Grillowane Tacos z Rybą

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto jak zrobić grillowane tacos z rybą! Dopraw delikatną białą rybę przyprawą fajita, a następnie posyp sałatką i kremowym sosem.

Kiedy nadchodzi sezon grillowania, chcemy rozpalić grilla niemal do wszystkiego… łącznie z tacos! Te grillowane tacos z rybą robią wrażenie obiad z grilla to jest pełne pięknego smaku. Wyobraź sobie: delikatna, łuszcząca się biała ryba grillowana z kminkiem, chili w proszku i czosnkiem w proszku. Na wierzch dodaj A kremowy sos do taco i trochę chrupiącej surówki. Ułożone w zwęglonej tortilli, to wszystko, czym chcesz mieć zdrowy obiad! (To lub Grillowane Tacos z Krewetkami Oto, co musisz wiedzieć, aby przygotować ten smaczny posiłek inspirowany kuchnią meksykańską.

Jakiej ryby użyć do grillowanych tacos rybnych

Jaka ryba jest najlepsza do grillowanych rybnych tacos? Opcji jest wiele, ale oto nasze najlepsze opcje:

• Tilapia: Ta biała ryba ma łagodny, słodki smak i delikatną, łuszczącą się konsystencję. Łatwo go znaleźć i często stosuje się w rybnych tacos.
• Dorsz: Dorsz zaskakuje wiele osób: bo jest cholernie dobry! Dorsz ma piękny, łagodny smak, który tolerują nawet osoby nieufne wobec ryb.
• Mahi Mahi: Mahi Mahi jest droższe i trudniejsze do znalezienia, a smakuje bardziej mięsnie. To dobra opcja, jeśli nie możesz znaleźć dwóch pierwszych.

Przyprawa do grillowanych tacos rybnych: domowa mieszanka fajita!

Najlepsza przyprawa do grillowanych tacos rybnych? To jest nasze Domowy e Przyprawa Fajita ! Teraz możesz także skorzystać z naszego Przyprawa do ryb taco , przygotuj specjalnie do tacos rybnych. Ale tak naprawdę wolimy tutaj przyprawę fajita. Sugerujemy wykonanie go w domu, bo jest szybkie i łatwe (czytaj: 5 składników!), a do tego ma najlepszy smak. Oto, czego będziesz potrzebować:

• 2 łyżki kminku
• 1 łyżka chili w proszku
• 1 łyżka wędzonej papryki (lub standardowej słodkiej papryki)
• 1 łyżka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu

Ubijanie zajmuje tylko 2 minuty, a zostanie Ci trochę, aby ponownie przygotować ten przepis. Jeśli naprawdę chcesz użyć zakupionej przyprawy do fajita, uważaj! Wiele z tych marek kupowanych w sklepach dodało sól. Sprawdź etykietę i jeśli zawiera sól, użyj jej mniej podczas solenia ryby przed przyprawami (w sumie około ¾ łyżeczki).

Jak grillować ryby na tacos

Jak grillować rybę do tacos? Po przyprawieniu wrzuć go bezpośrednio na gorące ruszty. Oto kilka wskazówek dotyczących grillowania ryb:

• Temperatura ryb z grilla? Średnio wysoka, czyli od 375 do 450 stopni.
• Jak długo gotować grillowaną rybę na tacos? Gotuj 3 do 4 minut skórą do dołu, a następnie 3 do 4 minut skórą do góry! Ryba jest upieczona, gdy po pociągnięciu widelcem zacznie się łuszczyć. Możesz też pociągnąć go, gdy wskaże 130 stopni Fahrenheita za pomocą wewnętrznego termometru (wbij go w najgrubszą część ryby).
• Jak zapobiec przywieraniu ryb do grilla? Oto sekret: nie odwracaj go zbyt wcześnie! Poczekaj, aż ryba będzie na tyle ugotowana, że ​​odejdzie z rusztów, Następnie odwróć to.

Dodatki do grillowanych tacos rybnych

Dodatki do tacos z grillowanej ryby mogą być nieco pracochłonne, jeśli nie będziesz ostrożny! Dlatego w tym przepisie uwzględniliśmy tylko podstawy. Mamy kilka pomysłów, jak je ubrać, jeśli chcesz dodać ich więcej!

• Kremowy sos do taco: Naszym ulubionym jest ten Sos rybny Taco : wymieszanie zajmuje tylko 5 minut. Lub wypróbuj nasze Krem z kolendry i limonki , Krem limonkowy , Lub Ranczo Cilantro Lime : sos o jasnym, pikantnym smaku.
• Świeża sałatka: szybką sałatkę wymieszaj z czerwoną kapustą, marchewką i sokiem z limonki.
• Queso fresco lub ser feta (opcjonalnie): Smak tego wymaga: te tacos smakują wspaniale takie jakie są. Ale jeśli kochasz ser w tacos (a my to robimy), to podnosi to poprzeczkę.

Warianty: bez nabiału i bez glutenu!

Chcesz zmienić składniki tych grillowanych rybnych tacos, aby były bezmleczne i bezglutenowe? Oto jak:

• Bez nabiału: Użyj bezmlecznego sosu do taco, np Sos Kolendrowy , Sos Chipotle lub użyj Pikantny majonez (z ostrym sosem meksykańskim).
• Bezglutenowe: użyj tortilli kukurydzianych! Upewnij się, że znajdziesz dobrą markę: niektóre marki mogą stać się kruche i pękać lub mieć przytłaczająco mocny smak kukurydzy.

Dodatki do grillowanych tacos rybnych

Te grillowane tacos rybne to fantastyczny, zdrowy pomysł na kolację, który sprawdza się zarówno w tygodniu, jak i na imprezach i rozrywkach! (najlepszy przepis, prawda?) W poniższym przepisie mamy uwagę dotyczącą wielkości porcji. Ten przepis dotyczy 1 funta ryby, co daje około 8 tacos. Ale kiedy jesteśmy głodni, Alex i ja możemy dopracować cały przepis, jeśli nie mamy czasu na przygotowanie dodatków do niego.

znajdź przepis wegetariański

Jeśli karmisz 4 bardzo głodnych zjadaczy, zwiększ liczbę ryb i przypraw do 1 ½ funta ryby. Możesz też po prostu przygotować dodatki do podania. Oto kilka łatwych dodatki do tacos :

• Fasola smażona: niektóre marki świetnie smakują prosto z puszki lub nawet z odrobiną kminku i soli. Lub zrób Domowa smażona fasola .
• Sałatka: To Sałatka Meksykańska idealnie pasuje do tacos.
• Chipsy i salsa lub dip fasolowy: Bo… dlaczego nie? Spróbuj tego Świeży sos , Dip Fasolowy , Lub Dip z smażonej fasoli .

Szukasz więcej tacos? Zobacz wszystkie nasze Przepisy na Taco .

Ten przepis na tacos z grillowaną rybą jest…

Pescatarian, bez nabiału (patrz wyżej) i bez glutenu (patrz wyżej).

Łatwe tacos z grillowaną rybą

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 8tacos (patrz uwagi)1X

Opis

Oto jak zrobić pełne smaku tacos z grillowaną rybą! Dopraw delikatną białą rybę przyprawą fajita, następnie posyp pico de gallo i kremowym sosem.

Składniki

• 1funt* filetów z tilapii lub dorsza (jeśli to możliwe, złowionych na wolności)
• 1 łyżkaoliwa z oliwek
• 2 łyżki domowa przyprawa do fajita (bez soli)
• 1 łyżeczka sól koszerna
• 3 filiżankiposiekana czerwona kapusta (lub mieszanka czerwonej i zielonej kapusty)
• 1starta lub starta marchewka (opcjonalnie)
• 1zielona cebula
• 2 ½ łyżkisok z limonki
• ¼ łyżeczki każdy sól selerowa i sól koszerna (lub wszystkie sól koszerna )
• 1przepis Sos rybny Taco (Lub Krem limonkowy , Krem z kolendry i limonki , Sos Chipotle Lub Pikantny majonez )
• 8tortille kukurydziane
• Posiekana kolendra lub ćwiartki limonki do podania (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Grilluj rybę: Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury (375 do 450 stopni Fahrenheita). Gdy grill się rozgrzeje, doprowadź rybę do temperatury pokojowej.
2. Wytrzyj rybę do sucha czystym ręcznikiem. Nacieramy go oliwą z oliwek i posypujemy sól koszerna . Następnie przykryj domową masą przyprawa do fajity naokoło.**
3. Grilluj rybę*** na pośrednim ogniu przez 4 minuty, aż odejdzie z rusztu. Odwróć i smaż przez kolejne 2 do 4 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 130 stopni (w momencie, gdy ryba zacznie się łuszczyć po pociągnięciu widelcem). Gdy ryba będzie już gotowa, połam ją widelcem na kawałki wielkości kęsa.
4. Zrób sos: Zrób Sos rybny Taco .
5. Zrób surówkę: Tymczasem cienko pokroić kapustę . Marchewkę posiekaj lub zetrzyj na tarce (my użyliśmy ręcznej obieraczki do julienne). Niegęsto pokroić zieloną cebulę . Do miski włóż kapustę, marchewkę i zieloną cebulę. Wymieszaj sok z limonki, sól i sól selerową. Podawać natychmiast łyżką cedzakową. Sałatka wchłania wilgoć podczas siedzenia; jeśli planujesz odstawić, podawaj z łyżką cedzakową, aby odsączyć wilgoć.
6. Podgrzej tortille: W razie potrzeby zwęglaj tortille, umieszczając je na otwartym ogniu gazowym na średnim ogniu przez kilka sekund z każdej strony, przewracając szczypcami, aż będą lekko czarne i ciepłe. Możesz też zawinąć je w folię i położyć na grillu na minutę lub dwie, aż będą ciepłe.
7. Podawać: Złóż tacos, posypując tortille sałatką, grillowaną rybą i sosem. Na górze z posiekana kolendra i odrobina limonki.

Notatki

*Jeśli podajesz 4 głodnym zjadaczom, możesz zwiększyć wagę ryby do 1 ½ funta, dodając 3 łyżki przyprawy fajita i 1 ½ łyżeczki sól koszerna . Zwiększ także ilość sosu taco podwajając lub 1,5. Lub pamiętaj, aby podawać z sycącym dodatkiem, np smażona fasola (kupione lub domowe) lub Sałatka meksykańska .

**Gorąco polecamy domową przyprawę: to tylko 5 składników! Jeśli musisz użyć kupionej w sklepie przyprawy fajita, sprawdź etykietę, aby sprawdzić, czy zawiera sól. Jeśli tak, dodaj do ryby nieco mniej soli (około ¾ łyżeczki).

***Metoda alternatywna: Jeśli czujesz się leniwy lub chcesz przygotować ten przepis poza sezonem, możesz usmażyć rybę. Użyj tej samej metody przygotowania, ale połóż rybę na blasze do pieczenia. Smaż na wysokim ogniu przez 2 do 3 minut z każdej strony (w sumie 4 do 6 minut), aż się ugotuje i zacznie płatkować widelcem.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Grillowany
• Kuchnia jako sposób gotowania: Meksykański
• Dieta: Bezglutenowe