Ta owocowa whisky Smash składa się z żywych jagód i prostego syropu z kwiatu lipy. Stworzyłam ten przepis, gdy posiadałam linię naturalnych produktów do pielęgnacji skóry, a lecznicze właściwości ziół stanowiły dużą część mojego codziennego stosowania.
Wiele moich wczesnych przepisów na koktajle zostało opracowanych z myślą o korzystnych właściwościach składników roślinnych adaptogeny po proste, kojące mieszanki owoców i kwiatów, takie jak ta.
Syrop prosty z kwiatu lipy
Syrop ten można łatwo przygotować poprzez zmieszanie suszone kwiaty lipy (Kupuję w Mountain Rose Herbs) z gorącą wodą i białym cukrem. Chociaż smak nadawany temu koktajlowi jest łagodny, wybrałem te kwiaty ze względu na ich uspokajające właściwości łagodzące napięcie. Kwiaty lipy były używane przez zielarzy od wieków pomagają w bezsenności i stanach lękowych oraz zachęcają do relaksu . Z tych powodów pomyślałem, że będą świetnym dodatkiem do happy hour i nazwałem tę miksturę whisky jagodowej Zen Smash. Aby zaparzyć syrop, należy dodać 2 łyżki organicznych suszonych kwiatów lipy do około 1 szklanki (8 uncji) wrzącej wody. Po pięciu minutach odcedź kwiaty i dodaj do płynu 1 szklankę cukru. Często mieszaj, aż cały cukier się rozpuści. Uważam, że najłatwiej jest zrobić ten syrop w słoiku lub miarce o pojemności 2 szklanek. Pozostały syrop przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do dwóch tygodni. Dowiedz się więcej o jadalnych kwiatach u mojego miłośnika koktajli przewodnik po kwiatach jadalnych !
Wariacje przepisów
Klasyk Rozbicie whisky przygotowywany jest z whisky (bourbon lub żytnia do wyboru), kawałków cytryny lub soku, cukru i mięty. Ten szablon można łatwo urozmaicić, dodając inne owoce lub przygotowując proste syropy smakowe. Może spodoba ci się także mój Whisky Imbirowa Smash ! Najprostszym sposobem na przygotowanie whisky jagodowej jest rozbicie jagód wraz z cząstkami cytryny i miętą bezpośrednio w shakerze. Jednak możesz też zalać trunek jagodami . Kiedy po raz pierwszy przygotowałem ten przepis w 2018 roku, dodałem do whisky mrożone jagody (to naprawdę szybki napar), a następnie zmiksowałem trochę jagód dla dodatkowego smaku. W ostatnich latach stworzyłem uproszczoną wersję, więc chciałem zaktualizować ten stary post, aby to odzwierciedlić. I chociaż prosty syrop z kwiatu lipy jest zabawnym dodatkiem do napoju, ponieważ nie dodaje zbyt wiele smaku, można zamiast niego użyć zwykłego prostego syropu! Aby przygotować prosty syrop, połącz równe części cukru z wodą i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Aby przyspieszyć proces, użyj ciepłej lub gorącej wody. Nie trzeba gotować prostego syropu. Jeśli chcesz, aby syrop zachował trwałość dłużej niż kilka tygodni, dodaj uncję alkoholu o neutralnym smaku, np. wódki lub spirytusu zbożowego.Ulepszony przepis na whisky jagodową
2 uncje whisky ¾ uncji syropu cukrowego z kwiatu lipy LUB zwykłego syropu prostego ½ cytryny pokrojonej w ósemki 6-8 liści mięty Garść mrożonych jagód Rozgnieść cząstki cytryny i mrożone jagody w misce koktajlwibrator. Dodaj pozostałe składniki oraz lód i mocno potrząsaj, aż masa ostygnie. Drobno przecedź do szklanki typu Double Rocks wypełnionej lodem. Udekoruj gałązką mięty i świeżymi jagodami. Możesz także skosztować innych koktajli i koktajli jagodowych:- Woda z rancza jagodowego
- Jagodowy Gin z Tonikiem
- Odświeżacz Blueberry Bourbon
- Makieta jagodowo-bazyliowa
Smash whisky z kwiatami lipy jagodowej
Amy Traynor Ta owocowa odmiana whisky wykorzystuje prosty syrop z kwiatu lipy ze względu na jego właściwości kojące i uspokajające. Whisky z jagodami, sok z cytryny i mięta sprawiają, że jest to orzeźwiający, letni koktajl. 5od 1 głosu Wydrukuj przepis Przepis na przypinkę Czas przygotowania5protokół Stromy czas5protokół Całkowity czas10protokół KursNapojeKuchnia jako sposób gotowaniaamerykański Porcje1 koktajlSkładniki 1x2x3x
Na koktajl:
- 2 uncja whisky
- ¾ uncja Syrop prosty z kwiatu lipy* (można zastąpić zwykłym syropem cukrowym)
- ½ cytrynę pokrojoną w ósemki
- 6-8 liście mięty
- garść jagód (mrożone jagody dodają więcej koloru)
*Na syrop z kwiatu lipy:
- 2 łyżka suszone kwiaty lipy
- 1 filiżanka cukier
- 1 filiżanka wrzątek
Instrukcje
Na prosty syrop z kwiatu lipy:
- Dodaj kwiaty lipy do słoika lub żaroodpornej miarki o pojemności 2 szklanek i zalej je wrzącą wodą.
- Pozostaw kwiat do zaparzenia na około 5 minut, a następnie odcedź substancję stałą.
- Do płynu dodać cukier i mieszać, aż cały cukier się rozpuści. Resztki przechowuj w zakrytym pojemniku w lodówce do dwóch tygodni.
Na koktajl:
- Rozgnieć mrożone jagody i cząstki cytryny w shakerze do koktajli.
- Dodaj pozostałe składniki i napełnij shaker do ¾ lodem.
- Wstrząsaj, aż ostygnie, a następnie dwukrotnie przecedź do szklanki wypełnionej lodem. Udekoruj miętą i jagodami.
Notatki
PRZEPIS:- 2 uncje whisky z dodatkiem jagód
- 1 uncja prostego syropu z kwiatu lipy
- 1 uncja soku z cytryny
- Garść jagód
- Kilka liści mięty
100 g cukru 100 ml wody 2 łyżki suszonych organicznych kwiatów i liści lipy Słowo kluczowejadalne kwiaty jagód rozbijają whisky rozbijają whisky Wypróbowałeś ten przepis? Daj nam znać jak to było!
Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 13 stycznia 2025 r
Kategorie Burbon Przepis Whisky
