Indyk . Oczywiście nie jest to jedyna część jedzenia, na które wszyscy czekają - istnieje wiele smacznych przystawek, przystawek, deserów i świątecznych koktajli. Możesz być skłonny unikać myślenia o odżywianiu, jeśli chodzi o świąteczne posiłki i oczywiście! W końcu nadszedł czas, aby zebrać się z przyjaciółmi i rodziną, abyś mógł cieszyć się i oddać; Nie ma czasu na liczenie kalorii. Ale czy jesteś ciekawy Wartość odżywcza twojego talerza Święta Dziękczynienia Albo nie, możesz z przyjemnością dowiedzieć się, że istnieje wiele korzyści zdrowotnych z jedzenia Turcji.
To prawda: Turcja jest doskonałym posiłkiem każdego sezonu i może być łatwym sposobem na dodanie białka do kanapki podczas lunchu lub sałatki podczas kolacji. Możesz nawet wymienić Turecka kiełbasa podczas śniadania Dla zadowalającej i zdrowszej alternatywy dla kiełbasy wieprzowej.
Więc co dzieje się z twoim ciałem, kiedy jesz indyka? Czytaj dalej i dowiedz się więcej o niektórych konkretnych korzyściach - i kilku potencjalnych wadach. (Hej, żadne jedzenie nie jest idealne!) I aby uzyskać więcej porad świątecznych, zobacz 13 pysznych sposobów korzystania z pozostałości Święta Dziękczynienia.
Zyskasz wsparcie dla białka.
Uchwyt
Jedną z największych zalet jedzenia indyka jest to, że ma wysoką zawartość białka i pod względem produktów mięsnych zawiera jedne z najwyższych poziomów.
V a 3-undededed porcja piersi z indyka „Na przykład otrzymujesz prawie 26 gramów pełnej jakości białka.
„Turcja jest dobrym źródłem chudego białka, które jest niezbędne Wzrost mięśni . Naprawa i ogólna funkcja ciała ” - mówi Mary Sabat MS, RDN, LD . Białko może również pomóc starania a Kontrola masy . '
Nie będziesz spożywać dużo tłuszczu.
dostarczać
Chociaż większość produktów mięsnych zawiera wysoki poziom białka, niektóre opcje są znacznie wyższe w tłuszczach nasyconych i tłuszczu całkowitym niż inne. Na przykład, 3 uncje 80% szczupła wołowina ma około 17 gramów całkowitego tłuszczu prawie 6,5 gramów tłuszczu nasyconego 3 uncje gruntowych indyków Zawiera nieco ponad 8 gramów całkowitego tłuszczu i 0,5 grama tłuszczu nasyconego.
W zależności od konkretnych potrzeb i celów zdrowotnych możesz lub nie musisz skupić się na spożyciu tłuszczu. Jeśli tak, Turcja może być doskonałym wyborem o niskiej zawartości tłuszczu, wysokiej zawartości białka.
„Zwłaszcza piersi z indyka mają niską zawartość tłuszczu, zwłaszcza tłuszcze nasycone” - dodaje Sabat. Nie tylko to, ale dodaje, że „ma również niższy kalorie w porównaniu z innymi mięsem”.
Dostajesz różne składniki odżywcze.
Uchwyt
Oprócz białka dasz swojemu ciału wiele składników odżywczych, gdy wędrujesz do Turcji.
' Indyk obsahuje rôzne základné živiny , w tym witaminy B3 (niacyna), B6 (pirydoksyna), B12 (kobalamina, selen i cynk ”, mówi Sabat.„ Te składniki odżywcze odgrywają ważną rolę w metabolizmie, funkcji immunologicznej i ogólnym zdrowiu ”.
W szczególności witamina B12 była związana z lepszą funkcją odpornościową i zdolnością do Pomóc w walce z infekcjami wirusowymi I on może Pomóż poprawić nastrój i funkcję mózgu .
Stwierdzono również, że cynk pomaga poprawić układ odpornościowy i ogólnie Funkcjonowanie metabolizmu .
Zbliżasz się do swojej codziennej wartości selenu.
Uchwyt
Jak już wspomnieliśmy, Turcja zawiera wiele silnych składników odżywczych, których twoje ciało potrzebuje każdego dnia. Wśród nich jest selen: 3-unun-uunn turecka porcja piersi zawiera około 47% dziennej wartości tego składnika odżywczego.
Ale co robi Selen? „Selen jest niezbędnym minerałem, który działa jako przeciwutleniacz, który chroni komórki przed uszkodzeniem i wspiera zdrowy układ odpornościowy”, mówi Sabat. Ponadto selen jest niezbędny Zdrowie twojego tarczycy .
Dostaniesz także dużą ilość niacyny.
Uchwyt
Kolejny ważny składnik odżywczy, otrzymujesz dawkę stanową podczas jedzenia indyka, niacyna jest również znana jako witamina B3. W Turcja służy . Chodzisz 62% Twojej dziennej wartości niacyny około 43% wartości dziennej w Administracja indyków naziemnych .
Niacyna - która występuje w wielu produktach pochodzenia zwierzęcego - jest ważnym odżywianiem dla takich rzeczy, jak „naprawa DNA i odtwarzanie zadania w utrzymaniu zdrowej skóry”, mówi Sabat.
Ten składnik odżywczy wiąże się również z lepszym zdrowiem naczyń serca i krwiotwórczych, a także potencjałem, aby pomóc zmniejszyć ryzyko Choroba sercowo -naczyniowa .
Możesz czuć się senny.
Uchwyt
To prawda: istnieje uzasadniony powód naukowy, że po posiłku w Turcji możesz czuć się senny. Oczywiście, po dużym świątecznym posiłku, część może być spowodowana ilością jedzenia, które twoje ciało musi wydać. Turcja zawiera jednak tryptofan, element znany z tego, że czuje się zmęczony po spożyciu.
„Jedzenie indyka jest często związane ze sennością ze względu na zawartość tryptofanu aminokwasowego” - mówi Trista Best, MPH, Rd, Ld, na Zrównoważyć jeden akcesorium . „Tryptofan jest prekursorem serotoniny, neuroprzekaźnika, który można przekształcić w melatoninę, hormon, który reguluje sen”.
Ale jeśli czujesz się senny po obiadu na Święto Dziękczynienia, „ta senność pogarsza również inne czynniki, takie jak przywiązania o węglowodanach, całkowite spożycie kaloryczne i relaks związany ze spotkaniami wakacyjnymi” -dodaje najlepiej.
Poczujesz więcej.
Uchwyt
Hennessy wózek boczny
Według Best, Turcja zawiera składniki odżywcze, które pomogą Ci utrzymać pełne.
„Po pierwsze, Turcja jest bogatym źródłem białka, które odgrywa decydującą rolę w promowaniu sytości i zmniejszaniu apetytu, szczególnie dlatego, że białka trwają dłuższe trawienie niż węglowodany, co prowadzi do przedłużającego się poczucia pełni” - mówi.
Ponadto „białko w Turcji stymuluje uwalnianie hormonów, takich jak cholecystokinina (CCK) i peptyd yy (PYY), To sygnalizuje mózg, że jesteś zadowolony „Najlepiej powiedzieć:„ Treść aminokwasu w Turcji promuje zdrowie mięśni i przyczynia się do poczucia ogólnego samopoczucia i pełni.
Możesz spożywać dużo sodu.
Uchwyt
Nie jest to korzystne, ale nie należy tego uważać za środek odstraszający, zwłaszcza jeśli jesz świeże mięso indyka. Podawanie nieprzetworzonego indyka z indyka lub gruntu zawiera minimalne sód, ale przetworzone produkty z indyka zawierają stosunkowo wysoki poziom sodu. Na przykład administracja Głowa Kancina posiekana w pieczoną pierś z indyka Zawiera 380 miligramów sodu dla porcji 2 uncji, podczas gdy nieprzetworzone podawanie indyków piersi zawiera tylko 84 miligramy.
„Przetworzone produkty z indyka, takie jak mięso delikatesowe lub kiełbaski z indyka, mogą mieć wysoki sód sodu”, mówi Sabat. Dodaje, że niektóre osoby, które są bardziej podatne na wysokie ciśnienie krwi lub problemy z sercem, mogą chcieć monitorować rodzaj spożywanego indyka.
