Przepis na prosty syrop ze świeżych malin

Świeży syrop malinowy dodaje słodko-cierpko-owocowego smaku wszelkiego rodzaju napojom, od koktajli i mocktaili po latte czy lemoniadę.

Większość przepisów na prosty syrop malinowy wymaga podgrzania owoców z cukrem i wodą, ale ja zdecydowanie wolę smak syropu przygotowanego ze świeżych, niegotowanych malin.

Gotowane syropy owocowe zwykle smakują jak dżem, co jest świetne, jeśli właśnie takiego smaku szukasz. Celem tego przepisu jest zachowanie świeżego słodko-kwaśnego smaku dojrzałych letnich jagód.

A co najważniejsze, jest to niezwykle szybkie i łatwe i nie brudzi wielu naczyń. Ten prosty syrop o świeżych malinach doda owocowego smaku i żywego koloru napojom, gofrom i lodom.

Oprócz jasnego smaku świeżych malin syrop ten ma również tę dodatkową zaletę, że ma tak jaskrawy kolor jak świeże jagody.

Syropy z gotowanych jagód mają tendencję do przybierania ciemnoczerwonego koloru, ale dzięki temu przepisowi uzyskasz żywy czerwono-różowy syrop, który idealnie nadaje się do przygotowania domowej różowej lemoniady (więcej na ten temat poniżej!)

Więcej przepisów na jagody: Przepis na syrop cukrowy z jeżyn (plus wersja bez gotowania)

Z jakiegoś powodu wiele przepisów na syropy owocowe wykorzystuje bardzo specyficzne wymiary lub specyficzne proporcje składników. Moim celem jest pomóc Ci w łatwym przygotowaniu pysznych syropów bez większego wysiłku, energii i matematyki.

Zatem ten przepis jest tak prosty, jak to tylko możliwe, a jednocześnie tak aromatyczny, jak to tylko możliwe: użyj 2 części świeżych jagód 1 część cukru 1 część wody .

Dzięki nam wszystko staje się tak proste, że nie musisz nawet używać kuchenki! Po prostu połącz ciepłą (nie musi być wrzącą) wodę z cukrem i mieszaj, aż cały cukier się rozpuści. To jest Twój podstawowy syrop prosty. Następnie doprawimy ten syrop świeżo wyciśniętym sokiem malinowym.

Do osobnego słoika lub pojemnika dodaj jagody i rozgnieć je drewnianą łyżką lub tłuczkiem do ziemniaków. Po całkowitym sproszkowaniu odcedź papkę do prostego syropu bazowego za pomocą sitka o drobnych oczkach.

Naciśnij na kawałki, aby wydobyć jak najwięcej świeżego soku z jagód. Mieszaj, aby sok wniknął do syropu. To wszystko!

Przechowuj syrop prosty malinowy w zamkniętym pojemniku w lodówce do dwóch tygodni. Lubię robić małe partie, żeby było jak najświeższe, więc moje rzadko wytrzymują tydzień.

świetne przepisy na koktajle

Zazwyczaj będziesz wiedział, że zaczyna się przesuwać na południe, gdy będzie trochę pochmurno. Wyrzuć syrop, który wygląda na nieprzyjemny zapach lub smak i przygotuj świeżą porcję. Na szczęście utworzenie nowej partii zajmuje tylko kilka minut!

Możesz także cieszyć się moim Przepis na prosty syrop różany

Sposoby wykorzystania syropu ze świeżych malin

Niektóre koktajle zawierające syrop malinowy to  kwiaciarnia  i  Klub Koniczyny . Uwielbiam robić klasyczny Clover Club ze świeżym, a nie podgrzewanym syropem malinowym. Ma to duże znaczenie w gotowym napoju.

Innym sposobem wykorzystania syropu malinowego jest przygotowanie różowej lemoniady malinowej lub mrożonej herbaty malinowej. Dobrą zasadą jest to, że około jedna uncja prostego syropu odpowiednio osłodzi przeciętny długi napój (taki jak mrożona lemoniada, mrożona herbata, mrożona kawa itp.). Zawsze możesz dostosować poziom słodyczy do swojego preferowanego poziomu.

Lemoniada Różowo Malinowa: połącz 1 uncję (około 2 łyżek stołowych) prostego syropu malinowego z 1 uncją świeżo wyciśniętego soku z cytryny z lodem w wysokiej szklance. Mieszaj, aby ostygnąć, a następnie dodaj 6-8 uncji schłodzonej wody niegazowanej lub gazowanej. Podziel to dla grupy, dodając do dzbanka 1 szklankę świeżego syropu malinowego i 1 szklankę świeżego soku z cytryny. Następnie dodaj 6 szklanek zimnej wody i dużą ilość lodu, a następnie wymieszaj, aby połączyć. Jeśli potrzebne jest dodatkowe rozcieńczenie, dodaj więcej schłodzonej wody, ale topniejący lód powinien wystarczyć. Mrożona herbata malinowa: połącz 1 uncję prostego syropu malinowego z sokiem z połowy cytryny w wysokiej szklance wypełnionej lodem. Do mieszaniny dodaj około 1 szklanki zimnej czarnej lub zielonej herbaty i dobrze wymieszaj. Udekoruj kółkami cytryny i świeżymi jagodami! Mokka Malinowa: To jeden z moich ulubionych sposobów na podkręcenie popołudniowej kawy! Do kubka dodaj od 1 do 1 ½ łyżki świeżego syropu malinowego i syropu czekoladowego. Następnie dodaj około 2 łyżek śmietanki z połowy na pół, następnie dodaj 6-8 uncji gorącej kawy i delikatnie wymieszaj, aby połączyć. Udekoruj bitą śmietaną i odrobiną syropu czekoladowego! Świetnie smakuje także z lodem i zimnym naparem.

Oprócz tych napojów jagodowych syrop malinowy to także świetny sposób na dodanie słodkiego i cierpkiego smaku jagód do naleśników owsianych, musu czekoladowego i wielu innych.

Zamienniki receptur

Mrożone maliny : Ten przepis działa również bardzo dobrze z mrożonymi malinami! Być może będziesz musiał dodać trochę podstawowego syropu prostego (kiedy jest jeszcze gorący) do zamrożonych jagód, aby je zmiksować. Możesz także najpierw rozmrozić zamrożone jagody w lodówce.

Różne rodzaje cukru : Możesz użyć dowolnego rodzaju cukru, ale pamiętaj, że naturalny cukier trzcinowy, cukier Demerara i cukier brązowy będą miały wpływ na kolor gotowego syropu. Cukry te powodują, że baza syropu prostego jest brązowawa lub brązowa, a nie klarowna.

Możesz także skorzystać z innych przepisów na syropy:

• Świeży syrop brzoskwiniowy
• Świeży syrop bananowy
• Jak zrobić prosty syrop liliowy

Przepis na prosty syrop ze świeżych malin

Składniki  1x2x3x

• 1 filiżanka świeże maliny (około jednego pojemnika o pojemności 6 uncji)
• ½ filiżanka cukier
• ½ filiżanka tarapaty

Instrukcje 

• Połącz gorącą wodę i cukier w słoiku lub innym żaroodpornym pojemniku i mieszaj, aż cały cukier się rozpuści. To jest Twój podstawowy syrop prosty.
• Do osobnego słoika lub innego pojemnika włóż maliny i dokładnie je rozgnieć drewnianą łyżką lub tłuczkiem do ziemniaków.
• Za pomocą sitka o drobnych oczkach odcedź sok malinowy do słoika z bazowym syropem prostym.
• Naciśnij na ciała stałe, aby wydobyć jak najwięcej płynu. Mieszaj do połączenia.
• Z tego przepisu otrzymasz około 1 szklanki syropu. Przechowuj świeży syrop malinowy w zakrytym pojemniku w lodówce do dwóch tygodni.

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 21 kwietnia 2024 r

Kategorie Przepis Syropy