Modern Mariner to zabawna odmiana koktajlu tiki z lat 90-tych. Ten orzeźwiający koktajl zastępuje bazę oryginalnego napoju, czyli rum, whisky bourbon. Waniliowy karmel i nuty przyprawowe wysokiej jakości bourbona stanowią idealne uzupełnienie ziela angielskiego i cytrusów!
O szkle
To wspaniałe szkło to Szklanka do degustacji whisky z Peugeot-Saveurs . Nie tylko do schludnego degustowania alkoholi, ten genialny projekt ma metalową podstawę, która pomaga utrzymać napój w idealnej temperaturze. Podkreśla również piękny, zwężający się kształt szkła!
limonki
Po prostu włóż ciężką metalową podstawę do zamrażarki na godzinę lub dłużej przed użyciem. Metal utrzymuje zimno przez zaskakująco długi czas, dzięki czemu alkohole i inne napoje są idealnie schłodzone.
Unikalny kształt kieliszka do degustacji whisky jest idealny do degustacji alkoholi lub delektowania się aromatycznymi dodatkami na rzemieślniczych koktajlach. Tutaj akcenty cytrusów i przypraw zaakcentowałam świeżo startą gałką muszkatołową i bukietem mięty.
Znajdź to Zestaw do degustacji whisky na Strona internetowa Peugeot Saveurs i sprawdź je Instagrama !
Historia koktajlu Ancient Mariner
The Starożytny koktajl Mariner który zainspirował ten przepis, został wymyślony przez historyka tiki Jeffa Beachbuma Berry'ego w 1994 roku. Berry nazwał swoją mieszankę rumu ziele angielskie, likier, likier, limonkę i grejpfrut w wierszu z 1798 roku Szron starożytnego żeglarza przez Samuela Taylora Coleridge’a.
Starożytny żeglarz z tej historii był starym marynarzem, który opowiada swoją historię o długiej i bardzo dziwnej podróży morskiej. Ciekawostka: z tego wiersza pochodzi wyrażenie woda, woda wszędzie, ale nie kropla do picia.
zastąpić kremem
Kiedy chcę zrobić koktajl z dodatkiem ziela angielskiego, Starożytnego Marynarza i Ogon lwa to dwa, które od razu przychodzą mi na myśl. A mój przepis poniżej to połączenie tych dwóch drinków.
My Modern Mariner to świetna opcja, jeśli dopiero zaczynasz przygodę z przepisami na tiki i nie masz jeszcze dużego wyboru dojrzałych rumów.
To także świetny sposób na wykorzystanie oryginalnego przepisu na bazie rumu w gorące letnie dni lub w chłodniejsze dni jesieni i zimy.
Bourbon ma coś w sobie, co kojarzy się z wygodnymi swetrami i trzaskającym ogniem!
Składniki koktajlu Modern Mariner:
- Burbon
- dram ziele angielskie (zwany także dramem pimento)
- Świeży sok z limonki
- Świeży sok grejpfrutowy
- Prosty syrop
Co to jest dram ziele angielskie?
Dram ziele angielskie lub dram ziele angielskie to likier aromatyzowany jagodami ziela angielskiego. Te jagody rosną na Jamajce na drzewach ziele angielskie. Likiery ziele angielskie są zwykle przygotowywane z jamajskiego rumu i dodatkowych przypraw, takich jak goździki, dla dodatkowej głębi smaku.
co podać do ciastek z łososiem
Likier z ziela angielskiego jest stosunkowo łatwy do przygotowania w domu, ale obecnie nie jest trudno go znaleźć w większych sklepach monopolowych. Możesz także przygotować własny prosty syrop z ziela angielskiego, który nada napojowi podobny (choć nie taki sam) smak.
Jak zastąpić syropem z ziela angielskiego
Jeśli nie masz dramu ziela angielskiego i nie możesz go znaleźć w sklepach, możesz w tym przepisie przygotować szybki prosty syrop z ziela angielskiego jako zamiennik. Po prostu wymieszaj ½ szklanki cukru i ½ szklanki wody w małym rondlu ustawionym na średnim ogniu.
Dodaj 5-6 całych jagód ziela angielskiego i zagotuj płyn. Gdy zacznie bulgotać, zmniejsz ogień do małego i gotuj przez 5-10 minut. Zdejmij patelnię z ognia i całą mieszaninę całkowicie ostudź przed odcedzeniem ziela angielskiego. Przechowuj syrop prosty w zamkniętym pojemniku w lodówce do dwóch tygodni.
Wskazówka : Jeśli robisz własny prosty syrop z ziela angielskiego, możesz użyć ¾ uncji syropu zamiast nalewki z ziela angielskiego i zwykłego prostego syropu, o którym mowa w przepisie.
Jeśli robisz zwykły prosty syrop, po prostu połącz równe części ciepłej wody i cukru i mieszaj, aż cały cukier się rozpuści. Przechowywać w lodówce do dwóch tygodni.
Udekoruj świeżo startą gałką muszkatołową
Odrobina świeżo startej gałki muszkatołowej stanowi idealne aromatyczne wykończenie tego korzennego koktajlu whisky. Użyłem Ręczny młynek do gałki muszkatołowej Peugeot-Saveurs Madras co jest o wiele lepsze niż użycie mikrosamolotu!
Często dodaję do koktajli świeżą gałkę muszkatołową (pomyśl o takich klasykach jak Painkiller Brandy Aleksander Lub Poncz z domu rybnego ), a także gotowanie i pieczenie. Madras to piękny i prosty w obsłudze młynek do gałki muszkatołowej, dzięki któremu z łatwością można szybko dodać ten aromatyczny, przyprawiony smak do jedzenia lub napojów.
Bardzo podoba mi się również to, że możesz przechowywać całe jagody gałki muszkatołowej w górnej części, aby zaoszczędzić miejsce. To narzędzie, które dodam do mojej listy najlepszych prezentów świątecznych dla domowych barmanów!
Możesz także skosztować innych koktajli whisky:
Modern Mariner (koktajl z burbona i ziela angielskiego)
Amy Traynor Ten inspirowany tiki koktajl whisky jest wariacją na temat koktajlu Ancient Mariner Jeffa „Beachbuma” Berry’ego. Grejpfrut i limonka z ziela angielskiego Bourbon tworzą orzeźwiający i cytrusowy koktajl z odpowiednią ilością zimowych przypraw. Nie ma jeszcze ocen Wydrukuj przepis Przepis na przypinkę Czas przygotowania3protokół Całkowity czas3protokół KursNapojeKuchnia jako sposób gotowaniaamerykański Porcje1 koktajlSkładniki 1x2x3x
- 2 uncja Burbon
- ¼ uncja dram ziele angielskie (można zastąpić syropem z ziela angielskiego, patrz uwagi)
- ¾ uncja sok z limonki
- ½ uncja sok grejpfrutowy
- ½ uncja prosty syrop
Instrukcje
- Połącz wszystkie składniki w shakerze koktajlowym i wypełnij go lodem do ¾.
- Wstrząsać do momentu ostygnięcia, a następnie przecedzić płyn do szklanki wypełnionej kruszonym lodem.
- Posyp większą ilością kruszonego lodu, a następnie udekoruj świeżo startą gałką muszkatołową, miętą i kawałkiem limonki, jeśli chcesz.
Notatki
Jeśli nie masz dramu ziela angielskiego i nie możesz go znaleźć w sklepach, możesz w tym przepisie przygotować szybki prosty syrop z ziela angielskiego jako zamiennik. Wskazówka : Jeśli robisz własny prosty syrop z ziela angielskiego, możesz użyć ¾ uncji syropu zamiast nalewki z ziela angielskiego i zwykłego prostego syropu, o którym mowa w przepisie.Ziele angielskie Syrop prosty
Składniki:- ½ szklanki cukru
- ½ szklanki wody
- 5-6 całych jagód ziela angielskiego
- Połącz ½ szklanki cukru i ½ szklanki wody w małym rondlu ustawionym na średnim ogniu.
- Dodaj 5-6 całych jagód ziela angielskiego i zagotuj płyn. Gdy zacznie bulgotać, zmniejsz ogień do małego i gotuj przez 5-10 minut.
- Zdejmij patelnię z ognia i całą mieszaninę całkowicie ostudź przed odcedzeniem ziela angielskiego.
- Przechowuj syrop prosty w zamkniętym pojemniku w lodówce do dwóch tygodni.
Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 24 listopada 2021 r
Kategorie Burbon Likiery Przepis Whisky
przepis na gotowany jarmuż
