Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
Instrukcja krok po kroku jak pielęgnować blaty z bloku rzeźniczego dodane podczas remontu naszej kuchni, łącznie z cyklinowaniem i olejowaniem.
Jeśli jest jedno pytanie, które ciągle nas zadaje w związku z remontem naszej kuchni, brzmi ono: „Jak podobają Ci się blaty z bloków rzeźniczych?”. Dla nas odpowiedź jest prosta: kochamy je! Są niedrogie, są piękne i dodają przyjemnego ciepła do jasnej kuchni. Mamy bukowe blaty z IKEA i zostawiliśmy je całkowicie niedokończone, poza comiesięcznym olejowaniem (szczegóły poniżej!). Odkryliśmy, że blaty z bloków rzeźniczych całkiem dobrze radzą sobie z tym, co zwykle robimy w kuchni!
Nasz blok rzeźniczy: kilka uwag
Dwie ważne uwagi dotyczące naszych lad rzeźniczych:
- Nasz główny zlew znajduje się na wyspie z blatem kwarcowym, więc nie myjemy naczyń w pobliżu lad sklepowych. Zawsze staramy się osuszyć blok rzeźniczy stojącą wodą, aby uniknąć plam.
- Chociaż dołożyliśmy wszelkich starań, aby na naszych niewykończonych ladach stosować wyłącznie oleje bezpieczne dla żywności, nie kroimy ani nie siekamy bezpośrednio na ladach, ponieważ chcemy, aby jak najdłużej pozostawały w doskonałej formie.
W przeciwnym razie nie jesteśmy zbyt nieśmiali przy ladach. Zostały zabejcowane, wypalone i używane dość intensywnie przez dwa lata, a wyglądają lepiej niż kiedykolwiek!
Dbanie o liczniki jest dość proste. Co cztery do sześciu tygodni, kiedy blaty zaczynają wyglądać na suche, smarujemy je kombinacją wosku i oleju rzeźniczego. Używamy bezpiecznej dla żywności kombinacji oleju i wosku butcher block i jesteśmy zadowoleni z wyników; Czytałam też, że można po prostu użyć oleju mineralnego.
Konserwacja blatu z bloku rzeźniczego 101
Oto kroki, których używamy do obróbki naszych blatów rzeźniczych:
- Wyczyść liczniki wszystkich przedmiotów i delikatnie przeszlifuj je średnim blokiem papieru ściernego. Jeśli masz jakieś plamy, konieczne może być mocniejsze przeszlifowanie. Nie martw się, jeśli po przeszlifowaniu zabrudzony obszar będzie nieco jaśniejszy; zagoi się po miesiącu lub dwóch. Nie przejmuj się też usuwaniem każdej ostatniej plamy, ponieważ odrobina patyny wygląda dobrze!
- Zetrzyj cały kurz lekko wilgotną szmatką.
- Podgrzej butelkę z woskiem pod gorącą wodą przez kilka sekund, a następnie wyciśnij linię wosku wokół blatów. Nie musisz używać zbyt dużo.
- Za pomocą papierowego ręcznika równomiernie rozprowadź wosk na blatach. Pozostawić na około 10 minut, aż drewno wchłonie wosk. Jeśli przegapiłeś miesiąc lub dwa, możesz powtórzyć ten krok.
- Za pomocą świeżego ręcznika papierowego usuń nadmiar wosku. Pozostaw blaty na około 15 minut — drewno będzie nadal wchłaniać pozostały wosk.
- To wszystko! Twoje liczniki powinny być wodoodporne i gotowe do użycia. Pamiętaj, że woda jest wrogiem, więc pamiętaj, aby zapewnić jej suchość!
