Prosty przepis na lemoniadę lawendową

Lawenda to kwintesencja wiosennego smaku, a z odrobiną cukru i odrobiną świeżego soku z cytryny stanowi również idealny wiosenny napój! Lemoniada Lawendowa to klasyczna opcja bezalkoholowa na wiosnę i lato. Dowiedzmy się, jak to zrobić i jak ulepszyć klasykę do wspaniałego koktajlu z wybranym alkoholem.

Czego będziesz potrzebować, żeby to zrobić

Na początek zbierzmy składniki. Do bezalkoholowej lemoniady lawendowej potrzebne będą:

• Cytryny
• Lawenda
• Cukier
• Woda niegazowana lub gazowana

Cytryny

Tutaj wystarczą tylko świeże cytryny (bez soków butelkowanych i zagęszczonych). Nie ma porównania ze świeżym sokiem z cytryny, a on robi różnicę w smaku lemoniady. Jeśli wolisz, możesz użyć zwykłych cytryn lub cytryn Meyer. Cytryny Meyer są słodsze, więc możesz dodać więcej soku z cytryny lub zmniejszyć ilość syropu.

Będziesz potrzebować około ½-1 cytryny na porcję, w zależności od ich wielkości. Wskazówka dla profesjonalistów: zawsze kupuj o kilka sztuk więcej, niż myślisz, że będziesz potrzebować!

Suszona lawenda klasy kulinarnej

Suszona lawenda jest obecnie dość łatwa do zdobycia. Znajdziesz go lokalnie na stoiskach rolniczych w sklepach ze zdrową żywnością na ul Amazonka lub od internetowych dostawców ziół, takich jak Mountain Rose Herbs. Lub jeśli masz ogród, uprawiaj go sam!

Wskazówka dla profesjonalistów: Jeśli masz problem ze znalezieniem lawendy w okolicy i nie chcesz czekać na wysyłkę, możesz kupić herbatę lawendową, taką jak Tradycyjne Medicinals Lavender Chamomile i użyć torebek z herbatą zamiast suszonych pąków. Smak będzie łagodniejszy, ale można to szybko naprawić, jeśli jesteś niecierpliwy tak jak ja.

Może spodoba ci się mój 10 najlepszych przepisów na koktajle lawendowe

Cukier

Do robienia lemoniady najczęściej wybieram biały cukier, ale możesz użyć innego rodzaju cukru, np. trzcinowego lub turbinado. Jeśli wolisz, możesz zamiast cukru użyć miodu.

Zimna woda lub woda gazowana

Do skompletowania lemoniady potrzebujemy schłodzonej wody niegazowanej lub gazowanej. Osobiście wolę bąbelki, ale oba działają. Wskazówka dla profesjonalistów: wodę gazowaną najlepiej stosować wtedy, gdy lemoniadę chcemy wypić od razu. Jeśli robisz dużą porcję, trzymaj się niegazowanej wody.

Jak smakuje lawenda?

Lawenda to roślina kwitnąca z rodziny miętowatych Lamiaceae, najbardziej znana ze swoich uroczych fioletowych kwiatów i charakterystycznego kwiatowego aromatu. Lawenda pochodzi z basenu Morza Śródziemnego, Bliskiego Wschodu i Indii i jest uprawiana od wieków ze względu na olejki eteryczne i do zastosowań kulinarnych.

Smak lawendy jest mocny, czysty kwiatowy i zielny. Ma pewną słodycz, nutę mięty, a czasami nuty cytrusowe lub sosnowe, w zależności od odmiany. Wyjątkowy smak lawendy jest świeży i podnoszący na duchu, dzięki czemu idealnie nadaje się do orzeźwiającej lemoniady.

Nie przesadzaj

Podobnie jak w przypadku fiołka czy bzu, ważne jest, aby nie używać zbyt dużej ilości lawendy w przepisach na napoje. Trochę za dużo i może być bardzo przytłaczające i sprawić, że lemoniada będzie miała zapachowy lub mydlany smak. Dlatego zaczniemy od przygotowania prostego (i konfigurowalnego) prostego syropu lawendowego, aby mieć pewność, że mamy odpowiednią ilość aromatu lawendy.

czy można zamrozić ugotowany ryż

Jak zrobić lemoniadę lawendową

Po zebraniu składników pierwszym krokiem jest przygotowanie prostego syropu z lawendą. Dzięki temu z łatwością dosłodzimy naszą lemoniadę, nie czekając aż cukier się rozpuści. Ułatwia to również dodanie aromatu lawendy do tego napoju, a także wielu innych, takich jak mój wzbogacony Lemoniada Kokosowo-Lawendowa .

Syrop prosty lawendowy

Zrobienie tego syropu nie jest trudne, ale możesz też kupić prosty syrop lawendowy w Internecie lub na lokalnej farmie, jeśli taka jest w Twojej okolicy.

W New Hampshire mamy szczęście, że mamy piękne pola lawendy Farma Kwitnącej Dyni w Warnerze. Robią cuda syrop lawendowy które wykorzystałem w kilku poprzednich przepisach na napoje lawendowe.

Zdobądź moje szczegółowe informacje Przepis na prosty syrop lawendowy

Kilka marek produkuje syropy lawendowe, które można łatwo znaleźć również na Amazon. Pamiętaj tylko, że mogą być słodsze niż w tym przepisie, więc może być konieczne odpowiednie dostosowanie. Uważaj także na sztuczne aromaty i kolory. W przypadku tej lemoniady wolę czysty i świeży smak prawdziwej lawendy.

Prosty syrop lawendowy to łatwa mieszanka równych części cukru i gorącej wody z mniejszą miarą suszonej lawendy, którą należy namoczyć lub ugotować na wolnym ogniu, a następnie schłodzić i przecedzić – to wszystko. Możesz skalować poniższe specyfikacje przepisu, aby przygotować mniejszą lub większą porcję syropu.

• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka wrzącej wody
• ¼ szklanki suszonych kwiatów lawendy

Aby przygotować syrop, dodaj cukier i lawendę do szklanego żaroodpornego pojemnika, a następnie zalej gorącą wodą. Mieszaj, aby cukier się rozpuścił, a następnie przykryj pojemnik i odstaw na dziesięć minut. Wymieszaj mieszaninę jeszcze raz, a następnie odcedź lawendę i przechowuj syrop w szklanej butelce lub słoiku. Syrop należy przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu dwóch tygodni.

Dlaczego nie gotuję syropu lawendowego

Lawenda to delikatne zioło pełne olejków eterycznych. Aby uwolnić te pachnące olejki, nie potrzeba dużo ciepła, więc uważam, że samo zanurzenie kwiatów w gorącym syropie wydobywa mnóstwo smaku. Gotowanie lawendy na kuchence nie jest konieczne i jeśli nie jest przykryta, większość pachnących olejków może się wypalić.

Robienie lemoniady

Kiedy czekasz, aż syrop ostygnie, wyciśnij sok z cytryn. Przekroiłam je na pół i za pomocą łokciowej wyciskarki do cytrusów wycisnęłam soki. Jeśli chcesz wyglądać elegancko, przecedź sok z cytryny przez sitko o drobnych oczkach, aby usunąć wszelkie zabłąkane kawałki miąższu.

Lemoniada Lawendowa dla 1 osoby (2 sposoby)

Pierwszy sposób przygotowania napoju polega po prostu na napełnieniu szklanki typu highball lodem, a następnie dodaniu syropu i soku z cytryny. Dopełnij zimną niegazowaną lub gazowaną wodą, a następnie delikatnie wymieszaj, aby połączyć. Udekoruj kółkiem cytryny. To najprostszy sposób na szybkie przygotowanie szklanki orzeźwiającej lemoniady lawendowej.

Wstrząśnięta lemoniada lawendowa

W przypadku drugiej metody dodaj syrop, sok z cytryny i 2 uncje wody do shakera do koktajli i napełnij go lodem w około trzech czwartych. Wstrząsaj, aż ostygnie, a następnie przecedź płyn do szklanki typu highball wypełnionej lodem. Dopełnij schłodzoną wodą niegazowaną lub gazowaną i udekoruj kółkiem cytrynowym. Ta metoda wymaga nieco więcej wysiłku, ale zapewni lepszy smak i konsystencję. Wstrząsanie pomaga w pełni włączyć cytrusy, a napowietrzenie nadaje napojowi lepszą ogólną konsystencję i smak.

Składniki na jedną porcję:

• 1 uncja prostego syropu lawendowego
• 1 uncja świeżego soku z cytryny
• 4-6+ uncji zimnej wody niegazowanej lub gazowanej do smaku
• Krążki cytrynowe do dekoracji

Zrób koktajl:

Dodaj 1,5–2 uncji wybranego alkoholu (takiego jak wódka gin, tequila, whisky lub rum) przed dodaniem wody. Jeśli wstrząsasz, dodaj alkohol do shakera.

drinki z tequilą

Dzbanek z lemoniadą lawendową (6 porcji)

Aby przygotować lemoniadę dla grupy, połącz syrop, sok z cytryny i wodę w dużym dzbanku i napełnij go lodem. Mieszaj, aby połączyć, a następnie w razie potrzeby dodaj koła cytrynowe.

Jeśli wolisz bardziej pieniącą się, wstrząśniętą lemoniadę, użyj krótko blendera zanurzeniowego, aby ubić razem syrop, sok z cytryny i 6 uncji niegazowanej wody. Następnie dodaj lód i uzupełnij pozostałą wodą niegazowaną lub gazowaną.

Składniki na dzbanek:

• 6 uncji (½ szklanki) prostego syropu lawendowego
• 6 uncji (½ szklanki) świeżego soku z cytryny
• 24+ uncje zimnej wody lub wody gazowanej do smaku
• Krążki cytrynowe do dekoracji

Zrób koktajl:

Dodaj 12-16 uncji ulubionego alkoholu (pomyśl o wódce ginowej, tequili, whisky lub rumie) zanim dodanie wody. Jeśli używasz metody blendera zanurzeniowego, zmieszaj syrop, sok z cytryny i alkohol, a następnie napełnij dzbanek lodem i uzupełnij wodą.

Więcej przepisów na lawendę, które uwielbiamy, z całej sieci:

• Ciasteczka Cytrynowo-Lawendowe
• Lawendowe Batony Cytrynowe
• Koktajl miłosny z lawendą
• Kwaśny gin lawendowy

Łatwa lemoniada lawendowa (dla jednej osoby lub grupy)

Składniki  1x2x3x

• 1,5 uncja alkohol do wyboru (gin wódka tequila whisky rum) fakultatywny
• 1 uncja świeży sok z cytryny
• 1 uncja prosty syrop lawendowy
• 4-6 uncja zimna woda niegazowana lub gazowana

Instrukcje 

Podstawowa lemoniada lawendowa

• Napełnij szklankę typu highball lodem. Wlej syrop alkoholowy (jeśli używasz) i sok z cytryny na lód i uzupełnij schłodzoną wodą niegazowaną lub gazowaną. Udekoruj kółkiem cytryny.

Wstrząśnięta lemoniada lawendowa

• Dodaj wszystko oprócz wody do shakera i napełnij go lodem w trzech czwartych. Jeżeli nie używasz alkoholu, dodaj do shakera jedną uncję wody.
• Wstrząsaj, aż ostygnie, a następnie przecedź do szklanki typu highball wypełnionej lodem. Udekoruj kółkiem cytrynowym.

Lemoniada Lawendowa dla Grupy (6 Porcji)

• Dodaj 6 uncji soku z cytryny, 6 uncji syropu i 9-12 uncji alkoholu (jeśli używasz) do dzbanka i napełnij go lodem. Mieszaj, aż się ochłodzi, a następnie zalej ponad 24 uncjami zimnej wody niegazowanej lub gazowanej. Udekoruj kółkami cytrynowymi.

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 1 czerwca 2025 r

Kategorie Makiety Przepis