że trwający efekt wirnika. Przede wszystkim z powodu złej pogody na całym świecie i chorób wpływających na uprawy i zwierzęta, niektóre przedmioty w sklepie spożywczym powodują zamieszanie w portfelach konsumentów. Spójrzmy na niektóre z tych produktów, które wciąż wycierają skalę i które będą droższe wiosną.
Jaja
Foto: Shutterstock
Eggmageddon działa od 2022 roku, kiedy grypa ptaka po raz pierwszy zachowała paskudną głowę i zdziesiątkowane stada drobiu w całym kraju. Problem osiągnął szczyt w styczniu 2023 r., Kiedy osiągnęli ceny jaj 4,82 USD za tuzin . Od tego czasu koszt spadł do około 3 USD. Jednak konsumenci powinni unikać liczenia tańszych jaj przed wykluciem.
Według najnowszych Wskaźnik cen konsumpcyjnych Ceny jaj są nadal pod jego szczytem na początku 2023 r., Ale znów się czołgają. Koszty wzrosły o 4,6% w marcu, po wzroście o 5,8% w lutym i 3,4% w styczniu.
Powód ostatniej rundy podwyżki cen jest bardziej taki sam. Pod koniec 2023 r. Zgłoszono wybuchy nowej grypy ptaków, które wpłynęły na Kalifornię, Teksas i Michigan. Według najnowszych osób ożywienie do tej pory stwierdziło 13,64 miliona kur do składania jaj Zgłoś perspektywę żywego, nabiału i hydrazy USDA , wydane w lutym. W rezultacie eksperci oczekują, że ceny jaj wzrosną w 2024 r.
Wołowina
Foto: Shutterstock
Jeśli pieczone pieczenie i soczyste hamburgery są częścią tygodniowego harmonogramu Twojej rodziny, będziesz potrzebować większego budżetu na żywność w 2024 r.. Alternatywnie, jeśli twoje pieniądze nie mogą się rozprzestrzeniać, w przyszłości może to być mniej mięsożerna dieta.
Problemy na rynku wołowiny zaczęły być gotowane w 2023 r., Wraz ze wzrostem kosztów dostawy i suchym rozładowaniem Ranča na środkowym zachodzie i innych regionach kraju. Farmy zostały zmuszone do sprzedaży bydła do osiągnięcia celów, w wyniku czego w styczniu 2024 r. Poinformował o najniższych zapasach bydła, który kraj odnotował od 1951 r., Do 87,2 miliona.
ugotować jarmuż
„Ostatnie liczba bydła jest znaczącym przypomnieniem wyzwań, przed którymi stoją amerykańscy rolnicy i rolnicy” - powiedział Zippy Duvall, prezes Federacji Stanów Zjednoczonych, prezes Federacji Zippy Duvall, w lutym w lutym w lutym, w lutym w lutym, w lutym, w lutym, w lutym, w lutym, w lutym, w lutym, w lutym komunikat prasowy . „Prawidłowa pogoda, wysoka inflacja i niepewność geopolityczna pobierają podatek dla rolników w całym kraju, a rodziny zobaczą wpływ na ich rachunki żywnościowe”.
Według najnowszych Wskaźnik cen konsumpcyjnych 2024 Ceny wołowiny i cielęciny wzrosły o 7,6%w porównaniu do ubiegłego roku. A kiedy należysz do określonych kategorii, takich jak steki wołowe i pieczenie wołowiny, wzrost jest jeszcze wyższy. Niestety, oczekuje się, że problem będzie gorzej, zanim się poprawia, a ceny osiągną „rekordowe poziomy” w tym roku, a naklejki uderzeniowe rosną do 2025 r.
„Jeśli chodzi o kategorię wołowiny, naprawia się jest bardzo powolna” - wyjaśnia Swanson. „Znacząca zmiana zajmuje tylko lata. Właśnie rozpoczęliśmy ten proces”.
Tymczasem konsumenci mogą znaleźć komfort w innych kategoriach białka, takich jak wieprzowina, która odnotowała drobny marginalny wzrost. Świeże ryby i owoce morza odnotowały obniżenie kosztów w ciągu ostatniego roku.
Mrożony sok
Rosnący koszt owoców cytrusowych był główną historią w 2023 r. W szczególności pomarańczowe zapasy ucierpiały w ubiegłym roku w wyniku zieleni cytrusowej, zakażenia bakteryjnego. Ta choroba wymazała akry pomarańczowych drzew na Florydzie, gdzie hodowcy wciąż byli odzwierciedlani w huraganach, które zmiażdżyły region w 2022 r.
Pomarańcze, mandarynki i grejpfrut są gotowe Nieco lepszy sezon wegetacyjny . Plus, Wskaźnik cen konsumpcyjnych 2024 Pokazuje, że ceny owoców cytrusowych jako całości spadły o 1,3%od marca ubiegłego roku.
Jednak jedna kategoria nisz nadal wykazuje ogromny wzrost. Mrożone nieabnormalne owoce i uszkodzone napoje rzeczy, takie jak mrożony sok pomarańczowy, sok jabłkowy i inne koncentraty, wzrosła cena 27,5%.
Oprócz różnych chorób na Florydzie i pogodzie można tutaj odtwarzać rosnące ceny cukru, transportu i miejsc pracy. Ale niezależnie od przyczyny klienci powinni spodziewać się zapłacenia najwyższego dolara za te produkty do wiosny i być może latem. Jako jeden przykład, średnia cena Z jednej 12-niezbędnej puszki zamrożonego soku pomarańczowego wynosi obecnie 4,26 USD, co stanowi wzrost o ponad 50% w porównaniu z początkiem 2023 r., Kiedy ten sam produkt kosztuje 2,82 USD.
Sałatka
Foto: Shutterstock
Wraz z rosnącymi cenami sałatek może być czas poszukiwania nowej liściastej zieleni, która wypełnia twoją miskę sałatkową. Alternatywy takie jak szpinak i tusk są dojrzałe do wyboru w tym sezonie.
Koszt chrupiących zielonych warzyw wzrósł o prawie 6% w marcu 2024 r., Po wzrostowi o 2,5% w lutym i 1% wzrostu w styczniu, zgodnie z indeksem cen konsumpcyjnych w marcu 2024 r. Niebieska książka „Naprzemienne tygodnie ciepłej i chłodnej pogody, a także deszcz i grad, mają zmniejszone zapasy”. Jakość roślin ocalałych również zmniejszyła się, ponieważ problemy takie jak zgnilizny, szkody grzybowe i kolorowanie stały się bardziej powszechne.
Geoffrey Ratto Ratto Bros Inc., Kalifornijska Warzywa i firma rolnicza, poinformowała o pozycji rolniczej Świeży kwadrat Fakt, że deszcz w dziedzinie Północnej Kalifornii i pustyni „sprawi, że wiosna będzie bardziej wymagająca”, a ceny rzymskie, czerwona i zielona sałata, prawdopodobnie będzie miało wpływ na zwrot wielkości podaży.
Ta niesprzyjająca pogoda pojawia się również po piętach głównego hitu rynku sałatek, kiedy Wirus przetransportowany owadami złamał dolinę Salinas w Kalifornii - i obszar odpowiedzialny za prawie połowę podaży sałatki w kraju - w przybliżeniu tysiące upraw i staje się w przybliżeniu producentom 150 milionów dolarów utraconych dochodów brutto .
Czekolada
Foto: Shutterstock
Niektórzy mogą zgodzić się, że czekolada jest warta swojej wagi w złoto - co może być prawdziwe, jeśli ceny nadal rosną.
CNN Stwierdzili, że ceny detaliczne czekolady wzrosły o 11,6% w 2023 r., Bez oznak zwolnienia w 2024 r. To nie tak słodkie zjawisko wiąże się z rosnącym kosztem kakao, co jest wynikiem złej pogody i chorób w Afryce Zachodniej odpowiedzialnym za 70% światowej produkcji.
„Kakao z Afryki Zachodniej wzrosło do rzeczywistego poziomu bąbelków” - mówi Swanson. Jeśli robią batony czekoladowe i chipsy czekoladowe, będą musieli podnieść ceny, ponieważ nie mogą zbankrutować. Ciepsze temperatury i inne wzorce pogodowe wywołane zmianami klimatu w całym regionie są w dużej mierze winne. To związane z rozprzestrzenianiem się choroby Blackpoda w Ghanie, Nigerii i Wybrzeżu Kości Słoniowej stworzyło idealną burzę.
Cukiernicze, w tym Hershey a cadbury, Dotknęły na nie zawyżone koszty i sprzedały niektórych z tych konsumentów. Według Kena Goldmana, analityka głównych badań kapitałowych dla amerykańskich sprzedawców detalicznych żywności i żywności w J. P. Morgan, zauważyli kupujący.
W Stanach Zjednoczonych napoje na ogół spadły nieco w ciągu ostatnich dwóch miesięcy, prawdopodobnie dlatego, że są nieco większą dyskrecję, powiedział Goldman Najnowsza wiadomość . „W ramach samej kategorii widzieliśmy pewne zmiany z czekolady na inne produkty, czy to ciastka, czy słone przekąski. Uważamy, że czekolada traci trochę udziału, więc konsumenci z pewnością reagują na wyższe ceny”.
