Bita śmietana jogurtowa

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Bita śmietana jogurtowa to zdrowa odmiana domowej bitej śmietany, która jest jeszcze smaczniejsza! Podawać z jagodami lub do ciast i ciast.

Lato to przede wszystkim prostota w kuchni, a nic nie może być prostsze niż jagody i śmietana. Oto zdrowa wersja bitej śmietany do użycia z letnimi jagodami lub do dekoracji ciast i ciast: bita śmietana jogurtowa! Wiele razy po letnich posiłkach Alex i ja ubijamy nasze słodzona bita śmietana przepis na posypanie sezonowymi owocami. Ale pomysł na bitą śmietanę jogurtową z książki kucharskiej naszej przyjaciółki Cheryl Kultura jogurtowa wpadło mi w oko. Wykorzystuje pół jogurtu, pół śmietanki i jest jeszcze lepszy niż standard. Czytaj dalej, aby poznać przepis!

pomysły na wegetariańskie śniadanie

Powiązany: Chcesz opcję wegańską? Wegańska bita śmietana

Jak zrobić bitą śmietanę jogurtową

Bitą śmietanę jogurtową przygotowuje się podobnie jak standardową bitą śmietanę. Najpierw zacznij od ubicia 1 szklanki ciężkiej śmietany mikserem ręcznym lub mikser stojący aż utworzą się miękkie szczyty. Następnie dodasz 1 szklankę jogurtu greckiego i trochę wanilii i kontynuuj ubijanie, stopniowo dodając 2 łyżki cukru.

Rezultatem jest lekko pikantna, lekko słodka bita śmietana jogurtowa, która idealnie komponuje się z dojrzałymi jagodami oraz do polewania ciast i chipsów. Alex powiedział, że lubi to nawet bardziej niż bitą śmietanę, ponieważ smak jest bardziej złożony; to prawie jak mrożony jogurt (ale lepszy). Pasuje do każdego rodzaju owoców sezonowych, a my lubimy rzucić na wierzch coś chrupiącego prażone migdały , chociaż możesz użyć dowolnego rodzaju orzechów lub innej chrupiącej polewy. Bądź kreatywny i eksperymentuj z własnymi dziełami!

ugotować dynię piżmową

Dlaczego organiczny jogurt grecki?

Alex i ja staramy się używać jogurtu organicznego tam, gdzie to możliwe. Dlaczego jogurt organiczny? Kupowanie produktów ekologicznych ma wiele zalet: jest wytwarzane przy użyciu mniejszej ilości środków chemicznych, jest lepsze dla krów, lepsze dla rolników i lepsze dla Ziemi. I smakuje lepiej! Być może pamiętacie, że zeszłej jesieni odwiedziłem ekologiczne gospodarstwa mleczne w Vermont, gdzie spotkałem krowy i rolników oraz dowiedziałem się więcej o ekologicznej produkcji mleka. Po tej podróży obiecałam sobie, że będę kupować jak najwięcej organicznego nabiału. Dla naszej rodziny dodatkowy dolar lub dwa to więcej niż warto wydać.

Oprócz tego, że pomaga obniżyć kalorie w tym przepisie na bitą śmietanę jogurtową, jogurt grecki ma inne wspaniałe zalety. Jogurt jest pełen probiotyków, które fantastycznie wpływają na zdrowe jelita i odporność na choroby. Oto kilka innych przepisów z jogurtem greckim, które uwielbiamy:

• Kremowy Mac i Ser z Jogurtem Greckim
• Zdrowy dip z jogurtu greckiego
• Ziołowa sałatka ziemniaczana z jogurtem greckim
• Balsamiczne truskawki z jogurtem greckim
• Dippersy wegetariańskie z sosem jogurtowo-koperkowym
• Dyniowy Dip Jogurtowo-Owocowy
• Mrożone jogurty z masłem orzechowym
• Całkowicie naturalne ciasto jogurtowo-truskawkowe

Jak podać bitą śmietanę jogurtową

Do bitej śmietany jogurtowej użyliśmy lokalnych jeżyn z naszego targu, ale jest tak wiele kreatywnych sposobów, aby je podać! Oto kilka pomysłów, które dadzą Ci do myślenia:

• Pokrojone dojrzałe brzoskwinie
• W szklance układane warstwowo z dojrzałymi jeżynami, malinami lub truskawkami i posiekaną miętą
• Łatwe chrupiące jagody
• Szewc jagodowy
• Granola Instant Pot Apple Crisp
• Galette Jabłkowa Z Granatem
• Niesamowite bezglutenowe ciasto czekoladowe
• Łatwe ciasto czekoladowo-truskawkowe Lub Klasyczne Ciastko Truskawkowe
  
• Gotowane Gruszki Z Pekanową Granolą
• Kruszonka Miodowo-Migdałowo-Rabarbarowa
• Galette Czekoladowo Wiśniowa

Ten przepis jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

Bita śmietana jogurtowa

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 10 minut
• Dawać: 4do 61X

Opis

Bita śmietana jogurtowa to zdrowa odmiana domowej bitej śmietany, która jest jeszcze smaczniejsza! Podawać z jagodami lub do ciast i ciast.

Składniki

Do bitej śmietany jogurtowej

• 1 filiżankazimny organiczny ciężki krem
• 1 filiżankaorganiczny jogurt grecki z pełnego mleka
• ½ łyżeczkiekstrakt waniliowy*
• 2 łyżkicukier

Do podania (opcjonalnie)

• ¼ szklankipokrojone migdały
• 1 kufelsezonowe jagody

Instrukcje

1. Używając miksera elektrycznego z końcówką do ubijania, ubij 1 szklankę śmietanki na średniej prędkości, aż utworzą się miękkie szczyty. Dodaj 1 szklankę jogurtu i ½ łyżeczki wanilii, następnie kontynuuj ubijanie, stopniowo dodając 2 łyżki cukru. Kontynuuj ubijanie, aż szczyty utrzymają się po podniesieniu trzepaczki. (Przechowywać szczelnie zamknięte w lodówce do 1 tygodnia.)
2. Prażymy migdały na suchej patelni na średnim ogniu, aż lekko się zarumienią, ciągle mieszając, przez około 5 minut.
3. Krem przełożyć do miseczek. Udekoruj jagodami i prażonymi migdałami.

Notatki

Zaadaptowane z Kultura jogurtowa autorstwa Cheryl Sternman Rule

co pasuje do pasztetów z łososia

*Chcesz spróbować z alkoholowym akcentem? Przejdź do naszego Bita śmietana na bazie alkoholu jak zaparzyć bitą śmietanę z bourbonem, rumem lub kahluą.

• Kategoria: Deser
• Metoda: Bita
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański