Napój z marakui i gujawy (naśladowca Starbucks)

Daj mi wszystko, gujawę! Wygląda na to, że Guava tak będzie To smaku tej wiosny i lata i używam go do wszystkiego, od deserów po koktajle, aż po wymyślne bezalkoholowe popołudnie.

W czasie ciąży stałam się wielką fanką zabawnych napojów bez kawy Starbucks i kiedy usłyszałam, że na rynku pojawił się nowy letni napój o nazwie Napój z marakui i gujawy Byłem bardzo podekscytowany, aby spróbować.

Ale wszędzie, gdzie chodzę z prawie trzylatkiem, wycieczki do Starbucks szybko stają się drogie, więc oczywiście byłam również podekscytowana możliwością odtworzenia przepisu w domu.

I wygląda na to, że nie tylko ja lubię ponownie przyrządzać te napoje w domu od czasu mojego Przepis na naśladowczy napój Ananasowy Matcha ze Starbucks szybko stał się jednym z najpopularniejszych przepisów na mojej stronie!

Jeśli podoba Ci się linia odświeżająca Starbucks, moja może też Ci się spodobać Odświeżający owoc kiwi !

Ponieważ obecnie często siedzę w domu, miło jest móc przygotować specjalny napój, kiedy tylko chcesz, zamiast czekać w niekończących się kolejkach do sklepu.

Łatwy przepis, który można zastąpić

Ten przepis jest bardzo łatwy i wykorzystuje dość popularną markę mieszanek soków - Ceres. Możesz absolutnie wypróbować to z innymi markami, ale nie mogę zagwarantować wyników.

Przepis przetestowałem zarówno z Ceres, jak i Goyą i stwierdziłem, że Goya jest znacznie słodsza (nawiasem mówiąc, był to nektar, a nie sok). Pamiętaj więc o tym, robiąc zakupy soku z gujawy lub marakui, a zawsze możesz dostosować przepis do własnych upodobań, jeśli okaże się, że smakuje nieco słodiej w przypadku innej marki.

Przepis na sos do gnocchi

Jeśli napój jest zbyt słodki na początku, usuń syrop. Jeśli po tym czasie nadal będzie zbyt słodki, zmniejsz ilość soku z gujawy do 2 uncji (¼ szklanki).

Czekaj, gdzie jest marakuja?

Coś mnie nieco zakłopotało podczas pracy nad tym przepisem. Lista składników napoju Starbucks Guava Passionfruit w rzeczywistości nie wydaje się zawierać żadnego marakui !

Dlaczego? Nie mam pojęcia. ALE mogę powiedzieć, że w napoju jest wyraźny słodko-kwaśny owocowy smak, który można uznać za nutę marakui, jak opisuje ich strona internetowa.

Jeśli jesteś zainteresowany, oto (nieco skrócona dla przejrzystości) lista składników napoju Guava Passionfruit Drink ze strony Starbucks:

• Lód
• Mieszanka soków o smaku gujawy [woda, koncentrat soku z białych winogron, naturalne aromaty, koncentrat soku z gujawy, barwiony sokiem owocowo-warzywnym (dynia, słodkie ziemniaki, jabłko, rzodkiewka, wiśnia), kwas cytrynowy]
• Mleko kokosowe
• Syrop ananasowo-imbirowy

Zgaduję, że aromat marakui może być jednym z naturalnych aromatów mieszanki soku.

Tak czy inaczej, jest to smaczny napój i zdecydowanie nie ma jednolitego smaku gujawy. To właśnie skłoniło mnie do stworzenia własnej wersji przepisu, która zawiera sok z marakui.

Marakuja sama w sobie jest niesamowitym smakiem, ale jest także świetnym elementem przepisu na słodki napój, ponieważ jest zarówno słodki, jak i kwaśny, co pomaga zrównoważyć całość.

Szczególnie świeże owoce męczennicy mogą być intensywnie kwaśne (co osobiście uwielbiam i uważam za orzeźwiające!)

Jak uzyskać ten przepiękny różowy kolor

Następną rzeczą, z którą musiałem się uporać, odtwarzając ten przepis, był kolor. Każda mieszanka soku z gujawy lub nektar, na który natrafiłem, miała barwę od bladej do głębokiej pomarańczy.

Napój Starbucks ma wspaniały, chłodny, bladoróżowy kolor. Sprawdzając składniki, możemy stwierdzić, że kolor prawdopodobnie pochodzi od mieszanki soków owocowych i warzywnych użytych w mieszance soku z gujawy (w szczególności rzodkiewki i wiśni).

Więc to dało mi do myślenia cierpki sok wiśniowy może być doskonałym dodatkiem dodającym koloru, równoważącej cierpkości, a także innego owocowego elementu smakowego. I było idealnie! Testowałem ten przepis obok oryginalnego napoju Starbucks i okazało się, że są one niesamowicie podobne pod względem smaku i koloru.

koktajle z wódką

Słodkie czy mniej słodkie?

Jedną rzecz, którą powiem o oryginalnym napoju Starbucks, jest to, że jest całkiem słodki. Ogólnie rzecz biorąc, lubię moje popołudniowe drinki mniej słodkie niż deserowe, a ten był prawie słodki do koktajlu mlecznego

Być może dlatego moja córka ciągle powtarzała, że ​​to TAK DOBRE! popijając jej. Więc chociaż opracowałem ten przepis tak, aby był jak najbardziej zbliżony do oryginału, delikatnie stonowałem słodycz.

Jeśli chcesz, żeby był słodszy, nie ma problemu – po prostu zwiększ ilość syropu, jakiej wymaga ten przepis. Zacznij od zwiększenia ilości od do ¾ uncji (1 ½ łyżki stołowej), a jeśli chcesz więcej, przejdź do 1 uncji (2 łyżek stołowych) i zwiększaj od tego momentu miary o ¼ uncji (1 łyżeczka).

Soki owocowe a nektary

Szukając egzotycznych soków owocowych, często spotyka się całe mnóstwo kartonów z etykietą nektary. Czym właściwie jest nektar?

Jeśli mówimy o napojach owocowych, nektary powstają z owoców, które nie są zbyt soczyste i należy je zmiksować, aby uzyskać sok podobny do brzoskwiń. Powstały produkt jest gęsty i nie nadaje się do picia bez dodatku wody i cukru.

Ogólnie rzecz biorąc, nektary mogą być dość słodkie i lepkie, dlatego należy ich używać oszczędnie i pamiętać o wystarczającym rozcieńczeniu.

Przetestowałem ten przepis z nektarem Goya Guava i stwierdziłem, że jest on po prostu zbyt gęsty i zbyt słodki, aby go tutaj zastosować.

Powstała konsystencja napoju bardziej przypominała smoothie, a mniej chłodne popołudniowe orzeźwienie. Ostatecznie zdecydowałem się na mieszankę soku Ceres Guava, ponieważ zachowała prawdziwy smak gujawy, a jednocześnie miała lekką, gładką konsystencję wynikającą z wody i innych soków w mieszance.

Syrop ananasowo-imbirowy vs syrop prosty

Kolejnym ciekawym elementem tego napoju jest to, że podobnie jak Ananasowy napój Matcha wymaga syropu ananasowo-imbirowego.

Jednak tak naprawdę nie czuję żadnego imbiru i może tylko minimalnego ananasa w napoju Guava Passionfruit.

Jeśli więc brakuje Ci motywacji lub nie masz pod ręką składników do przygotowania syropu ananasowo-imbirowego, możesz go zastąpić zwykłym prostym syropem i zobaczyć, co myślisz.

Może to zasługa dodatku marakui i cierpkiego soku wiśniowego, ale nie zabrakło mi tutaj syropu ananasowo-imbirowego. Smakowało tak samo wyśmienicie jak oryginał.

wódka i napoje typu cola

Od 2021 roku zaktualizowałem ten przepis, aby uwzględnić mój 5-minutowy syrop ananasowo-imbirowy . Aby przygotować ten syrop wystarczy wymieszać ze sobą kilka składników (sok ananasowy, sok imbirowy, cukier). Jeśli nie możesz znaleźć soku imbirowego, możesz przygotować mój oryginalny syrop ananasowo-imbirowy, postępując zgodnie z poniższymi instrukcjami. Nadal jest pyszne, wymaga tylko trochę więcej czasu.

Co kryje się w tej wersji napoju z marakui z gujawą?

• Mieszanka soku z gujawy (użyłem Ceres)
• Mleko kokosowe
• Mieszanka soku z marakui (użyłem Ceres)
• Tarty sok wiśniowy
• Syrop prosty LUB syrop ananasowo-imbirowy

Ten przepis jest szybki i łatwy, a jedyne wymagane przygotowanie to niewielka porcja prostego syropu (szczegóły w przepisie poniżej).

Nie martw się, prosty syrop właśnie taki jest – wystarczy, że zmieszasz równe części wody i cukru i mieszasz, aż cukier się rozpuści.

Zamiana uncji na filiżanki lub łyżki stołowe

Zdaję sobie sprawę, że połowa moich czytelników codziennie używa jiggera barmańskiego do mieszania koktajli, a druga połowa trafiła tutaj za pośrednictwem wyszukiwarki Google w poszukiwaniu zabawnego i łatwego przepisu na drinka i może nawet nie wiedzieć, co to jest jigger.

To jest w porządku i chcę ktokolwiek aby móc łatwo przygotować te napoje w domu! Właściwie to niedawno napisał książkę o prostych koktajlach, które każdy może przygotować w domu bez względu na poziom umiejętności. Możesz przeczytać więcej na ten temat Tutaj .

Oto zestawienie konwersji miar dla wygody:

• 2,5 uncji = 0,31 filiżanki (czyli mniej niż ⅓ filiżanki)
• 2 uncje = ¼ filiżanki
• 1 uncja = 2 łyżki stołowe (lub ⅛ szklanki)
• 0,75 uncji = 1 ½ łyżki stołowej
• 0,5 uncji = 1 łyżka stołowa

Jeśli lubisz napoje owocowe lub tropikalne, możesz również skosztować moich:

• Lemoniada z zielonej herbaty brzoskwiniowej
• Ananasowy napój Matcha (naśladowca Starbucks)
• Odświeżacz kiwi Starfruit (naśladowca Starbucks)
• Lemoniada Ananasowo-Rumiankowa
• Limeade ogórkowa ze smoczych owoców

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij to dalej Instagrama Lub Pinteresta i koniecznie mnie oznacz @moodymixologist !

Napój z marakui i gujawy (naśladowca Starbucks)

Składniki  1x2x3x

• 2.5 uncja mieszanka soku z gujawy (około ⅓ szklanki) (użyłem Ceres)
• 2 uncja mleko kokosowe (¼ szklanki)
• 0,75 uncja mieszanka soku z marakui (1 ½ łyżki) (użyłem Ceres)
• 0,75 uncja cierpki sok wiśniowy (1 ½ łyżki)
• .5 uncja syrop ananasowo-imbirowy (1 łyżka) (LUB syrop cukrowy)

Instrukcje 

• Połącz wszystkie składniki w shakerze (możesz też użyć słoika z zakręcaną pokrywką!)
• Napełnij shaker do ¾ lodem i potrząsaj, aż ostygnie przez około 12 sekund.
• Odcedź płyn do szklanki wypełnionej lodem.
• W razie potrzeby udekoruj sezonowymi jadalnymi kwiatami. Użyłem kwiatów jabłoni i bzów z mojego ogrodu ze względu na ich piękny aromat.

Notatki

• ½ szklanki cukru
• ½ szklanki wody

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 17 kwietnia 2024 r

Kategorie Makiety Przepis