Jak zrobić prosty syrop

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Do przygotowania tego popularnego słodzika koktajlowego wystarczy cukier, woda i 5 minut. Oto jak zrobić prosty syrop w domu!

Syrop prosty to płynny słodzik stosowany w wielu przepisach na koktajle i napoje kawowe. Czy wiesz, że możesz zrobić to w domu w zaledwie 5 minut? Jako dwóch certyfikowanych miksologów z Ponad 300 koktajli za pasem szybko zdaliśmy sobie sprawę, że prosty syrop domowej roboty to ważna umiejętność, którą należy opanować. Oto jak zrobić prosty syrop, korzystając ze wzoru tak łatwego, że można go zapamiętać.

Jak zrobić prosty syrop

Syrop prosty zapewnia czystą, neutralną słodycz napojom z serii whisky kwaśna do latte . Jeśli masz cukier granulowany, wodę i 5 minut, możesz zrobić to w domu. Koncepcja polega na tym, aby wziąć objętościowo równe części cukru i wody (w stosunku 1:1) i podgrzewać je, aż cukier się rozpuści i powstanie gęsty syrop. Oto, co należy zrobić:

1. Dodaj równe części granulowanego cukru i wody do rondla i podgrzej na średnim ogniu. (Użyj ½ szklanki cukru i wody, aby przygotować ¾ szklanki prostego syropu lub 1 filiżankę każdego z nich, aby przygotować 1 ½ szklanki syropu.)
2. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, około 1 do 2 minut. Zdejmij z ognia, zanim zacznie się gotować (lub gdy temperatura osiągnie 140°F).
3. Przed użyciem ostudzić do temperatury pokojowej. Przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1 miesiąc.

Proste odmiany syropu

Istnieje kilka sposobów na urozmaicenie standardowego przepisu na prosty syrop w celu dodania smaku koktajlom oraz napojom kawowym lub herbacianym na różne sposoby. Oto kilka opcji:

• Bogaty syrop prosty: Przygotuj bogaty prosty syrop w taki sam sposób, jak prosty syrop, ale użyj proporcji 2 części cukru na 1 część wody. Dzięki temu syrop jest jeszcze słodszy i mocniejszy, nie rozrzedzając przy tym aromatu napoju. Ma bogatszy, bardziej okrągły smak w ustach niż standardowy prosty syrop.
• Syrop z brązowego cukru: Zrób syrop z brązowego cukru przy użyciu tej samej metody i brązowego cukru. Syrop ten ma nuty melasy i karmelu i dobrze komponuje się z burbonem i whisky, takimi jak: whisky kwaśna .
• Syrop Demerara: Zrób syrop demerara stosując cukier demerara, który dodaje napojom orzechowej, karmelowej warstwy smakowej.
• Syrop miodowy: Do przygotowania możesz użyć naturalnych słodzików, takich jak miód syrop miodowy używając tej samej formuły. Stosowanie miodu prostego w koktajlach jest trudne, ponieważ w surowej postaci nie rozpuszcza się on dobrze. (Użyj go, aby zrobić Pszczoły, kolana Lub Gorączka złota .)

Inne naturalne słodziki

Jest kilka naturalnych słodzików, które sprawdzają się w koktajlach i napojach bez konieczności robienia syropu:

• Syrop klonowy: Możesz użyć czystego syropu klonowego jako substytutu prostego syropu w przepisach na koktajle. Dodaje subtelne nuty smakowe wanilii i karmelu, które sprawiają, że większość drinków smakuje jeszcze lepiej! Wbrew temu, co mogłoby się wydawać, sprawia, że ​​napoje są słodsze, ale nie dodaje aromatu klonu (potrzebny byłby do tego ekstrakt z klonu). Wypróbuj w tym klasyku Whisky Kwaśna dla lepszego smaku.
• Syrop z agawy: Syrop z agawy sprawdza się również jako zamiennik prostego syropu w koktajlach oraz napojach kawowych i herbacianych. Jeśli butelka jest oznaczona jako syrop z agawy (nie nektar z agawy), możesz go użyć jako zamiennika 1:1. Jasna agawa ma czysty, neutralny smak, agawa bursztynowa ma nuty karmelu, a agawa ciemna ma bardziej intensywne nuty karmelu.

Często zadawane pytania dotyczące syropu prostego

Oto kilka najczęściej zadawanych pytań dotyczących syropu prostego.

• Ile syropu prostego daje 1 szklanka cukru? Aby przygotować 1 ½ szklanki prostego syropu, użyj 1 szklanki wody i 1 szklanki cukru. Prosta matematyka obliczy, że 1 szklanka plus 1 filiżanka równa się 2 filiżankom syropu. Jednak chemia rozpuszczania cukru sprawia, że ​​produkt końcowy jest równy ¾ objętości dodanych ilości cukru i wody.
• Jak długo działa syrop prosty? Domowy syrop prosty wystarczy na 1 miesiąc przechowywania w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
• Czy do syropu prostego można użyć innego rodzaju cukru? Użyj cukru granulowanego, aby uzyskać najprostszy i czysty słodzik. Lub użyj brązowego cukru, cukru demerara lub cukru muscovado, aby przygotować syropy, używając tej samej formuły 1:1.

Syrop prosty smakowy

Syrop prosty można również wzbogacić ziołami, przyprawami i innymi aromatami, aby dodać innym nutom napojów. Zrobisz prosty syrop, a następnie odstawisz go w temperaturze pokojowej ze środkiem smakowym. Przefiltruj, a stanie się smacznym syropem, który możesz dodawać do napojów lub dawać jako prezenty. Należy pamiętać, że domowe syropy proste tracą smak szybciej niż zakupione butelki.

• Zioła: Zaparzaj ziołami Prosty syrop lawendowy , Syrop Prosty Rozmarynowy , Prosty syrop bazyliowy Lub Miętowy Syrop Prosty
• Owoce: Do przygotowania użyj jagód Prosty syrop żurawinowy
• Korzenie: wybierz pikantny imbirowy akcent Prosty syrop imbirowy
• Przyprawy lub ekstrakty: Dodaj przyprawy do Syropu Przypraw Dyniowych lub Syrop waniliowy
• Cydr: Użyj cydru jabłkowego Syrop jabłkowy

Prosty syrop imbirowy

Miętowy Syrop Prosty

Prosty syrop lawendowy

Syrop Prosty Rozmarynowy

Koktajle i napoje, które go używają

Jest tak wiele przepisów na koktajle wykorzystujące prosty syrop, że nie sposób ich zliczyć! Oto kilka naszych ulubionych napojów, które go wykorzystują:

• 40 świetnych przepisów na koktajle, które powinieneś znać
• Klasyka jak Whisky Kwaśna , Daiquiri , Mojito , Kosmo , francuski 75 , Gin Fizz , Gin Gimlet , I Toma Collinsa
• Przeglądaj wszystkie nasze Koktajle z ginem , Koktajle z wódką , Koktajle whisky , Koktajle rumowe , Koktajle z tequilą , I Koktajle szampańskie

Ten przepis jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Jak zrobić prosty syrop

• Czas przygotowania: 0 minut
• Czas gotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: ¾ szklanki 1X

Opis

Tak, to naprawdę takie proste! Do przygotowania tego popularnego słodzika koktajlowego wystarczy cukier i 5 minut. Oto jak zrobić prosty syrop w domu!

Składniki

• ½ szklankicukier
• ½ szklankiwoda

Instrukcje

1. Dodaj cukier i wodę do rondla i podgrzej na średnim ogniu.
2. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, około 1 do 2 minut. Zdejmij z ognia, zanim zacznie się gotować (lub gdy temperatura osiągnie 140°F). Przed użyciem ostudzić do temperatury pokojowej. Przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1 miesiąc.

• Kategoria: Elementy zasadnicze
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Koktajle