Łatwe tacos z jajkiem

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Nie uwierzysz w smak tych szybkich i łatwych tacos z jajkiem ! Wegetariańskie nadzienie mięsne taco sprawdzi się na każdy posiłek dnia.

Szukasz pomysłu na 5-minutowe śniadanie, łatwy lunch lub szybką i łatwą kolację? Oto przepis wszystkie trzy na raz . (Słyszalne westchnienie.) Poznaj te niesamowite tacos z jajek! To jeden z naszych ulubionych trików kuchennych wszechczasów. Stworzyliśmy go jako wyzwanie mojej siostry, aby stworzyć przepis na obiad które można zrobić w 5 minut. Brzmi niemożliwie, ale to działa!

Czy wiesz, że jajka mogą smakować jak mięso taco? Tak, w jakiś sposób przyprawione jajecznica nadzienie przekazuje smak mięsa taco. Alex i ja wielokrotnie korzystaliśmy z tej sztuczki, aby szybko przygotować obiad na stole, a nasze dzieci to uwielbiają! To działa dla łatwe śniadania Lub pomysły na lunch , zbyt. Ten przepis znajduje się w naszym arsenale przepisów, które każdy kucharz powinien znać.

Kluczowe składniki tacos z jajkiem

Poczekaj chwilę: tacos jajeczne, które smakują jak mięso? Tak, ta sztuczka jest jak magia kuchenna. Ta jajecznica jest doskonale doprawiona, a jej przygotowanie zajmuje tylko 5 minut. Oto składniki potrzebne do nadzienia:

• Jajka: Kupuj jajka organiczne, jeśli możesz, i jaja lokalne, jeśli to możliwe.
• Chili w proszku, czosnek w proszku, kminek i sól: Zauważysz, że to duża ilość przypraw: po ½ łyżki stołowej na chili w proszku, czosnek w proszku i kminek. Ale zaufaj nam: to właśnie nadaje mięsny smak!
• Tortille: Preferujemy tortille z mąki, ale jako: przepis bezglutenowy działa to z tortillami kukurydzianymi lub tortillami bezzbożowymi.
• Dodatki: Lubimy pico de gallo, czerwoną cebulę i kolendrę, ale możesz użyć dowolnych dodatków.

Jak gotować jajka: kilka wskazówek!

Kluczem do tych tacos z jajek jest specjalna metoda gotowania jajek. Wiele osób gotuje jajecznicę i łamie ją na zbyt małe kawałki. Ta metoda tworzy soczyste fałdy jajek, dzięki czemu konsystencja nadzienia utrzymuje się w tacos. Oto, co warto wiedzieć:

• Gotuj na średnim ogniu. Nie ustawiaj zbyt wysokiej temperatury: chcesz, aby była tuż powyżej niskiej temperatury.
• Gdy jajka stwardnieją, zeskrobuj szpatułką przez 3 do 4 minut. Zaczną łączyć się w konsystencję przypominającą mięso.
• Nie mieszaj za dużo! Nie chcesz małych kawałków jajek, chcesz, aby łączyły się w spójną teksturę.

Dodatki do tacos jajecznych

Gdy już ugotujesz jajka (w zaledwie 5 minut!), jedyne, co musisz zrobić, to przykryć tacos! W przypadku tego przepisu na tacos z jajkiem staraliśmy się, aby był on tak prosty, jak to tylko możliwe. Ale jeśli masz więcej czasu, nie ma ograniczeń! Oto, co dodaliśmy do tych tacos, a następnie kilka innych pomysłów, które sprawią, że Twoje koła się kręcą:

• Salsa fresca lub pico de gallo: Użyliśmy kupionej w sklepie, aby była szybka, ale możesz też użyć domowej roboty .
• Salsa w słoikach: Lub wybierz tradycyjną wersję ze słoikiem czerwonej salsy lub salsy verde.
• Czerwona cebula: Użyj cienko pokrojonej świeżej cebuli (kilka razy przepłucz ją i odcedź, aby usunąć kęs, jeśli chcesz!). Marynowana czerwona cebula dodaje pikantnego charakteru.
• Kolendra: Szybko oderwij kilka listków, aby uzyskać wspaniałą dekorację
• Sałata: Chrupiąca sałata rzymska dodaje kolejną przyjemną konsystencję
• Śmietana: użyj standardowej lub śmietana bezmleczna .
• Jalapeno: Dodaj kopa! Spróbuj cienkich plasterków świeżych lub marynowane jalapeno .
• Krem lub sos: spróbuj Krem z kolendry i limonki , Sos kolendrowo-limonkowy Lub Kremowy sos kolendrowy .

Wskazówka: jak podgrzać tortille

Koniecznie musisz podgrzać tortille do tacos z jajkiem: dzięki temu mają odpowiednią elastyczną konsystencję. Nikt nie lubi twardej, zimnej tortilli! Kiedy już to zrobisz, umieść je w podgrzewaczu do tortilli, aby były chrupiące podczas jedzenia (tutaj jest podgrzewacz do tortilli, którego używamy). Oto dwa sposoby jak podgrzać tortille :

• Płyta kuchenna: Zwęglaj tortille, umieszczając je na otwartym ogniu gazowym na średnim ogniu przez kilka sekund z każdej strony, przewracając szczypcami, aż będą lekko czarne i ciepłe (to również nada zwęglonego smaku).
• Piekarnik: Zawiń kilka tortilli (w opakowaniach po nie więcej niż 5 sztuk) w folię aluminiową i umieść na ruszcie piekarnika nagrzanego do 150°F na 15 do 20 minut.

Dodatki do podawania z tacosami jajecznymi

Chcesz, aby te tacos z jajek stały się pełnowartościowym posiłkiem? Sprawdzą się jako szybkie śniadanie, zdrowy lunch lub lekki obiad. Jeśli mamy tylko 5 minut, po prostu je ubijamy i szalujemy. Ale jeśli mamy kilka dodatkowych minut, oto kilka stron, które lubimy łączyć w pary:

• Czarna fasola: te łatwa czarna fasola Ubijanie na boku zajmuje tylko 5 minut.
• Fasola smażona: wypróbuj te proste smażona fasola .
• Dip i frytki: zapewnij sobie wygodę 5-minutowy dip fasolowy (lub zakupioną salsę) i chipsy tortilla .
• Sałatka: Dodaj świeżości i więcej zdrowych składników za pomocą Meksykańska sałatka siekana .

Łatwa czarna fasola

Smażona Fasola

Meksykańska sałatka siekana

5-minutowy dip fasolowy

Chipsy Tortilla

Więcej przepisów na jajka

Te tacos z jajkiem to jeden z naszych ulubionych trików, który wciąż powtarzamy! Przepisy na jajka zawsze oszczędzają nas na szybkie posiłki w tygodniu. Oto kilka innych naszych sposobów na wykonanie jajka do posiłku :

• Iść po sałatka jajeczna , kremowy i pełen smaku.
• Zrób klasykę Jajka skierowaną do góry słoneczną stroną Lub nad średnimi jajkami .
• Iść po pieczone jajka Lub muffinki jajeczne .
• Robić przepisy na jajka na śniadanie Lub przepisy na jajka na obiad .

Ponad średnimi jajkami

Proste pieczone jajka

Łatwe muffinki jajeczne

15 przepisów na jajka na obiad

Notatki dietetyczne

Ten przepis na tacos z jajkiem jest wegetariański i bezglutenowy.

Bądź kreatywny! Spróbuj dodać salsę, plasterki awokado, porcję greckiego jogurtu lub odrobinę ostrego sosu. Świeża kolendra, posiekana rzodkiewka lub pokruszona feta lub ser cotija są świetnymi dodatkami, które dodają dodatkowego smaku i konsystencji.

Rozbełtaj jajka. Nadzienie przygotuj wcześniej. Następnie podgrzej jajka i złóż tacos tuż przed podaniem, aby tortille zachowały świeżość. Ale równie szybko można to zrobić w czasie rzeczywistym, ponieważ ten przepis zajmuje tylko 5 minut!

Dodaj ugotowaną komosę ryżową lub smażona fasola dla dodatkowego białka i błonnika lub kupa guacamole dla zdrowych tłuszczów i kremowości.

Łatwe tacos z jajkiem (5 minut!)

• Czas przygotowania: 2 minuty
• Czas gotowania: 3 minuty
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 2porcje (4 tacos)1X

Opis

Nie uwierzysz w smak tych szybkich i łatwych tacos z jajek! Wegetariańskie nadzienie mięsne taco sprawdzi się na każdy posiłek dnia.

Składniki

• 4jajka
• ½ łyżkichili w proszku
• ½ łyżkiproszek czosnkowy
• ½ łyżkikminek
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• ½ łyżkioliwa z oliwek
• 4tortille mączne wielkości taco lub tortille kukurydziane
• Pico de gallo lub świeża salsa
• 1garść pokrojonej w cienkie plasterki czerwonej cebuli
• Poszarpane liście kolendry
• Gorący sos

Instrukcje

1. W średniej misce wymieszaj 4 jajka. Dodać chili w proszku, czosnek w proszku, kminek i sól koszerna i ubijaj, aż składniki się połączą.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj jajka i gotuj na średnim ogniu, zdrapując, gdy jajka się zestaliją, łącznie około 3 do 4 minut. Kiedy je zeskrobujesz, zaczną się one łączyć w konsystencję przypominającą mięso. Nie zdrapuj za dużo, bo kawałki będą za małe: wystarczy, żeby się połączyły!
3. Jeśli czas, podgrzej i zwęgluj tortille, umieszczając je na otwartym ogniu gazowym na średnim ogniu przez kilka sekund z każdej strony, przewracając szczypcami, aż będą lekko czarne i ciepłe. (Widzieć Jak podgrzewać tortille .)
4. Na wierzch połóż salsę fresca (przed podaniem odsącz nadmiar płynu), pokrojoną w cienkie plasterki czerwoną cebulę, podarte liście kolendry i ostry sos.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Inspirowane Meksykiem
• Dieta: Wegetariański