Manhattan kontra staroświecki

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Manhattan vs Old Fashioned: jaka jest różnica między tymi kultowymi koktajlami whisky? Oto, co musisz wiedzieć.

Manhattan i Old Fashioned to dwie perełki w branży leksykon koktajlowy . Ale czy znasz różnicę? Która tradycyjnie używa bourbona, a która whisky żytniej? Jakie jest standardowe szkło do podania każdego z nich? Co zostało wynalezione jako pierwsze? Oto wszystko, co musisz wiedzieć o tych dwóch kultowych napojach whisky: i przepisy na oba!

Manhattan vs Old Fashioned: jaka jest różnica?

Manhattan i Old Fashioned to klasyka koktajle whisky z kilkoma kluczowymi różnicami. Oto zestawienie:

• Manhattan to klasyczny koktajl składający się z whisky, słodkiego wermutu i gorzkie . Najbardziej tradycyjnym wyborem jest whisky żytnia, chociaż używa się również bourbona lub innej whisky. Miesza się go w szklance miksującej z lodem, następnie przecedza do kieliszka koktajlowego na nóżce i dekoruje Wiśnia Luxardo .
• Old Fashioned to klasyczny koktajl przyrządzany z whisky, wody, cukru i bitterów. Najbardziej tradycyjnym wyborem jest bourbon, chociaż czasami używa się żyta. Napój skomponowany jest bezpośrednio w niskiej szklance kulistej, w której rozdrobnisz cukier, a następnie dodasz wodę i bourbon. Skórkę pomarańczową wyciska się do kieliszka i używa jako dekoracji, często razem z wisienką koktajlową.

Obydwa napoje można łatwo rozróżnić po wyglądzie. Kieliszek na nóżce z wiśniami Luxardo? To Manhattan. Niskie szkło kulkowe ze skórką pomarańczową? To staroświeckie.

Manhattan vs Old Fashioned: jaka jest historia? Które jest starsze?

Historia obu konfliktów: Manhattan i Old Fashioned sięga setek lat wstecz. Ta para koktajli whisky jest jedną z najstarszych w amerykańskiej tradycji koktajlowej. Kto jest starszy? Staromodny. W rzeczywistości jest to najstarszy koktajl, jaki istnieje.

• The Old Fashioned ma swoją nazwę, ponieważ zaczęło się dosłownie the koktajl. Czyli: pierwszy istniejący koktajl! Po raz pierwszy została udokumentowana w 1806 roku przez nowojorską gazetę. Kiedy w latach sześćdziesiątych XIX wieku na rynku pojawiło się więcej koktajli, potrzebowano nazwy dla tego oryginalnego koktajlu whisky. Narodził się termin „staroświecki”.
• Koktajl Manhattan został wynaleziony w latach 70. XIX wieku. Legenda głosi, że napój został wynaleziony w klubie The Manhattan Club w Nowym Jorku, stąd nazwa.

Wariacje na temat napojów

Istnieje kilka wariacji na temat tych dwóch ponadczasowych napojów! Jak każdy wspaniały koktajl, oba przez lata zaowocowały kreatywnością i innowacyjnością barmanów i miksologów. Oto klasyczne przepisy i kilka popularnych odmian:

• Klasyczny: Klasyczny, staromodny przepis
• Warianty staromodne:
  • Spróbuj fantazji Wędzone w starym stylu
  • Zdecyduj się na Wisconsin w starym stylu , odmiana z brandy i sodą
• Klasyczny: Klasyczny przepis na Manhattan
• Wariacje Manhattanu:
  • Spróbuj Burbon na Manhattanie
  • Zdecyduj się na Brandy Manhattan z koniakiem lub brandy
  • Idź na Czarnego Manhattanu , który zamienia wermut na włoskie amaro
  • Chwyć a Roba Roya ze szkocką
  • Wybierz coś fantazyjnego Brooklynie , z likierem Maraschino, wytrawnym wermutem i włoskim amaro

Gotowy do smaku? Poniżej znajdują się przepisy na klasyki.

Manhattan kontra staroświecki

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 1drink1X

Opis

Manhattan vs Old Fashioned: jaka jest różnica między tymi kultowymi koktajlami whisky? Oto przepisy na jedno i drugie!

Składniki

Dla Manhattanu

• 2 uncje(4 łyżki) whisky żytnia (lub bourbon)
• 1 uncja(2 łyżki) słodki czerwony wermut
• 3kreski Angostury lub orange Bitters
• Dekoracja: wiśnia Luxardo lub inna wiśnia koktajlowa

Dla staromodnych

• 1kostka cukru (1 łyżeczkacukier)
• 4dosypuje Angostura Bitters
• ½ łyżeczkiwoda
• 4 łyżki(2 uncje) whisky bourbon
• Skórka pomarańczowa do dekoracji
• Wiśnia koktajlowa do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Dla Manhattanu: Połącz whisky, wermut i Bitters w szklance do miksowania koktajli (lub dowolnym innym szkle). Napełnij szklankę miksującą 1 garścią lodu i mieszaj nieprzerwanie przez 30 sekund. Przecedź do kieliszka typu coupe lub koktajlowego. Udekoruj wiśnią i podawaj.
2. Dla staromodnych: Umieść kostkę cukru w ​​niskiej szklance i dodaj Bitters. Dodać wodę i zacier, wymieszać za pomocą ubijaka lub drewnianej łyżki, aż cukier się całkowicie rozpuści. Dodaj whisky Bourbon i mieszaj, aby połączyć. Dodaj dużą kostkę lodu. Za pomocą noża usuń pasek skórki pomarańczowej o szerokości 1 cala. Wyciśnij skórkę pomarańczową do napoju, aby uwolnić olejki. Delikatnie przeciągnij skórkę po krawędzi szklanki, a następnie umieść ją w szklance. W razie potrzeby udekoruj wisienką koktajlową dla dodatkowej słodyczy.

• Kategoria: Drink
• Metoda: Wstrząśnięty
• Kuchnia jako sposób gotowania: Koktajle
• Dieta: Wegańskie