Słoneczna łuszczyca jest bardzo ukochaną przekąską od ponad trzech dekad. Słoneczne frytki, które zostały przedstawione jako zdrowsza alternatywa dla tradycyjnej łuszczycy ziemniaczanej, są celebrowane dla całych składników i zdolność do łączenia doskonałych smaków z satysfakcjonującym chrupiącym. Przez lata rozszerzyli swoje oferty o różne smaki, a nawet zaczęli tworzyć nowy zakres Zdrowe frytki Wykonane z czarnej fasoli.
Ale czy słoneczniki są zdrowe? Chociaż różnią się wiórki słoneczne, to ich zaangażowanie w pełne ziarno, czy automatycznie dokonuje lepszego wyboru niż zwykłe chipsy ziemniaczane? Jako dietetyk zbadałem profil odżywczy Sun Chips, aby sprawdzić, czy są zdrowe. Dołączyłem również wskazówki, jak zintegrować je z Twoją Zdrowe przekąski Obrót.
Co to są słoneczne frytki?
Zobacz ten post na Instagramie
Walki w słońcu trwały ponad 30 lat. Ich unikalny falisty kształt, pełne ziarna i smaki od nich sprawiły, że są popularnym wyborem przekąsek od dziesięcioleci.
Kilka odmian Słoneczne frytki Są one dostępne, w tym oryginalna, francuska cebula, cedr, salsa ogrodowa i limonka chili. Mają także linię wykonaną z czarnej fasoli w południowo -zachodnim queso lub pikantnego smaku jalapeño. Odmiany te mają nieco więcej białka (3 gramy w porównaniu z 2 gramami) i błonnika (3 gramów 2 gramów) jako oryginalne odmiany pełnego ziarna.
W przeciwieństwie do konwencjonalnej łuszczycy ziemniaczanej, łuszczyce słoneczne są wytwarzane z pełnych ziaren. Obejmuje to całą kukurydzę, całkowitą pszenicę, brązową mąkę ryżową i całą płatków owsianą. Inne składniki obejmują olej słoneczny i/lub rzepakowy, cukier, sól, naturalne smaki i maltodekstrynę (wykonane z kukurydzy). Nie zawierają żadnych sztucznych smaków ani konserwantów.
Profil odżywczy słonecznych csuals
Są to fakty żywienia dla jednej porcji (16 żetonów lub jedna uncja) Oryginalne frytki słoneczne .
Korzyści zdrowotne z słonecznych chipsów
Słoneczne frytki contain about 30% mniej tłuszczu Jak konwencjonalne chipsy ziemniaczane. Ponadto, z 6 gramów tłuszczu w każdej części, tylko 0,5 grama to tłuszcz nasycony. W rezultacie lepszy wybór dla zdrowia serca jest lepszy niż jedz zbyt wiele tłuszczów nasyconych Może zwiększyć poziom cholesterolu LDL (złego), zwiększając ryzyko chorób serca i udaru mózgu. Stowarzyszenie American Heart Association zaleca spożywanie więcej niż więcej niż więcej niż 13 gramów tłuszcz nasycony dziennie.
Zawartość tłuszczu nie jest jedyną niezwykłą cechą słonecznych żetonów. Są wykonane z pełnych ziaren, takich jak pełna kukurydza, pszenica pełnoziarnista, pełna płatki owsiane i brązowa mąka ryżowa. Ten USDA Zaleca to, aby co najmniej połowa ziaren, które jesz, była pełnymi ziarnami, więc pod tym względem chipsy przeciwsłoneczne. Pomimo używania pełnych ziaren, zawierają tylko 2 gramy błonnika (kobiety potrzebują 25 gramów dziennie , podczas gdy mężczyźni potrzebują 38 gramów dziennie) na uncję. To nie różni się znacząco od Wspólne chipsy ziemniaczane które zawierają około 1 grama błonnika na uncję. Niemniej jednak każdy kawałek błonnika pomaga, więc obliczamy nieco wyższą zawartość włókien niż pozytywna cecha łuszczycy zafałszowanej słońcem.
Wreszcie słoneczne chipsy są nieco niższe w sodzie niż Wspólne chipsy ziemniaczane (110 miligramów w porównaniu z 150 miligramami). Jedna część oryginalnych słonecznych żetonów zawiera około 5% zalecanych Dzienne maksymalne spożycie sodu na poziomie 2300 miligramów , zgodnie z zaleceniami w wytycznych dietetycznych dla Amerykanów. Należy jednak zauważyć, że niektóre smaki słonecznych żetonów, takie jak wapno chili i zbiory, zawierają więcej sodu niż niektóre marki chipsów ziemniaczanych. Na przykład jeszcze Potarte oryginalne chipsy ziemniaczane zawiera 150 miligramów sodu, Kolekcja chipsów słonecznych Ceddar Zawiera 170 miligramów sodu. Jeśli szukasz najniższej opcji sodu, trzymaj się oryginalnych słonecznych układów.
Potencjalne wady solarnych
Jedną z potencjalnych wad słonecznych wiórów jest ich stosunkowo niska zawartość błonnika i białka. Błonnik Przyczyniają się do poczucia pełni, więc im więcej składników odżywczych znalezionych w jedzeniu, tym dłużej będziesz szczęśliwy po posiłku. Ponieważ łuszczyce słoneczne nie zawierają dużej ilości błonnika i białka, możesz znaleźć się, gdy sięgniesz po następną przekąskę podczas ich spożywania, ponieważ nie uderzyły w miejsce takie jak wyższe białko i żywność z włókien. Lub możesz zjeść znacznie więcej niż zalecany rozmiar wyraźnej porcji.
Kolejną wadą układów słonecznych jest to, że jeśli nie kupujesz poszczególnych torb z jednym serwerem, może być łatwe zjeść więcej niż zalecany rozmiar wyraźnej porcji. Żetony są zaprojektowane tak, aby były zakwaterowane Dzięki ich wysokiej zawartości soli i tłuszczu. Pokarmy nadmierne, takie jak układy, mogą ominąć mechanizmy nasycenia (pełni), co prowadzi do przejadania. Podczas gdy chipsy słoneczne są wykonane z pełnych ziaren, nadal są przetwarzane ultra, przekąski hiper-paper, które mogłyby prowadzić do przyrostu masy ciała, jeśli są zużyte w nadmiernym konsumpcji.
Czy słoneczniki są zdrowe?
Zobacz ten post na Instagramie
Ogólnie rzecz biorąc, chipsy słoneczne są zdrowszą alternatywą dla konwencjonalnej łuszczycy ziemniaczanej ze względu na ich niższą zawartość tłuszczu i tłuszcz nasycony i nieco wyższą zawartość błonnika. Ponadto zawierają pełne ziarna, z których wiele nie ma wystarczająco dużo. Są również nieco niższe w sodzie niż konwencjonalne chipsy ziemniaczane, co daje im dodatkowe punkty medyczne.
Pomimo faktu, że słoneczne chipy mają pewne pozytywne nieruchomości, nadal istnieje ultra -przetworzona żywność, która może stanowić zagrożenia dla zdrowia, jeśli są konsumowane regularnie lub zbędne. Ostatni do nauki Znaleźli powiązania między ultra -przetworzoną żywnością a ryzykiem chorób serca i śmierci. Chociaż potrzebne są dalsze badania, aby zrozumieć, w jaki sposób pokarmy ultra -przetworzone wpływają na ryzyko chorób serca, ważne jest skupienie się na całości, minimalnie przetworzonych przekąskach w zdrowej diecie.
Ostateczne zalecenia
Podczas gdy słoneczniki zawierają błonnik i białko, prawdopodobnie nie będzie sam. Aby zwiększyć współczynnik satysfakcji, połącz je ze źródłem białka, takiego jak Hummus lub źródło błonnika, takie jak posiekane warzywa. Połączając słoneczne układy z białkiem lub źródłem włókien, prawdopodobnie będzie łatwiej zachować część jednorodną, ponieważ przekąski będą bardziej wypchane. Ponadto otrzymujesz kolejną przewagę dodatkowych witamin i minerałów.
Ogólnie rzecz biorąc, słoneczne frytki mogą być częścią zdrowej diety, pod warunkiem, że trzymasz zalecaną część porcji i łączysz z białkiem lub źródłem błonnika. Ponieważ są wykonane z pełnych ziaren, które są niższymi tłuszczami nasyconymi i sodem i wyższym w błonniku, są lepszym wyborem dla zdrowia serca niż konwencjonalne chipsy ziemniaczane. Jednak nadal są one ultra -przetworzone jedzeniem i zalecamy je tylko od czasu do czasu, a zamiast tego skupiliby się na całości, minimalnie przetworzonych przekąskach, takich jak świeże owoce, warzywa, orzechy i nasiona.
Zalecane
Ciekawe Artykuły
