Crostinis z kozim serem i tymiankiem jagodowym

Po raz pierwszy udostępniłam ten przepis w 2019 roku na stronie Moody Miksolog wraz z towarzyszącym mu koktajlem z bourbona i jagód. Ta prosta, smaczna przystawka jest łatwa do przygotowania i nie zajmuje dużo czasu.

Najlepszą częścią tego połączenia jedzenia i napojów jest to, że wystarczy włożyć pracę w przygotowanie jednego kompotu jagodowego, który można następnie wykorzystać zarówno do koktajlu, jak i przystawek!

Koktajl z kompotem z burbona i jagód

Kompot z jagód świetnie komponuje się także z naleśnikami, tostami francuskimi lub lodami. Mniam!

Łatwe składniki na kompot jagodowy

• 2 szklanki świeżych jagód
• ½ szklanki wody
• ½ szklanki cukru
• 1 łyżka soku z cytryny

Aby przygotować kompot, ugotuj świeże jagody z wodą z cukrem i odrobiną soku z cytryny. Gotuj mieszaninę, aż jagody zaczną pękać, następnie zdejmij ją z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

Ten pyszny owocowy kompot świetnie sprawdzi się także w koktajlach i mocktailach. Można go używać do aromatyzowania i słodzenia lemoniady lub mrożonych napojów. Pamiętaj tylko, aby dokładnie odcedzić wstrząsane koktajle, aby kawałki jagód nie dostały się do gotowego napoju. Nie trzeba odcedzać, jeśli używasz go w mieszanym napoju.

robienie wody z ogórków

Spróbuj mrożonej lemoniady jagodowej, łącząc 1,5 uncji kompotu jagodowego z 1 uncją soku z cytryny i 1 szklanką kruszonego lodu. Mieszaj na wysokich obrotach, aż masa będzie gładka, następnie przelej do szklanki i podawaj ze słomką.

Borówki świeże lub mrożone

Możesz użyć świeżych lub mrożonych jagód, dzięki czemu przepisy te będą smakołykiem przez cały rok. Latem lubię dekorować te crostini tymiankiem lub bazylią, ale rozmaryn to świetna opcja na przytulną jesienną lub zimową przekąskę.

Przenieś swoje świąteczne przekąski na wyższy poziom, przygotowując ten kompot z równych części żurawiny i jagód! Przygotuj crostini jak zwykle, a następnie udekoruj je świeżym rozmarynem.

Jak zrobić crostini

To mój ulubiony przepis na crostini, jest szybki i łatwy. Pokrój długą bagietkę na plastry o grubości około 48 centymetrów i posmaruj je oliwą z oliwek.

Posyp odrobiną soli i pieprzu, a następnie piecz kromki chleba przez 15 do 20 minut. Crostini są gotowe, gdy są złociste i chrupiące.

Może spodoba ci się także mój  Przekąski Crostini Truskawkowe Liliowe .

Więcej przepisów na przekąski z jagodami z całej sieci:

• Jagodowe ukąszenia Brie
• Przekąski arbuzowe z dressingiem jagodowym
• Kłoda sera koziego z miodem jagodowym

Proste crostinis z jagodowym serem kozim i tymiankiem

Składniki  1x2x3x

Na kompot jagodowy:

• 2 stan nietrzeźwy świeże lub mrożone jagody
• ½ filiżanka woda
• ½ filiżanka cukier
• 1 łyżka sok z cytryny

Do crostini:

• 1 bagietka
• ¼ filiżanka oliwa z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Do montażu przystawek:

• 4 uncja temperatura pokojowa sera koziego
• świeży tymianek do dekoracji

Instrukcje 

• Rozgrzej do 350°. Bagietkę przekrój na pół. Pokrój plastry o grubości 48 ¼ cala.
• Ułóż plastry na blasze do pieczenia i posmaruj z obu stron oliwą z oliwek. Doprawić solą i pieprzem.
• Piecz na złoty kolor przez około 15-20 minut, obracając patelnię w połowie czasu.
• W międzyczasie przygotuj kompot z jagód, łącząc w małym rondlu ½ szklanki wody, ½ szklanki cukru, 1 łyżkę soku z cytryny z 2 szklankami świeżych jagód.
• Podgrzewaj na średnim ogniu, często mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gdy kompot nabierze ciemnoczerwonego koloru, a jagody zaczną pękać, zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
• Gdy crostini i kompot ostygną, na każde crostini posypujemy około 1 łyżeczką miękkiego koziego sera (będzie dużo łatwiej go rozsmarować), porcję kompotu jagodowego i małą gałązkę świeżego tymianku. Podawaj natychmiast. Resztę kompotu można przechowywać w lodówce pod przykryciem do 2 tygodni.

Notatki

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 22 sierpnia 2021 r

taco z jajkiem

Kategorie Przekąski