Ten jasnozielony koktajl został zainspirowany popularnym koktajlem Basil Smash. Basil Smash łączy w sobie świeżą, rozmąconą cytrynę bazylię i gin, tworząc bardzo orzeźwiający i rześki napój, doskonały bez względu na porę roku.
strzał w pokera królewskiego
Tutaj używamy mieszanki świeżej bazylii limonkowej i zielonych winogron, aby stworzyć warstwy słodko-kwaśnego i ziołowego smaku. Jeśli nie pijesz, weź udział w suchym styczniu lub po prostu napij się teraz fajnego napoju bezalkoholowego, a wtedy warto spróbować tego wyrafinowanego koktajlu!
Składniki Basil Lime Smash
W każdym rzemieślniczym koktajlu lub mocktailu kluczowa jest świeżość składników. Będziesz potrzebował świeżych winogron limonkowych i garści lub dwóch liści bazylii. Im lepszej jakości świeże składniki, tym lepszy będzie smak Twojego napoju! Oprócz produktów będziesz potrzebować także odrobiny prostego syropu i odrobiny wody gazowanej.
Świeża bazylia
W przeciwieństwie do niektórych ziół, bazylię można łatwo znaleźć w sklepie spożywczym przez cały rok. Szukaj jasnozielonych liści, które są pachnące i nie zwiędłe. Do tego przepisu będziesz potrzebować około 12 liści (trochę więcej lub trochę będzie w porządku, ale więcej zawsze znaczy lepiej!)
Zielone winogrona
Zielone winogrona dodają przepisowi słodyczy i nuty owocowej. Zielone winogrona mają zwykle bardziej kwaśny smak niż inne rodzaje winogron. Upewnij się tylko, że nie są zbyt kwaśne.
Sok z limonki
Podstawą tej makiety jest świeży sok z limonki. Całą limonkę przekrój na pół i wyciśnij sok za pomocą wyciskarki łokciowej lub nawet rozwiertaka do cytrusów szczypce kuchenne ! Z jednej średniej limonki można uzyskać około 1 uncji soku.
Prosty syrop
Dużo mówię tutaj o prostych syropach i ich odmianach, bo kiedy już to wiesz jak zrobić prosty syrop możesz stworzyć TAK wiele wspaniałych koktajli i mocktaili. Wszystko, co musisz zrobić, aby rozpocząć, to połączyć równe części ciepłej wody i cukru w dużej miarce lub słoiku i mieszać, aż cukier się rozpuści. Przechowywać w lodówce do dwóch tygodni.
Woda sodowa
Można pominąć tutaj wodę gazowaną, ale bąbelki dodają orzeźwienia. Możesz wybrać dowolny rodzaj wody sodowej lub seltzer, który lubisz, ale polecam bezsmakowy. Pamiętaj, aby wcześniej schłodzić wodę gazowaną.
Narzędzia do tego przepisu
Najważniejszym narzędziem w tym przepisie jest solidny ubijak. Bardzo mi się to podoba drewniany muddler od Barfly ale każdy mętlik się nada. Jeśli go nie masz, możesz użyć tępego końca drewnianej łyżki. Oto lista wszystkiego, czego potrzebujesz do tej makiety:
- Shaker do koktajli
- Bałaganiarz
- Tancerz
- Sitko o drobnych oczkach
A drobne sitko jest bardzo pomocny w przypadku każdego napoju zawierającego pomieszane składniki, ale ten będzie szczególnie przydatny ze względu na ilość zmieszanej papki na dnie shakera. Po zmiksowaniu i wstrząśnięciu z lodem przelej mocktail przez sitko shakera i sitko o drobnych oczkach. Dzięki temu w gotowym napoju nie znajdziesz żadnych cząstek bazylii ani winogron.
Jak podać ten koktajl
Lubię podawać ten koktajl w kieliszkach koktajlowych (jak na zdjęciu duży kieliszek do martini z lat 80.). Wygląda jak wspaniałe zielone martini, a szczególnie pięknie wygląda z listkiem bazylii na wierzchu. Jednak niektórzy wolą ten przepis podawany jak Gin Basil Smash na skałach. Podawanie go z lodem spowoduje nieco większe rozcieńczenie, ale sprawi również, że będzie dodatkowo schłodzone. Nie ma dobra ani zła, cokolwiek wolisz!
świetne drinki z tequilą
Mogą ci się spodobać także inne makiety:
- Mocktail imbirowo-pomarańczowo-kurkumowy
- Dwuskładnikowa bita lemoniada
- Pikantny Makieta Jalapeno Mule
- Makieta Blackberry Paloma
Makieta z bazylią i limonką
Amy Traynor Ta bezalkoholowa odmiana nowoczesnego klasyka Gin Basil Smash składa się ze świeżej bazylii limonkowej i zielonych winogron. 5z3głosów Wydrukuj przepis Przepis na przypinkę Czas przygotowania3protokół Całkowity czas3protokół KursNapojeKuchnia jako sposób gotowaniaamerykański Porcje1 drinkSkładniki 1x2x3x
- 12 liście bazylii
- 5 zielone winogrona
- 1 uncja świeżo wyciśnięty sok z limonki
- 1 uncja prosty syrop
- woda sodowa
Instrukcje
- W shakerze energicznie wymieszaj liście bazylii i sok z limonki. Dodać winogrona i dokładnie wymieszać.
- Dodaj syrop cukrowy i napełnij shaker do ¾ lodem. Wstrząsaj, aż ostygnie, około 12 sekund.
- Delikatnie przecedź do kieliszka koktajlowego i uzupełnij jedną lub dwiema uncjami wody gazowanej. Udekoruj bazylią.
Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 4 grudnia 2024 r
